ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಮಾಂಸದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ನಡುವೆ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಆಗಾಗ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಿಳಿಯಪಡಿಸಬೇಕು ಹಾಳು ಯಾವುದೇ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳು, ಆಗಿದೆ. ಇದು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ ಮೀನಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮೌಲ್ಯದ, ಆದರೆ ಈ ತನ್ನ ರಸಭರಿತವಾದ ಎಂದು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ತಿನಿಸುಗಳು ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಯಾವುದೇ ಕುಕ್ಬುಕ್ ರಲ್ಲಿ, ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾರು ಮತ್ತು ಇವೆ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಈ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು. ಇದರ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದ ಯಾವಾಗಲೂ ಕರಗುತ್ತವೆ ಒಂದು ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆ "ವಿಶಿಷ್ಟ" ಮಾಡುವ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ.

Braised ಬೆಕ್ಕುಮೀನು. ಡ್ಯಾನಿಶ್ ತಿನಿಸು

ಭತ್ತದ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆದರ್ಶ ಮೀನು ಕಳವಳ. ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಈ ಖಾದ್ಯ 5 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗಾಜಿನ ಕ್ರೀಮ್, ದನದ ಬೆಕ್ಕುಮೀನು (100 ಗ್ರಾಂ), 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, 2 ತೈಲ ಸ್ಪೂನ್ (ಕೇವಲ ಬೆಣ್ಣೆ), ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಡವಳಿಕೆ ಫಾರ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮೀನಿನ ಒಂದು ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು ಹೊಂದಿದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪದರಗಳ ಈಗಾಗಲೇ ಬ್ರೆಡ್ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿಟ್ಟು ಜೋಡಿಸಲಾದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. (ಪ್ರತಿ ಪದರ prisolit ಮರೆಯಬೇಡಿ). ಸ್ವತಃ ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಮೇಲ್ಬಾಗದಲ್ಲಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೋಲಿಸಿದರು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಸ್ ಮೀನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಚೂರುಚೂರು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ವಿಶ್ರಮಿಸುತ್ತಿರುವ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಕ್ಕುಮೀನು. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಖಾದ್ಯ

ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಸಮಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಮೀನು (ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ) ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು "ಸಾಲ್ಸಾ" ಸಾಸ್ (ಕೇವಲ ಒಂದು ಜಾರ್). ಮೊದಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿದ ಇದು ದನದ, ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಮೊಟ್ಟ. 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಈ ಸೌಂದರ್ಯ ಅರ್ಜಿ ಉತ್ತಮ.

ಕೋಮಲ ಟೆಂಪುರಾ ರಲ್ಲಿ ಬೆಕ್ಕುಮೀನು

ಮೀನು ಬ್ಯಾಟರ್ - ಈ ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸರಳ. ಅಗತ್ಯವಿದೆ ನಿಂಬೆ, ಮೀನು fillets, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ (40-50 ಮಿಲಿ), ಗಾಜು ಹಿಟ್ಟು, ವೊಡ್ಕಾ, ಮೊಟ್ಟೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ 600 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೀನು ತಯಾರು. ಇದು ತುಣುಕುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಇರಬೇಕು ತಕ್ಷಣ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಲಘುವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ರವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಡಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಫೋಮ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಆಗಿ ಹಾಲಿನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಳೆ, ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾ ರಲ್ಲಿ. ಈ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನಂತರ ಇನ್ನೂ ವಿಚ್ಛೇದನ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಇದೆ. ಕಲಸಿದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಹೊಡೆತ ಮಾಡಬೇಕು.

ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವುದುಇವಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಬೆಕ್ಕುಮೀನು. ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮೀನಿನ ಸೇವೆ.

ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಆಫ್ ಸೂಪ್

ಡಿಶಸ್ ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ನೀವು ಸಹ ಈ ಮೀನಿನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಡುಗೆ ಇದರಿಂದ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ 600 ಗ್ರಾಂ ಬೆಕ್ಕುಮೀನು, ಸೆಲರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ 150 ಗ್ರಾಂ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, 50 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೆಣಸು, lavrushku ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯ ಫಾರ್. ಮೀನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಬೇಯಿಸಿ, ಇದು ಸಾರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಮತ್ತು ಸಾರು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ಸೇರುತ್ತವೆ ಇದು ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಚೂರುಚೂರು. ಸೂಪ್ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕು. "ಹುಳಿ" ಸಾರು ಕೊರತೆ, ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸೇರಿಸಬಹುದು. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೀನು ವಿಭಜನೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಸುರಿದು. ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು ಸೇವೆ.

cutlets

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಬರ್ಗರ್ ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಪಡೆದ. ಅವುಗಳನ್ನು (100 ಗ್ರಾಂ) ಫಾರ್ ಮೀನು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರು, ಕ್ರೀಂ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ, ಚೂರುಚೂರು ಶುಂಠಿ, ನಿಂಬೆ, ರವೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ, tarragon ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ, ದನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು (ಈರುಳ್ಳಿ), ಹಿಟ್ಟಿನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಹಾಲಿನ ಮೀನು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ರವೆ ಮಾಡಲು. ಆ ನಂತರ, ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಡ್ರಾಪ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಮೇಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ tarragon, ಶುಂಠಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಿದಾಗ.

ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ನಿಂದ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ Housewife ಅವಳು ಅತ್ಯಂತ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇಷ್ಟಗಳು ಏನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.