ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಟಿಂಚರ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಇದು ಅಂದಾಜು ಅಸಾಧ್ಯ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳಿಂದ ಅನುಕೂಲಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವರು ತನ್ನ ನೆಲೆಯಿಂದ ಬೆಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮಾಡಿದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮೇಲೆ. ಟಿಂಕ್ಚರ್ಸ್, ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರಜೆಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಚೀನೀ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್ ಮಾಡಲು ಮೊದಲ ತಿಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು III ನೇ ಶತಮಾನ BC ಬಗ್ಗೆ ನಡೆದಿದೆ. ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳಿಂದ ಸುಮಾರು ಏಳು ಶತಮಾನಗಳೇ ತರದ ಬಂದಿತು.

ಮದ್ಯ ಟಿಂಚರ್ ಅನು ಮಾಡಲು ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಲು, ಇದು ನೌಕೆಯ ಮೂಲಭೂತ ಕೆಲವು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್ - ಮದ್ಯ 45% ಒಂದು ಪಾನೀಯ. ಇದು ಮದ್ಯ ಎರೆಯುವುದರ ಮೂಲಕ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮೇಲೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುದುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪಾದನೆ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮದ್ಯ ಮಿಶ್ರಣ ಬ್ರಾಂದಿ, ಟಿಂಚರ್ ಗೊಂದಲ. cordials ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 20% ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಸಾಹಿತ್ಯದ ಪರ್ವತ ಓದಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್ ಅನು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ. ಪರಿಪೂರ್ಣತೆ ಈ ಕಲೆಯನ್ನು ಕರಗತ ಕೆಲವೇ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪರೀಕ್ಷೆ. ಟಿಂಚರ್ ಯಾರೂ ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲ. ಔಟ್ಪುಟ್ ಅದೇ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಪಾನೀಯಗಳು ವಿವಿಧ ರುಚಿ ಪಡೆಯಿರಿ. ಟೇಸ್ಟ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಸು, ಸಂಗ್ರಹಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಜೇನಿನಂಟು ಟಿಂಚರ್, ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್, ನಿಂಬೆ, ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೆಣಸು ಟಿಂಚರ್ , ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಇತರರು. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ದ್ರಾವಣ ಪಡೆದರು. ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಮದ್ಯ ಟಿಂಚರ್ ಅನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಲಿಯುವಿರಿ ಗೆ.

ಚೆರ್ರಿಗಳು ಒಂದು ಟಿಂಚರ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಒಂದು ನೋಟ ಆಫ್ ದೇಹಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇವೆ:

1. ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಚೆರ್ರಿ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, ಐದು ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲ್ ತ್ಯಜಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಲು (750 ಗ್ರಾಂ.), ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಸೂರ್ಯನ ನೆನೆಸಿ ಮುಖಪುಟ. ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು 500 ಸಿ ಮಿಶ್ರ 250 ಗ್ರಾಂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.,. ಮತ್ತು 250 ವೊಡ್ಕಾ ಗ್ರಾಂ. ನೀರು.
2. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು 60% ಮದ್ಯ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 1.5 ತಿಂಗಳ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರಾವಣ ಚರಂಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ (800 ಗ್ರಾಂ.) ಮತ್ತು ನೀರು (1.5 ಲೀ) ಬೆರೆಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲಾಯಿತು. ಸಿರಪ್ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ, ತಂಪಾದ ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದ್ರಾವಣ ಮಿಶ್ರಣ.
3. ಚೆರ್ರಿ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಮಡಚಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಮತ್ತು ಮದ್ಯ (ವೊಡ್ಕಾ) ಆಫ್ ಮೂತಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ನಿಕಟ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಕಪ್ಪು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮದ್ಯ ಪಡೆಯಿರಿ.

"ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ" - ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಒಂದು ಟಿಂಚರ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಟಿಂಚರ್ ಕ್ರಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲಿ. ಇಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು:

1. 0.5 ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲ್ ಪರಿಮಾಣ, ಕ್ರಾನ್ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಕ್ಕರೆ 5-6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ವೊಡ್ಕಾ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸುಮಾರು ಎರಡು ವಾರಗಳ ಒಂದು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯ.
2. ತೊಳೆದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಚಾಪ್ ಒಂದು ಕಿಲೋ ರಸ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತಿರುಳು ಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಕಿಲೋ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದು, ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಕ್ರಾನ್ ರಸ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 700-800 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ವೊಡ್ಕಾ ಮತ್ತು 2-3 ದಿನಗಳ ಒತ್ತಾಯ.

ಮೂಲಕ, ಯಾವುದೇ ಬೆರ್ರಿ ಟಿಂಚರ್, ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ಪುದೀನ, galangal. ಅವರು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿ ಕುಡಿಯಲು ನೀಡಿ.

ಈಗ ನೀವು ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಟಿಂಚರ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ. ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯೋಗ, ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ ಪಾನೀಯಗಳು ತನ್ನ ಭೇಟಿ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.