ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ನಡುವೆ, ಜಾಮ್ ಬಂದಾಗ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಚಹಾ, ಮತ್ತು ತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ನರ್ಸರಿಗಳನ್ನು ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ. ಆದರೆ ಅರಣ್ಯ, ಪಾರ್ಕ್ ಪ್ರದೇಶದ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು - ನಿಜವಾಗಿಯೂ, ಅವರು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ? ಸರಿ - ಕುಡಿಯಲು .Rosehip. ನಾವು ಚಹಾ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಇದು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು. ಮತ್ತು ಸುಂದರ RYABINUSHKA ಬಗ್ಗೆ? ಶರತ್ಕಾಲ ಅವನತಿ ರಂದು ಆಕರ್ಷಿಸುವಂತೆ ಹೊಳೆಹೊಳೆವ, ಅವರಿಂದ ರವಾನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ?
ರೋವನ್ ಆಫ್ ಜಾಮ್: ಕೆಲವು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಲಹೆ
ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿ ಮತ್ತು chernoplodki, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಂಪು, ಮತ್ತು ತಳಿ ಗ್ರೆನೇಡ್ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನುರಿತ ಹೊಲಿಗೆಗಾರ್ತಿಯರು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮನೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕ್ಸ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ, ನೀವು ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮಗಳು ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ವತಃ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜಾಮ್ ಇಲ್ಲ. ರೋವನ್ ಆಫ್ ಜಾಮ್ ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಒಂದು. ಏಕೆ? ಸೇಬು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರಣ ನಿಖರವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ರೂಪಿಸುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಪೂರಕವಾಗಿ. ಮ್ಯಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸಕ್ಕರೆ ರೋವನ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆಯದೆಂದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಕಹಿ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ, cloying ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೆರೆಹೊರೆಯ ಗುಡೀಸ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಪಯೋಗವಾಗುತ್ತದೆ! ಎರಡನೇ ನಿಯಮವನ್ನು ನೀವು ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುದೇ ಇತರ ರೋವನ್ ಆಫ್ ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪಾಲಿಸಬೇಕು ಎಂದು: ಅವರು ಕೇವಲ ಉತ್ತಮ frostbitten ಎಂಬ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ಏಕೆಂದರೆ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ Ryabinka ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಟಾವು ವೇಳೆ, ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ದಿನ ಮರೆಯದಿರಿ, ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ಒಗರನ್ನು ಮತ್ತು ಕಹಿ ಸೇಬುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಜಾಮ್ ರೋವನ್ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು!
ಮೌಂಟನ್ ಆಷ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಪ್ಯಾರಡೈಸ್
ನೀವು ಜಾಮ್ ಎಂದಿಗೂ, "ರಾಯಲ್" ಎಂಬ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಇದ್ದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಈ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಭಾವಪರವಶತೆ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ. ಉಂಟುಮಾಡು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ ರೋವನ್ ಒಂದು ಜಾಮ್, ನಂತರ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶ್ಲಾಘನೀಯ caresses. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು: ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಜಿ ಅರ್ಧ, ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ, ಸೇಬುಗಳು ಇಂತಹ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕುದಿ ಇಲ್ಲ ಮೃದು (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, Antonivka, Semirenko), ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು 300 ಗ್ರಾಂ, ನೀರು 400 ಗ್ರಾಂ 1.5 ಕೆಜಿ. ಕೇವಲ ಗಮನಿಸಿ: .. ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲಿ ಏರಿಳಿತ ಅಂದರೆ ನ ಪ್ರಮಾಣ, ಅವರು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೇಗೆ ಮೌಂಟನ್ ಆಷ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು? ಹಣ್ಣುಗಳು, 2-3 ನಿಮಿಷ blanching ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಚ, ಮುಖ ಮತ್ತು ಅದ್ದು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಒಂದು slotted ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸೋಸುವ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಏಕೆ: ಪರ್ವತ ಬೂದಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂದ್ರವಾಗಿದೆ, ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಮುನ್ನ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ ಏಕೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಕರಗಿಸಿ. ಆಪಲ್ಸ್ ಬೀಜಗಳ ಕ್ಲೀನ್, ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಜೊತೆಗೆ. ಮಡಕೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ನಂತರ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. , ಸ್ಫೋಟಕ್ಕೆ ಇಲ್ಲ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದು: ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ಮೂಲಕ ಮೂಡಿ packagi ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದಾದರಿಂದ. ಇಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಎಷ್ಟು ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರಾವಣ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು tselenky ಮತ್ತು ರೀತಿಯ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ವತ ಆಶ್! ಒಂದು ತಿರುಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಮಳ - ಇದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಜಾಮ್ "ರುಚಿಯಾದ"
ಭವಿಷ್ಯದ ತಯಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಾರಿ ಸಂಪರ್ಕ ಅಂತ್ಯಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರೋವನ್ ಆಫ್ ಜಾಮ್. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸೇಬು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಉದಾಹರಣೆಗಳು. ತನ್ನ ಆರಂಭಿಸೋಣ.
ನೀವು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ 5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣಿನ 750 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇಬುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ರಸ ಅವಕಾಶ ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ನಂತರ ಬೆಂಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ತುಳುಕುತ್ತಿರುತ್ತವೆ. ಸೇಬುಗಳು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಪಡೆದಿಲ್ಲ ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರೆಯಲು ನಾವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರೋವನ್ ಆಫ್ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ. ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಅದ್ದು ಕುದಿಯುವ 10 ನಿಮಿಷ, ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಔಟ್ ಟೇಕ್. ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಒಂದು ಅಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ 1.5 ಕೆಜಿ (1 ಕೆಜಿ ರೋವನ್) ಸಿರಪ್ ಮಾಡಲು ಗೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ರೋವನ್ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಭರ್ತಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ,, ಸೇಬುಗಳು ಬೆರಿಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಪರ್ಕ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅವಕಾಶ ಮತ್ತು ತೀರದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
Blstyaschee ಜಾಮ್
ಇಲ್ಲ, ಇದು ಒಂದು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆಯ ಇಲ್ಲಿದೆ ಅದು ನಿಜಕ್ಕೂ! ಒಂದು ಸನ್ನದ್ಧ ಸಿಹಿ ರಲ್ಲಿ "ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ ರೋವನ್ ಕೆಂಪು ಜಾಮ್" ಪೇಟೆಂಟ್ ಚರ್ಮದ ಹೊಳೆಯುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು, ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುವ ನೋಡಲು, ಮತ್ತು ತನ್ನ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಳುತ್ತದೆ! ಆರಂಭಿಸಲು ಅಲ್ಲಿ ಗೆ - ನಿಮಗೆ. ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಟಿ. ಇ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಿದ ಆದರೆ ಪ್ರತಿಗಳ ಮತ್ತು ತೊಳೆದು, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿ ಸೆಟ್. ನಂತರ ನೀರಿನ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಣ Ryabinka (ಕಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ನಲ್ಲಿ 3 ಬಾರಿ) ಮತ್ತೆ ಮರುಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಪ್ಯಾಟ್. ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಕೆಜಿ ನೀರಿನ 400 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿ. ರೋವನ್ ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಶೀತ ದಿನ ಮಾಡಿತು. ಕಹಿ ಹೊರಬರುವ ನಂತರವೇ ಒಗರನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿಕೊಂಡು ಸಕ್ಕರೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಹಣ್ಣುಗಳು,, ಒಂದು slotted ಚಮಚ, ಸಿರಪ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಜೊತೆ ತೆಗೆಯಲು ಇದು ರೋವನ್ ಮರದ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮೆರುಗೆಣ್ಣೆ ಹೊಳಪನ್ನು ಹೊಂದುವ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಈಗ, ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಘಟಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ, ಜಾಮ್ ಕುದಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಆದರೆ ಸೀದಿಂಗ್, ಮತ್ತು ನೇರ ಒಲೆ ನಿಂದ ತೀರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟ.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಡೆಸರ್ಟ್: ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಬಣ್ಣ ಜಾಮ್ "ಆಪಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಪರ್ವತ ಬೂದಿ." ತಿರುಗುತ್ತದೆ ನೀವು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿ. ಹಗುರವಾದ ಸಿರಪ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಇದು ಸೇಬುಗಳು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತನ್ನ ಎಲ್ಲ ವಿವಿಧ ಹೊಂದಿಸು - ಪಟ್ಟೆ, ಮಸುಕಾದ, ಅನಾನಸ್. ತಮ್ಮ ಹಣ್ಣಿನ ವಿಶೇಷ ಮೋಡಿ ರಸಭರಿತ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ವಾಸನೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ. ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ. ತುಂಬಾ 2 ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸತ್ಕಾರದ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸೇರಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಒಂದು ಸಂಯೋಜನೆ: - 300 ಹನಿ ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲ 2 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ಜೇನಿನ 200 ಗ್ರಾಂ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ 6.5 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ROWAN ಪ್ರತಿ 1 ಕೆಜಿ ಆಗಿದೆ.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಡೆಸರ್ಟ್: ಅಡುಗೆ
ರೋವನ್, ಪೂರ್ವ frostbitten, ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿ ಉಳಿದುಕೊಳ್ಳುವ. 120 ಗ್ರಾಂ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೇನು, ಸಿರಪ್, ಶಾಖ ಲೀನವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕುಕ್, ಅವರು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ರವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ. ಸೇಬುಗಳಿಗಾಗಿ ಕೋರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕುಸಿಯಲು. ಸೀಡ್ಸ್, ತಣ್ಣೀರು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಜೊತೆ ರಕ್ಷಣೆ 20-25 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ. , ಸಾರು ಒಂದು ಕಪ್ ಟೇಕ್ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಸೇಬು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಗಂಟೆ ತುಂಬಿಸಿ ಬಿಟ್ಟು. ತದನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ, ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ನಂತರ ಜಾಮ್ ಎರಡೂ ರೀತಿಯ, ಸಂಪರ್ಕ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.