ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಡಿಶಸ್ - ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಲು

ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಧನ ಪೂರ್ವ ಜನರ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹುರಿಯುವ, ವಿಶಾಲವಾದ ವಿತರಣೆ ಪಡೆದರು ಇದು ಒಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಾಸಾಯನಿಕ ಬದಲಿ ತಲುಪಿಸಲು ಕೂಡ ನಿಕಟ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ ಹೊಗೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿ ಅದ್ಭುತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಾಸನೆ ಆಗಲು. ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿವಾಸಗಳು ಬಳಸಬಹುದು, ಬಾಗಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ, ಮತ್ತು ಕ್ಷೇತ್ರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ (ಹಿಂದಿನ ಬಾರಿ ಎಂದು ಪಟ್ಟಣವಾಸಿಗಳು, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯಾಣ ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲ, ಪ್ರಸಾರದಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ ಬೆಂಕಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಆದರೆ ಪಾಮ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಬಾಬ್ ಸೇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾಂಸ ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುರಿ, ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕನಿಷ್ಠ -, ಗೋಮಾಂಸ ಕರುವಿನ. ಸತ್ತ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತ ಭಾಗವಾಗಿ ಕುತ್ತಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಹೊಲಸು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಹ ಅದ್ಭುತ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಆಯ್ಕೆ ಕಬಾಬ್ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ವ Marinate ಇರಬೇಕು. ನೀವು ವಿನೆಗರ್ ಬಳಸಬಹುದು (ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ, ಆದರೆ gourmets ರಿಂದ ಆ ವಿನೆಗರ್ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುವ ಮಾಂಸದ ಹೇಳಲು ಅದನ್ನು ಒಣಗಲು), ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವೈನ್. ವಿಲಕ್ಷಣ ಪ್ರೇಮಿಗಳು (ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇಲ್ಲ dostatochno10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಇದು ಮಾಂಸ) ಕಿವಿ ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು ಸಲಹೆ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ವಿಧ ಊರಿಟ್ಟು ಗಂಟೆಗಳಿಂದ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳ, ಇದು ಮಿತಿಮೀರಿ ಮೈತೆರೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಕಡಿಮೆ ಒಡ್ಡು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗುತ್ತದೆ ನಡೆಯಬಹುದು.

ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಹುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರು ಸ್ಲೇವ್,, ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಾಂಸದ ಕಬಾಬ್ ಪೈಪೋಟಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಇದು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ. ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು, ಹೇಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ - ಅನೇಕ ಅರಿಯುವ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಅರಿವಿರದ, ತನ್ನ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಧೈರ್ಯ ಇಲ್ಲ. ಒಂದು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಮೇಲೆ ಇದು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ತುಂತುರು ಮತ್ತು (ಯಾವುದೇ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಮಸಾಲೆ ತನ್ನ) ಮಸಾಲೆ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು ಅಗತ್ಯ: ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮೀನು ಯಾವುದೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಬಹಳಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಕೇಳ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮೃದು ಆಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಊಟ ಸಿದ್ಧತೆ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಬಹಳ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಅವರು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಬ್ರೆಡ್, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹಸಿರು. ಕೆಚಪ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕಬಾಬ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಅಂತಹ ಪಡೆಯಬಹುದು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮೆಣಸು, ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು. ಅಣಬೆ ಕೋಲು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಗ್ರಿಲ್. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಈ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕೋಲು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೇಯನೇಸ್

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಂಸ, ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಅಲ್ಲ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ ರಲ್ಲಿ marinate. ಈ ವಿಧಾನವು, ಮಾಂಸ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಮೃದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುವ, ಇದು ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ತೋರದೇ ಕಷ್ಟ ಏಕೆಂದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ರಾತ್ರಿಯ ಅಥವಾ ಮುಂದೆ ಮಾಂಸ marinate ಗೆ ಬಿಡಲು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರು ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಸಹ ದೊಡ್ಡ ವರ್ತುಲಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ದಂಡನೆ ಮೇಲೆ ಕಡ್ಡಿ ಇರಬೇಕು: ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸ, ಇತ್ಯಾದಿ ಇದ್ದಿಲು ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ನೀರು ಅಥವಾ ವೈನ್ (ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಇದ್ದರೆ) ರವರೆಗೆ.

ಚಿಕನ್ ಕೋಲು ಹಣ್ಣುಗಳ

ಸೂಕ್ತ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಚಿಕನ್ (ನೀವು ದನದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತ ಬದಲಾದ). ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಜೊತೆ marinate (ಇದು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಏನು ಖರೀದಿಸಿದ ಸಿಹಿಯಾದ ರಸ ನೀವೇ, ಹಿಂಡುವ ಉತ್ತಮ). ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಸೇಬಿನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ದಂಡನೆ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟಿದ.

ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪೂರಕವಾಗಿತ್ತು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೇವಲ ಉಪ್ಪು ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುಂಚ, ತೊಡೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಒಳಗೆ ಸಣ್ಣ (ಆದರೆ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ), ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಡುವೆ ಲೋಹದ ಕಂಬಿಯ ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಬೇಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಯುವ ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತಿರುಗಿದರೆ.