ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕೇಕ್

ಪೈ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭರ್ತಿ (ಭರ್ತಿ) ವಿವಿಧ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ, ಇವೆ. ಕೇಕ್ ಮಾತ್ರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಕವರ್ ತುಂಬುವುದು ನಡುವೆ ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬುವ vmeshena ಇದರಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಕೇಕ್ ಪಡೆದ ಎಂದು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವುದು ಉತ್ತಮ ಬಳಕೆಗೆ. ಇದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಅಕ್ಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸವರಿದ ಹಣ್ಣು. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 1

ಸೋಡಾ ನಿಂದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಡಫ್ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಾಜಾ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಜೊತೆ ಕೇಕ್. ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಾರ್:

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ನ 210 ಗ್ರಾಂ.
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ.
• ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಥಿನ್ 2 ಕಪ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟು.
• ½ ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸ್ಪೂನ್ (ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಜೊತೆ quenched).
• ಬಯಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯಲು ಹಾಲು.
• ಬ್ರೆಡ್ crumbs.

ಭರ್ತಿ:

• 140 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (rinsed ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ).
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ (ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ).
• ತುರಿದ ಪಾಕಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಐಸಿಂಗ್ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಥಿರ ಫೋಮ್ ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಅಚ್ಚು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಡ), ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲಿನ ಕಲಕಿ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಕಾಯಿಸುವ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಕಲಕಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಚಮಚ ಇಳಿಯುತ್ತಾ ಮಾಡಬೇಕು ಇದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಪಾಕಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಆಗಿದೆ. ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಉಟ್ಟ, ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿತು ಮತ್ತು 170 ° ಸಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ಮುಕ್ತ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೇಕ್ ಒದಗಿಸುವ ಮುಂಚೆ ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಆವರಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 2

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ shtreyzelem, ಅಂದರೆ ಸಿಹಿ crumbs ಮೊದಲು. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕೇಕ್ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಲು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಾರ್:

• ದಂಡ ಹಿಟ್ಟು 3 ಕಪ್.
• ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ.
• 30 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್.
• ¼ ಹಾಲಿನ ಲೀಟರ್.
• 125 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ.
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ.
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್.
• 1 ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್.

ಭರ್ತಿ:

• ¼ ಹಾಲಿನ ಲೀಟರ್.
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು 400 ಗ್ರಾಂ (ಬೇಯಿಸಿದ್ದು) 1 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ನೀರು, ಬರಿದು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ, ಅರ್ಧಕ್ಕೇ ಉಪಯೋಗಿಸುವ ಮೊದಲು.
• ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ.
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ.

shtreyzelya ಫಾರ್:

• ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ.
• 1 ಟೀ ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1.5 ವಿವಿಧೋದ್ದೇಶಗಳನ್ನು ಕಪ್.
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 125 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಒಂದು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಪುಟ್. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಲು, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಚಳವಳಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಆಫ್ shtreyzel ತಯಾರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಡಫ್ ಔಟ್ ರೋಲ್ ಗ್ರೀಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಚಿನ ಎತ್ತುವ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಾರ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹರಡಿತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ shtreyzelem ತುಂತುರು. ಒಂದು preheated 200 ° ಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕೇಕ್ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 3

ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್. 4 ಬಾರಿ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಾರ್:

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ 85 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟಿನ 2 ವಿವಿಧೋದ್ದೇಶಗಳನ್ನು ಕಪ್.
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ.
• ½ ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸ್ಪೂನ್ ಆಹಾರ (ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹಚ್ಚುತ್ತೇನೆ).
• ಸಕ್ಕರೆ 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಾಲ್ಟ್.
• ಹಾಲಿನ 2 ಚಮಚ.
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ.

ಭರ್ತಿ:

• ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ 100 ಗ್ರಾಂ.
• 8 ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್.
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ, ಹಾಗೂ ರೂಪಗಳು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಮಾಣದ.
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಅರ್ಧ ಹಾಲಿನ ಲೀಟರ್.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

sifted ಹಿಟ್ಟು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಮೇಕಪ್ ರಚಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡುವಿಕೆ ರೋಲ್ ಫೋರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಪಂಕ್ಚರ್ 170 ° ಸಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಡಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಜೀವಿಗಳು ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿತ್ತು. ಆಯಿಲ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕಲಕಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ ಬಾಯಿಲ್ಡ್, ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲು ಉಳಿದ ಸುರಿಯುವುದು. ಅಕ್ಕಿ ತನಕ ಹಾಲು ಹೀರಿಕೊಂಡಿದೆ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಇದು (ಅಕ್ಕಿ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಿತ ಸೇರಿಸಿ. ಹಳದಿ ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಕ್ಕಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪು ಅವಕಾಶ ಇದೆ. ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರು ತೀವ್ರ ಶಿಖರಗಳು ರವರೆಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ತಂಪಾಗುವ ಭರ್ತಿ ಒಳಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಟಾರ್ಟ್ ಭರ್ತಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಉನ್ನತ ಮೆದುಗೊಳಿಸಲು. ಇರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮುಗಿಸಿದರು ಪೈ ಆಹಾರವಾಗಿ 20 ನಿಮಿಷ 180 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ (ಬಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಶೀತ) ತಾಜಾ ಚಹಾ ಸಾಸ್, ಒಂದು ಸಿರಪ್, ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಜೊತೆ.