ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ರಾಗೂಟ್

ಇದು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಕೂಡಿಹಾಕಿ ಸತತವಾಗಿ ಎಂದರ್ಥ, ಬೇಸಿಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆಗಬೇಕಿರುವುದೇನು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸರಳ ತರಕಾರಿಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ.

ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹೀಗಿವೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಕುಟುಂಬದ ಮೆನು ವಿತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆಫ್.

ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರು ಸಣ್ಣ ಹೋಟೆಲು (20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಳು), 2 PC ಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗ, ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಜೋಡಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಎರಡು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಮೆಣಸು, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಟ್ ಚೌಕಗಳ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇನ್ ಪುಟ್, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಲ್ಬ್ಗಳು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಉಳಿದ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಕಳವಳ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಹೊದಿಕೆಯ ಕನ್ನಡಕ ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪಾಸ್ಟಾ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾಪ್ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಕಳವಳ ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತರಕಾರಿ. ಸಣ್ಣ ಹೋಟೆಲು, 1 PC: ನೀವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಲು. ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 2 PC ಗಳು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತೆಗೆದು ಮೆಣಸು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆದು ಅಣಬೆಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ 5 ನಿಮಿಷಗಳ, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಕಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇನ್ನೊಂದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೋಟೆಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 8 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೂರು ಲವಂಗ: ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ pulverized ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆರೆಸಿ zazharku, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದು ತನಕ ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಕನ್ನಡಕ ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ರವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷ, lavrushku ಪುಟ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಜೊತೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ತುಂತುರು.

ಸ್ಟಿವ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಲು ಎಂದೇನೂ ಇದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಡಿಶ್, ತುಂಬಾ, ಇದು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಒಂದೆರಡು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು 5 ಲವಂಗ. Courgettes ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ, ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮದ ಯಂಗ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪೂರ್ವ ಸ್ವಚ್ಚಗೊಳಿಸಿಲ್ಲ. , ಪ್ಯಾನ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಪುಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರವರೆಗೆ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ.

courgettes ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರಾಗೂಟ್ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪಡೆದ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 2 ಸೆಂ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಪದರ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಘನಗಳು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಲೇ ಮತ್ತು ನಂತರ ಇನ್ನಷ್ಟು ನಿಮಿಷಗಳ 40. ಕಳವಳ, 0.5 ಕಪ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದು ರಾಗೂಟ್ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ ಒಂದೆರಡು, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಗೂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ರುಚಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ತರಕಾರಿ, ಇದು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ ಕೂರಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.