ಮುಖ್ಯ "ಬರ್ಲಿನ್" ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಮತ್ತು ಅದರ ರೂಪಾಂತರಗಳು

ಸಲಾಡ್ "ಬರ್ಲಿನರ್" ಬಗೆಬಗೆಯ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಸ್ಯದ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಎರಡೂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಇವೆ. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ (ಆದರೆ ಅಲ್ಲಾಡುತ್ತಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು), ಹ್ಯಾಮ್. ಭಾಷೆಯನ್ನು ಸಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ,. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧ ಮಾಡಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಭರ್ತಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು. ಈ ಖಾದ್ಯ ಅನೇಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆಯೆಂಬ ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

"ಬರ್ಲಿನ್" ಕ್ಲಾಸಿಕ್

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಲಾಡ್ "ಬರ್ಲಿನ್" ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಕೋಸು - ಫೋರ್ಕ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು, ತಿಂಡಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಂಖ್ಯೆ ಅವಲಂಬಿಸಿ)
• ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 350-400 ಮೀ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಿರಣ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಜೋಡಿ;
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ನೆಲಗಡಲೆ.

ಯಾವುದೇ ಕೊನೆಯ ಘಟಕವನ್ನು ಎಂದಾದರೆ "ಬರ್ಲಿನ್" ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಯಾವ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಒಂದು ಸಿದ್ಧ ಊಟ: ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ - ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು. ಮೇಯನೇಸ್ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಭರ್ತಿ. ನೀವು ಒಂದು ಲಘು ಹಾಸ್ಯದ ಬಯಸಿದರೆ, "ಬರ್ಲಿನ್" ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ. ಖಾದ್ಯ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರಾವಣ ಲೆಟ್, ಮತ್ತು ಸೇವೆ. ಇದು ಸ್ವಯಂ ಆರಂಭಿಕ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ viands ಜೊತೆಗೆ ಇರಬಹುದು.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಹಲವಾರು ಇತರ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಬಳಸಲು ವೇಳೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಆಹಾರ ತನ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಒಂದು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಬಹುದು ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು. ಆದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗತ್ಯ. posochnee ಎಂದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ dryish, ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ "ಬರ್ಲಿನ್" ಹಿಟ್ ಇಲ್ಲ ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ವಲ್ಪ, trample ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಶಿಫಾರಸು. ನಂತರ ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿ ಮುಂದುವರೆಯಲು.

ಸಲಾಡ್ ಹಸಿರು ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ "ಬರ್ಲಿನ್"

ಮೂಲ ವಿಧಾನವು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ನಂತರ ಒಂದು ಸಲಾಡ್, ತನ್ನ ಜಾತಿಯ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ - ಈ, ಮಸಾಲೆ, ಅವರ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಮಾಹಿತಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ: ಈರುಳ್ಳಿ - ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಗರಿಗಳು (ಕಿರಣ), ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಎಲೆಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಕುದಿ. ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ದನದ ನಾಲಿಗೆ, ಕೋಳಿ ದನದ. ಹಂದಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು, ನೇರ ವೇಳೆ. ಮತ್ತು ವೇಳೆ ಗೋಮಾಂಸ - nonrigid, 400-500 ಗ್ರಾಂ.

ಈಗ ಈ ಸಲಾಡ್ "ಬರ್ಲಿನ್" (ಪಾಕವಿಧಾನ) ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ. ಕಟ್ ಮಾಂಸ ತೆಳು ಪಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳು. 3-4 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು - ಮುಂದಿನ, ಕೆಲವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಚಾಪ್. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, podsolite. , ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್, ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ: ಹೂರಣಕ್ಕೆ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು. ಹೆಚ್ಚು ಖಾರದ ಸ್ವಾದಕ್ಕೆ 2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು ಸೆಳೆತ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಂತಹ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ನನ್ನ ನಂಬಿಕೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು! ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ತುಂತುರು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಒಂದು ಸಲಾಡ್ "ಬರ್ಲಿನ್" (ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ) ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಾಡಬಹುದು ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹ್ಯಾಮ್ ಬಗ್ಗೆ 300-350 ಗ್ರಾಂ (ಸಾಮಾನು ನಾಟ್ ಜಿಡ್ಡಿನ ತುಂಡುಗಳು), ತುರಿ ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ), 2-3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚಾಪ್ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಟ್ಟಿಗಳು 1 ದೊಡ್ಡ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೀಜಗಳು. Prisolit ಮತ್ತು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಸೀಸನ್. ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ (ರುಚಿ) ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

"ಬರ್ಲಿನ್" ಸಲಾಡ್ ಅನೇಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೂಲಗಳು ಬೇರೆ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇದೆ. ಅತಿ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾವು ವಸಂತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಈ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು ವೇಳೆ - ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ. ಇದು ಮಾಡಲು, ಕೆಲವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಥವಾ ಪಡೆಯಲು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೂಲ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು 2, ಅದೇ ಸಿಹಿ ಹುಳಿ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು 50-70 ಗ್ರಾಂ. ಚೆನ್ನಾಗಿ-ತೊಳೆದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಚಾಪ್. podsolite ಮಿಶ್ರಣ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಒಂದು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.