ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಆತ್ಮಗಳು
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಟಿಂಚರ್. ಪಾಕವಿಧಾನ
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಟಿಂಚರ್. ಪಾಕವಿಧಾನ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯ
ಮದ್ಯ ಇದು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಿರಾಬೆಲ್, ಹಂಗೇರಿಯನ್, ಕೆನಡಿಯನ್ ಪ್ಲಮ್ ಬಳಸಿ. ತನ್ನ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಗಿದ, ಆದರೆ ಕಳಿತ ಅಥವಾ ಹಾಳಾದ ಎಂದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಮ್ಮ ಅವಶ್ಯಕತೆ ತಯಾರಿ ಮೊದಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಔಟ್ ವಿಂಗಡಿಸಲು. ಸಹ ಒಂದು ಕೆಟ್ಟ ವಿಸರ್ಜನೆ ಪಾನೀಯ ನಾಶಮಾಡಲು ಎಂದು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂಡ ಇಲ್ಲದೆ - ನೀವು ದ್ರಾವಣ ತಯಾರಿ ಮತ್ತೊಂದು ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾದ. ಕೆಲವು ಪ್ಲಮ್ ಹೊಂಡ ವಿಷಕಾರಿ ಎಂದು, ಅವರು ತಮ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಹೈಡ್ರೋಸಯನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸೈನೈಡ್. ಆದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಸಣ್ಣ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ವಿಷ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂಡ ಇಲ್ಲದೆ, ಟಿಂಚರ್ ಅನು ಮಾಡಲು, ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಆದರೆ ಪಾನೀಯ ರುಚಿ ಘಾಸಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.
ಪ್ಲಮ್ ವೈನ್. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಟಿಂಚರ್. ಪಾಕವಿಧಾನ
ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ತಣ್ಣೀರು - 3 ಕಪ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಕೆಜಿ;
- ಸುಲಿದ ಪ್ಲಮ್ - 6 ಕೆಜಿ.
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಟಿಂಚರ್. ರೆಸಿಪಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ
1. ಪ್ಲಮ್ ಅರ್ಧಕ್ಕೇ ಮತ್ತು ಅವರಿಂದ ಹೊಂಡ ತೆಗೆದು.
2. ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ (ಧಾರಕ) ರಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮುಂದೆ ವೊಂದನ್ನು ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಟೈ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 2-4 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿದೆ.
4. ಹುದುಗುವ ಯಾವುದೇ ಚಿಹ್ನೆಗಳು (ದೇಹಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಫೋಮ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಇರುತ್ತದೆ) ಮಾಡಿದಾಗ, ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆರಳುಗಳ ಒಂದು ರಂಧ್ರವನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕೈಗವಸು (ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯ) ಪುಲ್ ಅಥವಾ ಸೆಟ್ ನೀರಿನ ಬಲೆಗೆ.
5. ಹುದುಗುವಿಕೆ ರಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ 30-40 ದಿನಗಳ ದ್ರಾವಣ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು.
6. ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ದ್ರಾವಣ ಫಿಲ್ಟರ್.
7. ಪಾನೀಯ ಬಾಟಲಿ, ನಂತರ ತಮ್ಮ ಬಿಗಿಯಾದ zakuporte.
8. 3-4 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಒಂದು ಡಾರ್ಕ್, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಕಬಳಿಸುತ್ತವೆ ಹಾಕಬಹುದು.
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಂದು ಟಿಂಚರ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ
ಟಿಂಚರ್ ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಒಂದು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ 2 ಕೆಜಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಕ್ಕರೆ 0.5 ಕೆಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉಳಿದ ಜಾಗವನ್ನು ವೊಡ್ಕಾ ತುಂಬಲು. 10 ದಿನಗಳ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 40 ದಿನಗಳ ಫಿಲ್ಟರ್ ಪ್ರತಿಪಾದಕರಾಗಿದ್ದರು. ಟಿಂಚರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
Similar articles
Trending Now