ಪಾಸ್ಟಾ: ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆಹಾರ ಕ್ರಮ, ಸಾಮಾನ್ಯ, ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು - ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಇರುತ್ತವೆ ಶಾವಿಗೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ.

ಇದು ಹಲವಾರು ಇವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಪಾಸ್ಟಾ ರೀತಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇದು. ಪಾಸ್ಟಾ ರೂಪಿಸಿದ್ದ ಘಟಕಗಳಾದ ಪ್ರಮುಖ. ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾದರಿಗಳೆಂದರೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಖಾತೆಯನ್ನು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಇದರ ವಿಷಯ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾತ್ರ ಮಾತ್ರ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಳಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಇದೆ, ನಂತರ ಅವರು ನ್ಯಾಯಸಮ್ಮತವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆಗಿರಬಹುದು. "ಪಾಸ್ಟಾ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?" - ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ Housewife ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ, ರೂಪಾಂತರಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ. ಪಾಸ್ಟಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಲ್ಲುತ್ತಿವೆ ಆದರೂ ಪ್ರಮುಖ ಖಾದ್ಯ ಮಾತ್ರ ಜೊತೆಗೆ ಎಂದು. ಅವರು ಸುದೀರ್ಘ ಸ್ವತಂತ್ರ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ಸಂತೋಷ ದೃಢವಾಗಿ ಪೂಜನೀಯ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಗಳಿಸಿದರು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು "ಅಂಟಿಸು" ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳ ವಿವಿಧ. ಅನೇಕ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಒಂದು ಲಾ ಸೆಕಂಡೋ ನೋಡಿದರೆ, ಆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಇದು ಪೇಸ್ಟ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಇಟಲಿಯಲ್ಲೇ ಮೀರಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಯಾವುದೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಚಿಕ್ಕ ಆರಂಭಿಸಿ ನಡೆದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ನೀಡಲು ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಊಟ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯ ಪೇಸ್ಟ್ ಊಟದ ಮತ್ತು ಭೋಜನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜನಪ್ರಿಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹಿಟ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆದ್ಯತೆ ಇದೆ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಇವು. ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಹೇಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಊಟ ಪ್ರದೇಶದ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸ್ಥಳ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಂಟಿನ ಹೆಸರಿನಡಿ ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣದ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಬಳಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು - ಪಾಸ್ಟಾ.

ಆಯ್ಕೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಪೇಸ್ಟ್ ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಇಂತಿವೆ: ಪೂರ್ವ ತಯಾರಿ ಸಾಸ್ ಸ್ವತಃ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ನೀರು ಬತ್ತಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಲಿಖಿತ ಅಗತ್ಯಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ "EASB" ಸಂಪರ್ಕ ಇದೆ.

ಈ ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉಪಜಾತಿಗಳನ್ನು ಹೆಸರಿಸುವುದು, ಸಾಸ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿಧವಾಗಿದೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅತಿ ಜನಪ್ರಿಯ 'Shugo "ಟೊಮೆಟೊ ಆಧಾರಿತ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ಶತಮಾನದ ಹಿಂದೆ, ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಶಾಖೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಯಿತು ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಅಧಿಕೃತ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಯಸುವ ಆ ಸಾಸ್ ಆಧಾರವಾಗಿವೆ ಇದು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಳಸಬಹುದು. ರುಬ್ಬಿದ ಮಾಂಸ - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಚಿನ್ನದ ವರ್ಣ ಹೊಂದುವ ಜೊತೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ Passero ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ, ಇದು ಔಟ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನಂತರ ಲೇ ಅಗತ್ಯ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ತುಳಸಿ ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳು ರುಚಿ ಮತ್ತು - ಒಮ್ಮೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೃದು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅನುಪಾತವು ಅವರೆಕಾಳು ಕೊಚ್ಚಿದ - 2: 1. ಅವರು ರುಚಿ, ಹೇಳಿದಂತೆ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಟೊಮೆಟೊ ಸಂಖ್ಯೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಎಷ್ಟು ನೆಲದ ದನದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ (ತೂಕದ ಮೂಲಕ), ಸುಮಾರು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಪಾಸ್ತಾ ಸಾಸ್ ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಗದೊಂದಿಗೆ ಇದು ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್, ಟೇಬಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯ ಈ "ಒಂದು ಲಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಇಟಾಲಿಯನಾ" ಒಂದು ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಹುಶಃ, ಯಾವುದೇ ಒಂದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಎಷ್ಟು ವರ್ಷಗಳ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಡುಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ, ಕೇವಲ ಇಂತಹ ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಇನ್ನೂ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯ, ಪ್ರತಿ ದಿನ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಆದರೆ.