ಸಂಪತ್ತಿನ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ದೇಶೀಯ ಡಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ

ರಷ್ಯಾದ ದೇಶೀಯ ಡಕ್ ಅಡುಗೆ ಕಳೆದ ಸ್ಥಳವಲ್ಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ ತನ್ನ ಪಾಕ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಯಿತು. ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು ಮಾಂಸ ಕಡಿಮೆ ಅಲರ್ಜಿ, macro- ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ನವಿರಾದ.

ತಯಾರಿಕಾ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ವೇರಿಯಂಟ್ ಸೇರಿವೆ "ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಕ್." ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮೊದಲು - ಸುಂದರ ಆಕಾರ ಮಾಡಲು. ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು - ಕಿಸೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವ. ಹೊಟ್ಟೆ ಎರಡೂ ಕೊರೆದ ಇದೆ - ಅನನ್ಯ ಪಾಕೆಟ್ಸ್ ಮಾಡಿದ - ಮತ್ತು ಅವರು ಕಾಲುಗಳು ಸಿಕ್ಕಿಸಲು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಿಂದೆ ಮಡಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಜೇಬಿನಲ್ಲಿ ಕೂಡಿಸಿದ ದೇಶೀಯ ಡಕ್ ಅಡಿಗೆ ರಂದು ಮತ್ತೆ ಕೆಳಗೆ ಬಿಂಬಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮಾಡಲು, ಇದು ಬಾತುಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬು ಕೂಡ, ಸ್ನಾನ ಮತ್ತು ಸರಳ ನೀರಿನ ವೇಳೆ, ತುಪ್ಪ ಸುರಿದ. ತೈಲ ಸೋರಿಕೆಯಾದ ಆಫ್ ಡಕ್ ಸರಾಸರಿ ಕೊಬ್ಬು ವಿಷಯವನ್ನು ಸುರಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

Utkafarshiruyut ಮಾತ್ರ ಸೇಬುಗಳು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇತರರು ರುಚಿ ಗೆ. ಒಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡಕ್ ತುಂಬಿಸಿ.

ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತಯಾರು:

- ಡಕ್ ಸರಾಸರಿ - 1 ತುಂಡು;

- ಬನ್ - 200-300 ಗ್ರಾಂ;

- ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;

- ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;

- ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು (ಅಣಬೆಗಳು) - 100 ಗ್ರಾಂ;

- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;

- ಬಿಯರ್ ಡಾರ್ಕ್ ವಿಧಗಳು - 250 ಮಿಲೀ;

- ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 250 ಮಿಲಿ;

- ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 30 ಗ್ರಾಂ;

- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಡಕ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮಾಡಬೇಕು ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಬ್. ಭರ್ತಿ ತಯಾರು: ಬನ್ ಕುಸಿಯಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಂದೆ ಕರಗಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನುಣ್ಣಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಕೊಚ್ಚು ಅಡಿಗೆ ನೆನೆಸಿದ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ Farshiruem ಡಕ್ ಮತ್ತು ಏನೂ ಚೆಲ್ಲಿದ ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಪ್ ಬೆಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸು. ನಾವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಸುರಿಯುವ ಕೆಳಗೆ ಟ್ರೇ ಸ್ತನ ಡಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಹಕ್ಕಿ ತೂಕದ ಬದಲಾಗುವಾಗ, ಸರಾಸರಿ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಡಕ್ ಮನೆಗೆ ಈ ಪಕ್ಷಿಯ ಅಡುಗೆ ಬೇರೆ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಬಯಸಿದರೆ.

2-3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ನೀಡುವುದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ನೇಯ್ಗೆ (ಅರ್ಧ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ);

-soevy ಸಾಸ್ - 50-70 ಮಿಗ್ರಾಂ;

-tartaric ಬಿಳಿ ಟೇಬಲ್ - 20 ಮಿಲಿ;

- ಮೆಣಸು ;

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;

- ಶುಂಠಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;

- ಜೇನು - 50 ಗ್ರಾಂ;

- ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ.

ತೊಳೆದು ಒಣ ಡಕ್ ನಂತರ, ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೆಲದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜೊತೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮೆಣಸು, ವೈನ್, ಜೇನು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಆ ನಂತರ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿತು. ತನ್ನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಒರೆಸುವ ಇಳಿದಿತ್ತು ನಾವು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಡಕ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು marinate ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ರಾತ್ರಿಯ ಪುಟ್.

ಮರುದಿನ ಶೈತ್ಯೀಕರನ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಸವೆತವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ವಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯ ಸುತ್ತು ತುದಿಗಳಿಂದ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಒಂದು ಸುಂದರ ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚಿಸುತ್ತದೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ನೀರು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮರೆಯುವ ಅಲ್ಲ, ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಬಹುದು ಹಾಗೆ ಕುಕ್ ಬಾತುಕೋಳಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹುರಿದ ಡಕ್ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!

ಆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ indoutka, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಇದು ಅಡುಗೆ, ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಂದು ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮಾಡಬಹುದು! ಈ ಪಕ್ಷಿಯ ಮಾಂಸ ಪಥ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ಹೊಂದಿದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ನೇರ ಹೊಂದಿದೆ.

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ indoutka - ನಿಮ್ಮ ಗಮನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು.

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ indoutka ಮೀಡಿಯಂ;

- ನಿಂಬೆ - 4 ತುಣುಕುಗಳು;

- ಓನಿಯನ್ಸ್ - 3 ತುಣುಕುಗಳು;

- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;

- ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು;

- ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮಸಾಲೆ.

ಭಾಗಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು (ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರ) ಕತ್ತರಿಸು Indoutku. ನಾವು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಪದರವನ್ನು ನಂತರ ತಟ್ಟೆ ಉನ್ನತ ಛದ್ಮವೇಶದ ದಪ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಲೇ. ಧಾರಾಳವಾಗಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇದು ಅನಂತರ ಆದರೆ ಉಪ್ಪು ತಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ indoutku ಅದನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಇದು ತೋಳು ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಮಾಂಸ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಟೇಬಲ್ ನನಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕರೆ!

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಬ್ಬದ!