ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಕ್ಯಾಂಪ್ಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಂಗಡೆ ಮಾಹಿತಿ?

ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಬೆಂಕಿ ಬಂಗಡೆ ಬಹಳವೇ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಯಾರೇ ಈ ಮೀನಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ರಹಸ್ಯ ಫಾರ್. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಸ ಬಹಳಷ್ಟು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಗೊತ್ತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ತುರಿ ಬೆಂಕಿ ಬಂಗಡೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಯಾರಾದರೂ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಧನಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಸ್ ತುಂಬಿಸಿ.

ಗ್ರಿಡ್ ಮೇಲೆ ಬೆಂಕಿ ಬಂಗಡೆ: ಪಾಕ

ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಅವರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು. ಆದರೆ ಆದೇಶದ ವಿವರಿಸಲು ಅವಕಾಶ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವೆಲ್ಲ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಕ್ಯಾಂಪ್ಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಂಗಡೆ ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಹೊಂದಿರಬೇಕು:

• ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 2 PC ಗಳು;.
• ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಂಗಡೆ - 2 ದೊಡ್ಡ PC ಗಳು;.
• ; 2 PC ಗಳು - ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಣ್ಣ.
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 PC.;
• ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣು;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - ಸುಮಾರು 15 ಮಿಲಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ - ಕಿರಣದ ಜೊತೆಗೆ.

ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರಿ

ಹೇಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾಂಪ್ ಫೈರ್ ಮೇಲೆ ಬಂಗಡೆ ತಯಾರು? ಮೀನು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಆರಂಭಿಸಲು. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ thawed, ತದನಂತರ ಒಳ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಡ್ಡ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಮೀನಿನ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುವುದು.

ಶವವೊಂದರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಅಂಶಗಳನ್ನು, ಇದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು 90 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಅನಂತರ ಅವರು ಕ್ರಮವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಹ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ rinsed, ಮತ್ತು ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು.

ರಚನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ

ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು ಬೆಂಕಿ ಮೀನು, ತನ್ನ ತರಕಾರಿಗಳು ವಿಷಯವೂ ಇರಬೇಕು. ಈ ಹೊಟ್ಟೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನು ತೆರೆದುಕೊಂಡಂತೆ, ತದನಂತರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇದು ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಹರಡಿತು ಫಾರ್. ಉಪ್ಪು ಮಸಾಲೆ ಮೆಣಸು ಅದನ್ನು ತುಂಬುವುದು, ತರಕಾರಿಗಳು ನಂತರ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಒತ್ತಿದರೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ತುರಿ ಬೆಂಕಿ ಬಂಗಡೆ, ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಈ ಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಸುದೀರ್ಘ ಅಲ್ಲ. ಕೆಂಡ ಓವರ್ gefilte ಮೀನಿನ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿರಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ browned ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ (ಬಾರ್) ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮೃದು ಆಗಲು ಅಗತ್ಯ.

ಹೇಗೆ ಟೇಬಲ್ ಮೀನು ಆಹಾರ?

ಬಂಗಡೆ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂಬಿಸಿ, ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದುವ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ, ಇದು ಬೆಂಕಿ ತೆಗೆದು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗ್ರಿಡ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಹಾಕಿದನು ತಕ್ಷಣ ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಟೇಬಲ್ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು. ಈ ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ಬಂಗಡೆ ಒಳಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಒಂದು ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ. ಅವರು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಪೂರ್ವ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಮಾಹಿತಿ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಕ್ಯಾಂಪ್ಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಂಗಡೆ ಮಾಹಿತಿ?

ಅಡುಗೆ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಮೀನು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಹಾಳೆಯ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಖಾದ್ಯ ಪಡೆಯಲು ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಜೀವವಾಗಿ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ ತಯಾರು, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ - ಕಿರಣದ ಜೊತೆಗೆ;
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 PC;.
• ಘನೀಕೃತ ಬಂಗಡೆ - 2 ದೊಡ್ಡ PC ಗಳು;.
• ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣು;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - ಸುಮಾರು 15 ಮಿಲಿ;
• ತುಳಸಿ, ಟೈಮ್, ಒಣಗಿದ - 1/3 ಸಿಹಿ ಚಮಚ.

ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಟ್ರೀಟ್

ಬಂಗಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಂಕಿ ಗ್ರಿಡ್ ಮೇಲೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಅಡುಗೆ ಹಾಳೆಯ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಮಾಡಬೇಕು ಮೀನಿನ ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮುಂದುವರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪೂರ್ವ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.

ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಂಗಡೆ thawed ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು insides ಔಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆ ನಂತರ, ಮೀನು ಕಟ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು (ತೆಗೆದು ತಲೆಯ ಮಾಡಬಹುದು) ಆಗಿದೆ. ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಬಂಗಡೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ರುಚಿಗಳು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು 50-80 ನಿಮಿಷ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು.

ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಮೀನು ರಾತ್ರಿಯ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ.

ಹೇಗೆ ಸೃಷ್ಟಿಸಲು?

ಇಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ರಚನೆಗೆ ದಪ್ಪ ಅಡುಗೆ ಹಾಳೆಯ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಕುಂಚ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೀನಿನ ಹರಡಿದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಟೈಮ್ ಅದನ್ನು ಸುವಾಸನೆ. ಅನಂತರ ಬಂಗಡೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಟ್ಟ.

ಬೆಂಕಿ ಮೀನು ತಯಾರಿಸಲು

ಒಮ್ಮೆ ಖಾದ್ಯ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಂತರ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಇದ್ದಿಲಿನ ಜೊತೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ. ಮೀನು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕೊಡುವಾಗ ಇದೆ. ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಮಾತ್ರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಖಾದ್ಯ ಪಡೆಯಲು.

ಏನು ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು?

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸುರುಳಿ ಮೀನು ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜಾಲರಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಇದರ ಹಬ್ಬಿತು ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಮೇಜಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಂದು ಬಂಗಡೆ ಸಲ್ಲಿಸುವಂತೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದರೆ, ಇದು ಹಾಳೆಯ ಮೊದಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ನಿಖರವಾಗಿ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ವಾಯು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಹುರುಳಿ ಈ ಮೀನು.

ಹೀಗೆ

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಬಂಗಡೆ ಕ್ಯಾಂಪ್ಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಮಾಡಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಅವರಿಗೆ ತೋರಿಸುವುದು. ಈ ಕಾರಣ ಮೀನು ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ ಇದಕ್ಕೆ, ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಆಗಿದೆ.