ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು ಮಾಂಸ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ

ಕುಟುಂಬ ಟೇಬಲ್ ವಿತರಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ರಷ್ಯನ್ನರು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಬಗೆಯ ಅದರ ಉಪನಗರ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇದ್ದರು. ಇದು ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಲಗಳು, ಕೋಳಿ, ಹೆಬ್ಬಾತುಗಳು, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಂದು, ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು ಮಾಡಬಹುದು. ಪಕ್ಷಿಗಳು ಕೇವಲ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮೂಲತಃ ಕಳೆದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಮೀಣ ನಿವಾಸಿಗಳು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬೆಳೆಸುತ್ತವೆ. ಈ ಪಕ್ಷಿಯ ನಲ್ಲಿ, ರುಚಿಯಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಇದು. ಆದರೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಲುವಾಗಿ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ನಿಖರವಾಗಿ ತನ್ನ ಕೃಷಿಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಅನುಸರಿಸಿರಿ.

ತಳಿ ಆಯ್ಕೆ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಕುಟುಂಬ ಮಿನಿ ಕೃಷಿ ಸಂಘಟನೆ ಹೊರಡುವ ಮುನ್ನ ಅಗತ್ಯ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು ವರ್ಗಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು. ರಷ್ಯಾದ ವಾತಾವರಣ ತೋಟದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜಾತಿಯ ಗಿಡ್ಡ ನಾಯಿ, ಕಸ್ತೂರಿ ಅಥವಾ mulard ನಂತಹ ತಳಿಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಜಾತಿಗಳು ಒರಟು ಬಳಕೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿಯೇ ಮತ್ತು ಅತೀ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪಾದನಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪೀಕಿಂಗ್ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು ಅನೇಕ ದಶಕಗಳಿಂದ ದೇಶೀಯ vacationers, ಬೆಳೆಸಿದರು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ತಳಿ ನಮ್ಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದೇಶದ ಮನೆಯ ಪ್ಲಾಟ್ಗಳು ಮಾಲೀಕರು ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಪೀಕಿಂಗ್ ಡಕ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿ ದೇಹದ ತೂಕವು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚದ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಮೀಟ್ ಆಫ್ ದೇಶೀಯ ಡಕ್ ಬೀಜಿಂಗ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಕೊಬ್ಬು. ಜೊತೆಗೆ, ಮತ್ತು ಈ ಹಕ್ಕಿಯ ಬಹಳಷ್ಟು ತಿಂದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಮಿನಿ ಸಾಕಣೆ ರಷ್ಯಾದ ಮಾಲೀಕರು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿವೆ ಮಸ್ಕೊವಿ ಬಾತುಕೋಳಿ. ಈ ತಳಿಯ ಮಾಂಸದ ಬೀಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು tastier, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನೇರ ಆಗಿದೆ. ಈ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು ಹಲವಾರು ಅಲ್ಲ ಈಟ್. ಆದರೆ ತೂಕ ಅವರು ಬದಲಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು.

Mulard ಕೀಟಾಣು ಕಸ್ತೂರಿ ಮಿಶ್ರತಳಿಯ, ಮತ್ತು ಪೀಕಿಂಗ್ ಡಕ್ ಮತ್ತು ಈ ಎರಡೂ ಜಾತಿಗಳೂ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಕ್ಷಿಗಳ ತೂಕದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ, ಬೀಜಿಂಗ್ ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನುವ ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ವಿವಿಧ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಬಗೆಗಿನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ನೀವೇ mulard ಪಡೆಯಲು

ಉತ್ತಮ ಡಕ್ - ಹೀಗಾಗಿ, ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ತಳಿ. ಅವುಗಳ ಮಾಂಸ ವಿವಿಧ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ ಆಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಉಚಿತ. ಸಣ್ಣ mulardikov ನಿಮ್ಮನ್ನೂ ಸೇರಿದಂತೆ, ಸುಲಭ ಪಡೆಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೇವಲ ಹಲವಾರು ಪೀಕಿಂಗ್ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು ಕಸ್ತೂರಿ ಡ್ರೇಕ್ ದಾಟಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಆರಂಭಿಕ ಏಪ್ರಿಲ್ - ಡಕ್ಸ್ ಮಾರ್ಚ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಅವರಿಗೆ ನೆಸ್ಟ್ ಶಾಂತವಾದ ಮಬ್ಬಾದ ಸ್ಪಾಟ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕು. ರಲ್ಲಿ ಡಕ್-ಕೋಳಿಗಳು ನೀರಿಗೆ ಪ್ರವೇಶ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ವೆಟ್ ಗರಿಗಳನ್ನು hatchability ಶೇಕಡಾವಾರು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, moisturize pekinki.

Mulardiki ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾವು ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ನಂತರ 28 ನೇ ದಿನ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಒಂದು pekinka 20 ಡಕ್ಲಿಂಗ್ ಒಂದು ಸಮಯವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೃತಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು - ಒಂದು ಅಕ್ಷಯಪಾತ್ರೆಗೆ. ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು ಗಣನೀಯ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸ. ಒಂದು ಬಾರಿ ಅಕ್ಷಯಪಾತ್ರೆಗೆ ಬಳಸಿ 100, 200 ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮರಿಗಳು ಸ್ವೀಕರಿಸಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ಮರಿಗಳು ಆಹಾರ

ತಕ್ಷಣ ಹ್ಯಾಚಿಂಗ್ ನಂತರ, ಡಕ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತಳಿಯ ಒಣಗಿಸಿ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಇರಬೇಕು (ಬಲವಂತವಾಗಿ) ನೀರು ಕುಡಿಯಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪೊಟಾಶಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮರಿಗಳು ಆಹಾರ ಅಗತ್ಯ. ಲಿಟಲ್ ಡಕ್ಲಿಂಗ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಅಂಗಡಿ ಆಹಾರ "ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ" ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ತರಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಂಬಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಇಲ್ಲ ತಾನೆ ಹುಟ್ಟಿದ ಮಗು ಡಕ್ಲಿಂಗ್ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಅವರು ಆಹಾರ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದ ಆರಂಭಿಸಿದರು ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಮರಳಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ರಬ್ ಉತ್ತಮ. ಮೂವಿಂಗ್ ಆಹಾರ ಡಕ್ಲಿಂಗ್ ಉತ್ತಮ ಗ್ರಹಿಸಿದ.

ಮರುದಿನ ಈಗಾಗಲೇ ಹ್ಯಾಚಿಂಗ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು ನಂತರ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಪಕ್ಷಿಗಳು ದೇಹದ ಅಗತ್ಯ. ಮೊಸರು ಡಕ್ಲಿಂಗ್ ವಯಸ್ಸಿನ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನೀಡಬೇಕು. ಮೂರನೇ ದಿನ ಆಹಾರ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು ಹ್ಯಾಚಿಂಗ್ ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಣ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರ ಆಡಳಿತ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹತ್ತನೇ ದಿನ, ಮತ್ತು 14 ರಂದು ರಂದು - ಬಾತುಕಳೆ ಕತ್ತರಿಸುವ.

ಗ್ರೋಯಿಂಗ್ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು ಆಹಾರ ವಯಸ್ಕ ಪಕ್ಷಿಗಳು: ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ

ನವಜಾತ ಮರಿಗಳು ಆಹಾರ 6-8 ಬಾರಿ ನೀಡಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆಹಾರ ಆವರ್ತನ ವಯಸ್ಸಿನ ವಾರಗಳ ಆರಂಭಗೊಂಡು. ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ಬಾರಿ - ಆಹಾರ ಡಕ್ಲಿಂಗ್ 30 ದಿನಗಳ 3-4 ಬಾರಿ ನಾಕ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀಡಿ. ಪಕ್ಷಿ ಆಹಾರ ಆಧಾರದ ವಿಶೇಷ ಅಥವಾ ಫೀಡ್, ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಇರಬೇಕು. ಹಾಗೆಯೇ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು ಕಾರ್ನ್ ಕಣಗಳ ಮೇಲೆ ತೂಕ ಗಳಿಸುತ್ತಿವೆ. ಅನೇಕ ರೈತರು ಹಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ನೀಡಿ. ಚಚ್ಚಿ ಏಕದಳ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು ಆಹಾರ ಉತ್ತಮ. ಅಟ್ ದಿ ಲಂಚ್ ಹಕ್ಕಿ ಆರ್ದ್ರ ಮ್ಯಾಶ್ ಪಡೆಯಬೇಕು. ತಾಜಾ ಹುಲ್ಲು, ಬಾತುಕಳೆ ಬೇರುಗಳ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯ ಅವರನ್ನು ತಯಾರು. ಈ ಆಹಾರ ನೀವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಂಧನ ಷರತ್ತುಗಳು

ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಇತರ ಆರ್ಥಿಕ ಪಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಕೊಠಡಿ ಅವಶ್ಯಕತೆ. ಶೆಡ್, ಈ ಹಕ್ಕಿಗಳು ರಾತ್ರಿ ಮತ್ತು ಮಳೆ ಹೋಗಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೊಠಡಿ ಒಣ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಇರಬೇಕು. ತೇವವಾದ ಡಕ್ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಇಲ್ಲ. ಶೆಡ್ ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ವಾತಾಯನ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಹುಲ್ಲು ಅಥವಾ ಹೇ ಒಂದು ದಪ್ಪ ಪದರದಿಂದ. ಲಿಟ್ಟೆರ್ ಸುಣ್ಣ Pushenko ಜೊತೆ ಬೆರೆತು ಮರೆಯದಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ wefts 2-3 ಕನಿಷ್ಠ 1 ಮೀ ² ಹೊಂದಿತ್ತು ಉದುರಿದ ಪ್ರದೇಶ ಆಯ್ಕೆ ^{ಮಾಡಬೇಕು.}

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ಪಂಜರ ನಿರ್ಮಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಸರಿ, ಕಥಾವಸ್ತುವಿನ ಮುಂದಿನ ವೇಳೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಂಡಳಿಯಾಗಿದೆ. ತಕ್ಷಣ ಅವರು ಗರಿ ಜೊತೆ ಆವರಿಸಿರುವುದು ಮಾಹಿತಿ ಈಜು ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು ಬಿಡುಗಡೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು ಮಾಂಸ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೊಳದ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಯಾವಾಗಲೂ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಆಹಾರ ನೀರಿನ ಹೊರಬರುವುದನ್ನು, ಪಕ್ಷಿಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಡೆಯಲು, ಎಂದು. ನೀವು ಒಂದು ಪಂಜರ ಕೊಳದ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ನಿರ್ಮಿಸಲು, ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ಕೃತಕ ಕೊಳದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. ತಲಾ ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಮೀ ಜಾಗವನ್ನು ² ಕಂಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಕೋಳಿ ವಧೆ

ಮಾಂಸ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ತಿಂಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಲಾಂಗರ್ ಹಕ್ಕಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ಈ ನಿಧಾನ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಮತ್ತು ತೂಕ ಇವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಪಕ್ಷಿಗಳು ತಾರುಣ್ಯದ ಕಳಚುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಂತರದ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಮೊಂಡುತನ ಸ್ಟಂಪ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಣೆ

ಹತ್ಯೆ ಕೋಳಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮೊದಲ ಗುಟುಕು, ಹಿಂದೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ scalded. ನಂತರ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ gutting. ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಡಕ್ ವಿವಿಧ. ಇದು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಶಿಕ್ಷಣ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಅದರಿಂದ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹಾಗೆ ಪಡೆದ. ಡಿ

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮಾಂಸ - ಹೀಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬಾತುಕೋಳಿ. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ, ಅಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಾವು ಓದುಗರು ಎರಡು ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಕೆಳಗೆ.

ಫಾರ್ ಡಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀರು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂಬಾಲಿಸಿತು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಡಕ್ ಸ್ಮೀಯರ್ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ ತುಂಬಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಶಾಪಗ್ರಸ್ಥ ಮಾಡಬೇಕು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಂದು preheated 190 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಸ್ಮೀಯರ್.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆದ ಮತ್ತು ಡಕ್ ನ ರಾಗೂಟ್. ಇದು ತಯಾರಾಗಲು, ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಬೆಂಕಿ singed ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಣಗಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ ಮರಿಗಳು ಮಾಡಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಹೀಗೆ ಡಕ್ utyatnitsu ಮಡಚಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಹಿಂಡಿದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಾಂಸ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ utyatnitsu ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರವಾನಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ.