ಡಚ್ ವ್ಯಾಫೆಲ್ಸ್: ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಡಚ್ ವ್ಯಾಫೆಲ್ಸ್ ಜನಪ್ರಿಯ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸುವರ್ಣ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್, ಯಾರಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಇಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದು.

ಡಚ್ ವ್ಯಾಫೆಲ್ಸ್: ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪರೀಕ್ಷಾ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 500 ಗ್ರಾಂ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯ 250 ಗ್ರಾಂ.
3. 150 ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ರಾಂ.
4. 0.5 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು.
5. ಹಾಲಿನ 60 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ.
6. 4 ಚಮಚಗಳು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್.

ಭರ್ತಿ:

1. 250 ಕಾಕಂಬಿ ಗ್ರಾಂ. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ ಹನಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
2. 200 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ.
3. ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
4. ಬೆಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಹೇಗೆ

ಡಚ್ ವ್ಯಾಫೆಲ್ಸ್ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಆರಂಭಿಸಲು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ಸುರಿಯುವುದೇ ಒಂದು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು preheated ಹಾಲು, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಒಂದು spoonful ಸೇರಿಸುವುದು ಕಬ್ಬಿನ. ಬೆಣ್ಣೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗಿ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಂಭವನೀಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಬಳಕೆ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ sieved. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬ್ಯಾಟರ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಬೇಕು. ತೂಕದ ತುಂಬಾ ಕಡಿದಾದ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಮುಗಿಸಿದರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮಿಷಗಳ 45. ಬಲಕ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸರಿಯಾಗಿಯೆ. ತುಂಬಾ ಹಠಾತ್ತನೆ ಪರೀಕ್ಷಾ ಡಚ್ ವ್ಯಾಫೆಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಡಚ್ ವೇಫರ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪದರವನ್ನು ಪರಸ್ಪರ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎತ್ತರದ ತನಕ ಈ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಅಗ್ನಿನಿರೋಧಕ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸುವಿಕೆ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಅಗತ್ಯ.

ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು, ನಿರಂತರವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ, ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಅಲ್ಲ ದಪ್ಪದಾದ ಪಡೆಯಲು, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಎಳೆಯುವ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಂಪಾಗಿಸುವ ಗಟ್ಟಿಯಾದಹಾಗೆ, ಇಂಥದೊಂದು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲು

ಡಚ್ ವ್ಯಾಫೆಲ್ಸ್ ವಿಶೇಷ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣ ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ವರ್ತಮಾನದ ಕೇವಲ ಆಧುನಿಕ ಉಪಕರಣಗಳ, ಆದರೆ ಸೋವಿಯೆತ್ ಶೈಲಿಯ ಸಾಧನ.

ರೈಸನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಗಂಟು 3 ಮತ್ತು 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರ ಮಾಡುವ ಇಚ್ಛೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಂದು ತಯಾರಿಸಲು ವ್ಯಾಫೆಲ್ಸ್. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬಿಸಿ ವ್ಯಾಫೆಲ್ಸ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಅದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಬಹುದು. ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ದಪ್ಪದಾದ ವೇಳೆ, ಅವರು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಂತವಾಗಿ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಯಮಾಡು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಅಂತಿಮ ವೇದಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಡಚ್ ವ್ಯಾಫೆಲ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಪಂಚ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸವಿಯಾದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾನೀಯ ಒಂದು ಚೊಂಬು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವೇಫರ್ ಜೊತೆಗೆ ಮೆತುವಾಗುತ್ತವೆ.

ನಾನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿ ಶುಡ್

ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಈ ಸತ್ಕಾರದ ಮುದ್ದಿಸು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಡಚ್ ವ್ಯಾಫೆಲ್ಸ್ "Yashkino". ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ 430 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸತ್ಕಾರದ ಈಟ್ ಆಗಿದೆ. ಡಚ್ ವ್ಯಾಫೆಲ್ಸ್ ರೂಪಿಸುವ ಘಟಕಗಳ ಕೆಲವು ಅಲರ್ಜಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸಿಹಿ ಎಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಆಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಕ್ಕಳ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಸ್ಟಡೀಸ್ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರುವಿಕೆಗೆ ಕುಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿವೆ. ಮಕ್ಕಳ ದೇಹಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲದೆ ಘಟಕವನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಬಳಕೆಯ ತೂಕ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ

ಡಚ್ ವ್ಯಾಫೆಲ್ಸ್ - ಮಕ್ಕಳು ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರು ಕೇವಲ ಮನವಿ ಎಂದು ಅದ್ಭುತ ಸತ್ಕಾರದ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಹಳ ಕಷ್ಟ ಹುಡುಕಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವ್ಯಾಫೆಲ್ಸ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ನೆನೆಸಿದ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮಾಣ ವೀಕ್ಷಿಸಲು.