ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ವೈನ್ ಮೇಕಿಂಗ್. ಆಪಲ್ ವೈನ್ ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ

ಇಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು, ಆದರೆ ವೈನ್ ಪ್ರೀತಿಸುವ ಯಾರಾದರೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೇಬುಗಳು ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆರೆದಿಡುತ್ತದೆ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಆ ಹಿಂದೆ, ಸಹ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಇದು ಒಂದು ಸರಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ವೈನ್ ಮೇಕಿಂಗ್. ಈ ಪಾನೀಯ ಅನೇಕ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು, ಇದು ರುಚಿಯ ನಂತರ, ತೃಪ್ತಿ ನಡೆಯಲಿದೆ.

ಸೈಡರ್ ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿ ಆಯ್ಕೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಫಾರ್, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಬಳಸಲು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾನೀಯ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಇವೆ. ಈ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ರಸ ವೈನ್, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ತಿರುಗಿದರೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಪಾನೀಯದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಆದರ್ಶ ಸಂಯೋಜನೆ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣಿನ ರಸದ ವೈನ್ ಕ್ಯಾನ್ ಅಡುಗೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸುಧಾರಿತ ಮತ್ತು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಲಹೆಗಳು ವೈನ್ ಅನನುಭವಿ

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಯಾರೂ ಆಪಲ್ ವೈನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯ ತಯಾರಾದ ಸಿಹಿ, ಟೇಬಲ್, ಬಲವಾದ, ಮದ್ಯ, ಸರಳ, ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಕೇವಲ ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ವೈನ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ನೀವು ಮದ್ಯ, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಬಲವಾದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ದತ್ತಾಂಶ ಪ್ರಭೇದಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂದನೆ ಸಹಿಸಿಕೊಂಡರೆ. ಇದು ಒಣ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅನುಭವ ಬರುತ್ತದೆ ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯ. ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಪಡೆದ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ವೈನ್ ಮೇಕಿಂಗ್ ಕೆಲವು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಅಡುಗೆ ವೈನ್ ಏನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ?

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ವೈನ್ ಮಾಡಲು? ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸೀನ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಆಯಾಮಗಳು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಟ್ಯೂಬ್. ಈ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕೈಗವಸು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
2. ಹಲವಾರು ಗಾಳಿತಡೆಯುವಂತೆಯೂ ಪಾತ್ರೆಗಳು. ಒಂದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ - ವೈನ್ ರಕ್ಷಿಸಲು.
3. ರಸ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳು.
4. ಸೇಬುಗಳು ಕಳಿತ ಇವೆ.
5. ಸಕ್ಕರೆ.

ಸರಳ ಆಪಲ್ ವೈನ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ, ಹಸಿರು ಹಣ್ಣಿನ ಯಾವುದೇ ವಿವಿಧ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಎರಡೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹಜವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಕ್ವಗೊಂಡಾಗ ಮತ್ತು, ರಸಭರಿತ ಎಂಬುದು.

ಸೇಬುಗಳು ತಯಾರಿ

ಹಣ್ಣುಗಳು ನೆಲದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮರಗಳಿಂದ ಪ್ಲಕ್ಡ್ ತೊಳೆದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರಲು ಇದು ಲೈವ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮೇಲ್ಮೈಯ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಆಪಲ್ ವೈನ್ ಅಡುಗೆ ಹೋಗುವ ವೇಳೆ. ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಕೊಳಕು ವೇಳೆ, ಅವರು ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಒಂದು ಒಣ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ತೊಡೆ.

ಅನೇಕ ಅನನುಭವಿ ವೈನ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವೈನ್ ಇರುತ್ತವೆ ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಎಂದು ದೂರು. , ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸೇಬುಗಳು ಮೂಲಕಾರಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ತೆಗೆದು ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟುಹೋದಾಗ, ಇದು ಕೊಳೆತ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ.

ರಸ ತೆಗೆಯುವ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೈಡರ್ ತಯಾರಿಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ರಸ ಹಿಂಡುವ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು juicer - ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಉತ್ತಮ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನ ಬಳಸುವುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಉಚಿತ. ಇದು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಪಾನೀಯದ ಮತ್ತಷ್ಟು ತಯಾರಿ ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನ ಇರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಯಾಂತ್ರಿಕ ತುರಿಯುವ ಸಹಾಯ ಸೇರಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಹೊರಬರಲು ಮಾಡಬೇಕು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಡೆಯಬೇಕು. ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತೆಳುವಾದ ಬಳಸಿ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ದ್ರವ ಕೆನೆಯಂತೆ ಇರಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಯಾರಿ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ತಮ್ಮ ಆಪಲ್ ವೈನ್, ರಚಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ರಸ ನಿಲ್ಲಬೇಕು

ಆಪಲ್ ವೈನ್ ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸರಳ. ದ್ರವ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಪದಾರ್ಥ ಅಥವಾ ರಸ ವಿಶಾಲ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಅವಧಿಯಾದ್ಯಂತ ಪಾನೀಯ ಕಾಡು ಯೀಸ್ಟ್ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ರಸ ಮತ್ತು ತಿರುಳು, ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಇದು: ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಣಗಳ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಯೀಸ್ಟ್ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಫೀಡ್ನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಇದ್ದರು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 4 ಬಾರಿ ಅಥವಾ ಮರದ ಸಾಧನವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಿಸಿ ಕೈಗೆ ಅಪ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ರಸ ತಿರುಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ದಿನಗಳ ನಂತರ ದಟ್ಟವಾದ ಪದರದ ಭೇಟಿ ಕಾರಣ. ಅಥವಾ ಒಂದು ಬಾಣಲೆ ಜೊಂಡು ನೆರವಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಧಾರಕ ಶುದ್ಧ ರಸ, ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಸಣ್ಣ ಪದರ ದಪ್ಪ 5 ಮಿಲಿಮೀಟರುಗಳಿಗಷ್ಟೆ ಇರಬೇಕು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಅನುಷ್ಟಾನಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಹಿಸ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್-ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಇವೆ. ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಅತಿಮುಖ್ಯ ಭಾಗವೆಂದರೆ

ಇದು ಒಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ವೈನ್ ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಇದು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಬಹಳ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಂತರ ಆಮ್ಲೀಯ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಈ ಪಾನೀಯ ಸೈಡರ್, ಆದರೆ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ. ಸಿಹಿ, ಸಿಹಿ, semisweet ಮತ್ತು ಒಣ: ಪಾನೀಯ ವೈವಿದ್ಯಮಯವಾದ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನೀವು ವೈನ್ ಅಡುಗೆ ಯಾವ, ತನ್ನ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಹೇಗೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು ಸಿಹಿ ಇದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣ ಆಪಲ್ ವೈನ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ರಸ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಒಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ, ನಂತರ 300 ರಿಂದ 400. ನಿಗದಿತ ರೂಢಿಗಳನ್ನು ಮೀರುವ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿಹಿಯಾದ ಪಾನೀಯ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ: ಹುದುಗುವಿಕೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ವೈನ್ ಮೇಕಿಂಗ್ - ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆ ವರ್ಟ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ವೈನ್, ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್. ಒಂದು ರುಚಿಯಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆದರ್ಶ ಕ್ಯಾನುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗಳು.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಸರಿಯಿತು ಹಣ ಬೇಕು. ಇದು ಹುದುಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬದುಕಿನಲ್ಲಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ನೀರು ಸೀಲ್ ಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ರಸ ಧಾರಕ ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾದ್ದು. ಇದು ಫೋಮ್ ಬಂದ್ ಇಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್ ಅಳವಡಿಸಬೇಕು ಒಂದು ಟ್ಯೂಬ್, ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎರಡನೇ ನೀರಿನ ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ತಗ್ಗಿಸಿತು. ಇಂತಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ವೈನ್ ಕಂಟೇನರ್ ಒಳಗೆ ಎಲ್ಲ ಅನಿಲಗಳು ಹೊರತರುವ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಆಪಲ್ ವೈನ್ ಅಡುಗೆ, ನೀವು ಬದಲಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕೈಗವಸುಗಳು ಧಾರಕ ಕುತ್ತಿಗೆ, ಕಾಲ್ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ರಲ್ಲಿ ಈ ಹಿಂದೆ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿತು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ಇದು ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಕವರ್, ನೀರಿನ ಸೀಲ್ ಖರೀದಿಸಲು ಅಗತ್ಯ.

ಅಡುಗೆ ವೈನ್: ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು

ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಒಂದು ಮಾತ್ರ 4/5 ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕು ಇರಬೇಕು. ಫ್ರೀ ಸ್ಪೇಸ್ ಪೋಮ್ ಮತ್ತು ಅನಿಲಗಳು ಬೇಕಾದ. ಆ ನಂತರ, ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಕೊಂಡು ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ವೈನ್ನಹುಳಿಯುವಿಕೆಗೆ ಬಾಟಲ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಡಾರ್ಕ್ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ತಾಪಮಾನ ಕನಿಷ್ಠ 18 ° ಇರಬೇಕು. ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನ - 20 22 ° ವರೆಗಿನ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ತೆರೆಯಿತು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಅವಧಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 30-45 ದಿನಗಳು. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಅನಿಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಇವೆ ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಪಾವತಿಸಲಾಗುವುದು. ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅಲ್ಲ ಒಂದು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಂದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಪಲ್ ವೈನ್, ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಗ್ಗಡ ದಿನಗಳ ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಲು, ಮಾಡಬೇಕು.

ವೈನ್ ಪಕ್ವತೆಯ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಯುವ ಸೇಬುಗಳು ವೈನ್ ಬಳಸಲು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಧ್ಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಪಾನೀಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ಲಫ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ತಪ್ಪಿಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ಕೇವಲ ಕುದಿಸುವುದು ಮಾಡಬೇಕು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್, ಒಣ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬಿಯೊಂದರಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ರಕ್ತನಾಳದ ಗೋಡೆಗಳ ಯೀಸ್ಟ್ ಎಂದು ಮುಖ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಧಾರಕ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಶುಷ್ಕಕಾರಿಯ ಅದನ್ನು ಒಣಗಲು. ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಸಹಾಯದಿಂದ ಇರಬೇಕು ಜೊತೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಕಂಟೇನರ್ ವೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಚಲಿಸುವ, ಬೆಳಕಿನ ಮೇಲಿನ ಹಂತದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಆರಂಭಿಸಲು. ತನ್ನ ಅಡಿ ಕೆಳಗೆ ಸಂಚಯ ಅಲ್ಲ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಂದು ವಿಧಾನ ನಿರ್ವಹಿಸಲು. ಧಾರಕ ಒಮ್ಮೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈನ್ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮುಚ್ಚಲು (ಬಿಗಿಯಾದ) ಅಗತ್ಯ. ಅಂಗಡಿ transfused ಉತ್ತಮ ವೈನ್ 60 120 ದಿನಗಳ: ತಾಪಮಾನ 16 ° ಏರಿದಾಗ ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕಡಿಮೆ 10 ° ಕ್ಕಿಂತ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಪಾನೀಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು.

ವಯಸ್ಸಾದ ವೈನ್ ನಂತರ 12 16 ಡಿಗ್ರಿ ಶಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯ ವಿವಿಧ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳಿತ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ವೈನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!