ಚೀಸ್ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಒಂದು ಸ್ವರಮೇಳ

ಮೊಸರು ನಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ರೋಮನ್ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಮಾನವಕುಲದ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಚೀಸ್ ಕಥೆ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಸಿದರು. ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ತಂದಿದ್ದ ವಲಸೆಗಾರರು ಮತ್ತು 1929 ರ ವರೆಗೆ, ಈ ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಮೆರಿಕನ್ನರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಹೋಟೆಲ್ ಅರ್ನಾಲ್ಡ್ ರೂಬೆನ್ ಮಂಡಿಸಿದ. ತಮ್ಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಟರ್ಫ್ ಗೆ ಭೇಟಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತನಾದನು ರುಚಿ ಹಾಗೂ ಏಕರೂಪ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಮೇಲ್ಮೈ ಹೊಂದಿದ್ದ ಹೊಸ ಸಿಹಿ, ನೋಟವನ್ನು ಇದ್ದರು. ಹೀಗಾಗಿ, ಒಂದು ಸಿಹಿ Rubenovskim ಪರಿಚಿತವಾದಾಗ ಹೋಟೆಲ್ ತನ್ನ ಹೆಸರು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಉಳಿಯುವಂತೆ ಮಾಡಿದೆ. ಒಂದು ಹೊಸ ಖಾದ್ಯ ಈ ಈವೆಂಟ್ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಹೆಸರನ್ನು ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಆವಿಷ್ಕಾರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು, ಇದು "ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್" ಎಂದು ಹೆಸರಾಯಿತು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಮಗೊಳಿಸಲು ಇಂದು ಕೇಕ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕೇವಲ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು, ಅವರು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕೇವಲ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಆಯಿತು.

ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ - Cheesecakes ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯ ಎರಡು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ರಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ Cheesecakes ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೆರಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಶ್ವದ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮೇಲೆ. ಜೊತೆಗೆ, Cheesecakes ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಪದ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ ಇದು, "ತಪ್ಪು" ಚೀಸ್ ನಡೆಯುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಈ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿ ಶೈಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಕ್ಷಯವಾದ ವಿವಿಧ ಅಸ್ತಿತ್ವ ಪೂರ್ಣ ಬಲ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಡುಗೆಗೆ ಚೀಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀಸ್ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ, ಹಾಲಿನ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಕ್ರಮಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಶಾಂತ ನಾಜೂಕಾದ soufflé ನೀಡುತ್ತದೆ ಕೇಕ್ ತಮ್ಮ ಮೇರುಕೃತಿ, ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಗುರುತನ್ನು ತೆರೆದಿಡುತ್ತದೆ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ, ಜಾಣ್ಮೆ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಹ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೇಕ್ ನೆಲೆಗೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಚೀಸ್ - ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹ್ಲಾದಕರ gastronomic ಡಿಸ್ಕವರಿಯ.

ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಈ ಕೇವಲ ಸೌಂದರ್ಯಪ್ರಜ್ಞೆಗೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಣ್ಣ ದೋಷಗಳ ವೀಕ್ಷಣೆಯಿಂದ ಬಚ್ಚಿಡಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಅತ್ಯಂತ ಶಾಂತ, ಮತ್ತು ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ತಯಾರಾಯಿತು ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಕೇವಲ ನಿಜವಾದ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಅಡಿಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.