ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ Idel
ಬ್ಲಾಕ್ ಪಾಸ್ಟಾ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕಪ್ಪು ಪಾಸ್ಟಾ - ರಷ್ಯನ್ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇಂದು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಣಬಹುದು. ಅವರು ಏನನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ ಇಲ್ಲ? ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ? ಹೇಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ತರ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಿತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ
ಮೇಲೆ ಫೋಟೋ ಇರಿಸಿತು ಬ್ಲಾಕ್ ಪಾಸ್ಟಾ,, ಒಂದು ಅನನ್ಯ ನೋಟ ಹೊಂದಿವೆ. ಎಲ್ಲರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಡೇರ್ಸ್. ಮತ್ತು ಭಾಸ್ಕರ್. ಇದು ಡ್ಯುರಮ್ ಗೋಧಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಒಂದು ಗಾಢ ನೆರಳು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅವರು ಕಟ್ಲಫಿಶ್ ಶಾಯಿ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ. ಪಾಸ್ಟಾ ಕೇವಲ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣ ಪಡೆಯಲು, ಆದರೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು. ಕಟ್ಲಫಿಶ್ ಶಾಯಿ ಸಂಯೋಜನೆ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಲೋಹ ಧಾತುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಬ್ಲಾಕ್ ಪಾಸ್ಟಾ: ಕಡಲ ಪಾಸ್ಟಾ ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಆಹಾರ ಸೆಟ್:
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ಲವಂಗ ಸಾಕಷ್ಟು;
- ಬಿಳಿ ವೈನ್ 20 ಗ್ರಾಂ;
- ತುಳಸಿ - ರುಚಿಗೆ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಸೀಗಡಿ 50 ಗ್ರಾಂ (ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು;
- ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು;
- ಕಪ್ಪು ಪಾಸ್ಟಾ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಲ್ಲಿಸಿದ;
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ರಭೇದಗಳು - ಕೇವಲ ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ;
- ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಏಲಕ್ಕಿ - ಒಂದು ಚಾಕು ತುದಿಯಲ್ಲಿ.
ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಭಾಗ
- ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಸಲು ಇಲ್ಲ? ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನ ಮಡಕೆ ಕಪ್ಪು ಪಾಸ್ಟಾ, ಹಡಗು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಶಿಫಾರಸು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 10 ನಿಮಿಷಗಳು (ದ್ರವ ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಿದೆ ಮೀರಿದೆ). ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯ ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಜೆಂಟ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಖಾಲಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಮಾಡಲು. ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸಿ ಫ್ರೈ. ಒಂದು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಇಲ್ಲ ಕಳುಹಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೆಣಸು ತುಂತುರು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ. ಪ್ಯಾಡಲ್ ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಪ್ಯಾನ್. ಬೆರೆಸಿ. ವೈನ್ ಆವಿಯಾದ ತನಕ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳ.
- ಈಗ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು. ಬೌಲ್ ಪುಟ್ ಚೂರುಚೂರು ತುಳಸಿ (1-2 ಕಿರಣ). ಪ್ರಮಾಣ "ಏಲಕ್ಕಿ" ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬ್ಲಾಕ್ ಪಾಸ್ಟಾ ದೊಡ್ದದಾದ ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳ, ಹಿಂದಿನ ಬೇಯಿಸಿ. ಅವರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ಕಡಲ ಪುಟ್. ಮತ್ತು ಇಡೀ "ಚಿತ್ರ" ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಮುಗಿದ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಆಧಾರಿತ. ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಇಡೀ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಅರ್ಧಭಾಗ) ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಎಲ್ಲಾ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಪಾಸ್ಟಾ
ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಡಿಗಳು ನಡೆದರು, ಆದರೆ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ತೋರಲಿಲ್ಲ? ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ನೀವು ಕಟ್ಲಫಿಶ್ ಶಾಯಿ ಬಳಸಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಇದು ಮೂಲ ನೋಟವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಒದಗಿಸಲಾಗುವುದು.
ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 2 ಇಡೀ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ +2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ;
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕಟ್ಲಫಿಶ್ ಶಾಯಿ;
- ಹಿಟ್ಟು (ದರ್ಜೆಯ ಪ್ರಮುಖವಲ್ಲ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ಚಿಟಿಕೆ ಕಡಿಮೆ.
ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ
ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ನೇರವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಇದರ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್. ಹಿಟ್ಟು "ರಾಶಿ" ಬಿಡುವು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ವಿಭಜಿಸುವ. ಸಹ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಟ್ಲಫಿಶ್ ಶಾಯಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು.
ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ಫೋರ್ಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಶಾಯಿಯು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.
ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 3. ಈಗ ಕೈಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಸಮೂಹ ಅಂಗೈ ಅದರೊಂದಿಗೇ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಾಧ್ಯ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ಆಕಾರವನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಬಹುದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ಫ್ ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಪಡೆಯಲು.
ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 4. ಡಫ್ ಔಟ್ ರೋಲಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ.
ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರಗಳನ್ನು ಗುಡ್ ರೋಲ್. ಕಪ್ಪು ಪಾಸ್ಟಾ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗಿತ್ತು. ಅವರು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಟೇಬಲ್, ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲೆ ಮಲಗು ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:
- ಸಾಲ್ಮನ್ ದನದ (ಚರ್ಮದ ಇಲ್ಲದೆ) 300 ಗ್ರಾಂ ತುಣುಕು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು - 3 PC ಗಳು;.
- ಪಾಸ್ಟಾ (ಕಪ್ಪು) - ಸಾಕಷ್ಟು 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಮುದ್ರದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ 0.4 ಕೆಜಿ;
- ಕ್ರೀಂ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಲ್ಲಿಸಿದ (ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು - 35%).
ಊಟ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:
ನಾವು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. ಕಪ್ಪು ಪಾಸ್ಟಾ ಬಗ್ಗೆ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿ. ಈ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಕಳುಹಿಸಿ. ಫ್ರೈ ಒಂದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ ಬಳಸುವ 3 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ fillets ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ. ಸಮುದ್ರದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಕಡಲ ಮೀನು ತುಣುಕುಗಳು, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಾಡಬೇಕಾದುದು ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದಾಗ. ನಂತರ ಪ್ರಮಾಣ ಪ್ಯಾನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೆರೆಸಿ. ಮತ್ತೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ. ಕಡಿಮೆ ಬೇಟ್ಸ್ ಶಾಖ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಇದು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ.
ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಪಾಸ್ಟಾ ವಿತರಿಸಿ. ಅವರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಟಿ ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಮೊಟ್ಟ. ಅಲಂಕಾರ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಬಳಕೆಯನ್ನೂ ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.
ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ರಲ್ಲಿ
ಬ್ಲಾಕ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಪ್ರೇಮಿಗಳು, ಆದರೆ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಅನುಸರಿಸಿ ಯಾರು ಕೇವಲ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಖಾದ್ಯ ಔಟ್ ಸುಲಭ, ಹೊಟ್ಟೆ ಭಾರ ಭಾವನೆ ಅಗದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು. ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಹಾರ ವರ್ಗದ ಸೇರಿರುವ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ, ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿದೆ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಭಾವನೆ ಜನರನ್ನು ಶಮನ. ಕೇವಲ ಕಟ್ಲಫಿಶ್ ಶಾಯಿ ಸಂಬಂಧಪಟ್ಟಂತೆ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಹೊಂದಿದೆ 79 ಹೆಚ್ಚು kcal / 100 ಗ್ರಾಂ
Similar articles
Trending Now