ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಆತ್ಮಗಳು
ರಮ್ ಏನು? ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಗೆ ರಮ್ ಮಾಡಲು?
ಪದ "ರಮ್", ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಕೈಯಿಂದ ಅನೇಕ ರಾಬರ್ಟಾ Stivensona, ಒಮ್ಮೆ ಕಡಲ್ಗಳ್ಳರು ಇವೆ, ಅಮರ "ಟ್ರೆಷರ್ ಐಲೆಂಡ್" ಬರೆದ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಡಲ್ಗಳ್ಳರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯ ತಮ್ಮ ನೋಟವನ್ನು ಚೀನೀ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯರು ಪುಟ್ ಬಹಳ ಹಿಂದೆ. ಇದು ನಂತರ ಬ್ರಾಹ್ಮ್ಸ್ನಂತಹ ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ "ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು" ರಮ್ ನಿರ್ಮಾಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಗುಲಾಮರು. ತದನಂತರ ಅವರು ಕಡಲ್ಗಳ್ಳರು ಆಸಕ್ತರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪಾನೀಯ ಇತಿಹಾಸ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಹೊಂದಿದೆ. ವೈಭವವನ್ನು ಕ್ಷಣಗಳು ಇದು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಯಾನಗಳ ಮತ್ತು ರಕ್ತಸಿಕ್ತ ದಂಗೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲೂ, ಮತ್ತು. ಅದು ಜನಪ್ರಿಯ ತಯಾರಾಯಿತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವ, ರಮ್ ಮಾಡಲು? ಏಕೆ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ? ಅವರು ಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು ಏನು? ನ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ ಆರಂಭಿಸೋಣ.
ರಮ್ ಏನು ಮತ್ತು ಏಕೆ ಅದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ರಮ್ ರಮ್ ಎಂದು ಏಕೆ ಯಾವುದೇ ಏಕತೆ, ಹೊಂದಿವೆ. ಕೆಲವರು ಪದ "ಗಾಜು", ಡೇನ್ಸ್ "ರೋಮರ್" ಹೊರಡಿಸುತ್ತದೆ ನಂಬುತ್ತೇನೆ. ಇತರೆ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಪದ «rumbullion», ಅಂದರೆ "ದೊಡ್ಡ ಶಬ್ದ" ಯ ಮೂಲವನ್ನು ಕಾರಣವಾಗಿದ್ದು, ಇತರರು ಅದು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ರಮ್ ಎಂಬ ಪಾನೀಯ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಲ್ಯಾಟಿನ್ «ಸ್ಯಾಕರಮ್» ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ
ಅನೇಕ ಜನರು ರಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಯಾವುದೇ ರಮ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬದುಕಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಲ ಅಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಕಠಿಣ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶವು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕಾಕಂಬಿ ಹುದುಗಿಸುವ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಇದು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ನಿರ್ಮಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಳಸಿ, ಇತರರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಗಿತ್ತು. ವೇಗದ ಈಸ್ಟ್ ಹುದುಗುವ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು "ಬಕಾರ್ಡಿ" ನಲ್ಲಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಭಿರುಚಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಎರಡನೇ ಹಂತದ - ಶುದ್ಧೀಕರಣ. ತತ್ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ 70 ಡಿಗ್ರಿ ರಮ್ ಮದ್ಯ ಶಕ್ತಿ. ಅವರು ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದುಕಲು ಒಂದು ಮನಮೋಹಕ ಪಾನೀಯ ಮದ್ಯ ಮಾಡುವುದಾಗಿ.
ಹೇಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ರಮ್ ಮಾಡಲು?
ಮಾನ್ಯತೆ ಬೆಳಕಿನ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ನಂತರ ರೋಮಾ ಬಣ್ಣ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಫಿಲ್ಟರ್. ಡಾರ್ಕ್ ವೈವಿಧ್ಯಗಳಾಗಿವೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪಾನೀಯ ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಮಸತ್ವಗಳ domeshivat ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಹದವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು (ಮಿಶ್ರಿತ) ರಮ್ ವಿವಿಧ ಡ್ರಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ನಿರ್ಮಿಸಿದ.
ಬ್ರೈಟ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಪ್ರಮುಖ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು
ಅಭಿಜ್ಞರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆ ಕುಡಿಯಲು ಬಿಳಿ ರಮ್ ಬಳಸುವ ಗ್ವಾಡಾಲುಪೆ «Karukera». ಇದು ಎಂದು ಕಾಕಂಬಿ, ಕಬ್ಬಿನ ರಸದಿಂದ, ಫ್ರೆಂಚ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಬ್ಬಿನ ವಿದ್ಯುದಾವೇಶ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಅಲ್ಲ, ವಾಸನೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೀವ್ರವಾಗಿತ್ತೆಂದರೆ ಇದರಿಂದ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಸುವಾಸನೆ ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಂದ ರಮ್ pinks ಮತ್ತು ಒಣ ಹಣ್ಣು ಸೂಕ್ಷ್ಮದೇಹಗಳಲ್ಲಿನ ಛಾಯೆಗಳು ಆಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಬಿಳಿ ರಮ್ ಮಾತ್ರ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಐಸ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ ಕುಡಿಯಲು. ನಾನು "ಕ್ಷೀಣ" ರಮ್ "ಕ್ಯಾಲಿಪ್ಸೊ" ಬಗ್ಗೆ ಏನಾದರೂ ಹೇಳಲು ಬಯಸುವ. ಇದು ಕೇವಲ 35 ಡಿಗ್ರಿ, ಆದರೆ ಜೇನು, ಒಣ ಹಣ್ಣು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೋಮಲವಾದ ಛಾಯೆಗಳು, ಅದರಲ್ಲೂ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಿಸಬಹುದಾದ ಮಾಡಲು.
ನಿಜವಾದ ಪುರುಷರ ಡ್ರಿಂಕ್
ಆದರೆ ಈ ಮಿತಿ ಇಲ್ಲ. ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ ಇವೆ. 40, 60 ಮತ್ತು 80 ಡಿಗ್ರಿ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಕಪ್ಪು ರಮ್ «Stroh» 3 ರೀತಿಯ ನಿರ್ಮಾಣ. ಹೌದು, ಸಹಜವಾಗಿ 80. ಕೇವಲ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬಳಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ರಮ್ ಕುಡಿಯುವ ಆಗಿದೆ. «Stroh» ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಂಚ್ jagertee ಪಡೆಯಿರಿ. ಈ ಪಾನೀಯ ಜಗಳಹಾಗು ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ (ದಹನ ತಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೀರಿರುವ). ಇದು ಒಂದು ಮಸಾಲೆ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ಪು ಸುವರ್ಣ ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿದೆ. «Stroh» ನಾನು ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಪದಕ ಪಡೆದರು.
ಇದೇ ರಮ್ ಪಾನೀಯಗಳು
ಕೆಲವರು ರಮ್ ವಿಸ್ಮಯಕ್ಕೆ ನಿಂದ ತಿಳಿದಿದ್ದ, ರಮ್ ಮಾತ್ರ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇವು ಕಬ್ಬು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳು, ಜೊತೆ ಗೊಂದಲ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಶಸ ಆಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯಗಳು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಮೂಲಕ ಕಬ್ಬು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ರಮ್ ಕೆಲವೇ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪಕ್ಷಗಳು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲವು. ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯ ತಕ್ಷಣ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಬಾಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ನಂತರ. ಕಶಸ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಕೇವಲ ಕಬ್ಬು ಆದರೆ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಅಕ್ಕಿ, ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು, ಸೋಯಾ. ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯವು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ, ಹಾಗೂ ಫ್ರೆಂಚ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಅ ರೋಮಾ-ಪ್ರತಿನಿಧಿಯ, ಇದು ಅಮೆರಿಕನ್ «ಅಗ್ವರ್ಡಿಯೆಂಟೆ» ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷಿಯಾದ «Arrak» ಆಗಿದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಬ್ಬಿನಿಂದ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಆನಿಸ್ ಒತ್ತಾಯ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಮ್ ಏನು?
ರೆಸಿಪಿ 1. "ಪೈನ್ಆಪಲ್"
10 ಮಿಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ರಮ್ 50 ಮಿಲಿ - ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ವೊಡ್ಕಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಪರಮಸತ್ವಗಳ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಡಾರ್ಕ್ ರವರೆಗೆ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಫ್ರೈ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಕುದಿ ಮತ್ತು ವಿಸರ್ಜಿತವಾಗುವವರೆಗೂ ಸಕ್ಕರೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತಂಪು ಅನುಮತಿಸಿ. ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ "ರುಚಿ." ಒಂದು ತಿಂಗಳ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ.
ರೆಸಿಪಿ 2. "ಎರೆಬುನಿ"
ಇನ್ನೂ ಸುಲಭ. ಉಜ್ಜುವ ಮದ್ಯಸಾರ ಟೇಕನ್ ವೈನ್, ಮಾಡಬಹುದು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ (ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ), ನೀರು ಮತ್ತು ರಮ್ ಸಾರದ (50mg). ಈ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಪಾನೀಯ ಕೋಟೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು 50 ಡಿಗ್ರಿ ನೀಡಲು ಸೇರಿ.
ಇದು ಕೇವಲ ರಮ್ ಈಸ್?
ಈ ರೋಮಾ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ರಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತ, ನೀವು ಕಬ್ಬಿನ ಸೂಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪಾನೀಯ, ಯುವ ಮತ್ತು ಜಾತ್ಯತೀತ ಪಕ್ಷಗಳ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಂಗಾತಿ, ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅದ್ಭುತ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಬ್ರೈಟ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಉದಾಹರಣೆಗೆ "ಕ್ಯೂಬಾ ಲಿಬ್ರೆ", "ಜೋಂಬಿಸ್", "ಮೊಜಿಟೋ" ಎಂದು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂಡಿವಿಜುವಲ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬೆಳಕಿನ ರಮ್ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಲ್ಕಹಾಲಿಕ ಪಾನೀಯಗಳು ಕೂಡುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ.
ಇಲ್ಲ ರಮ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದ್ಭುತ ಅಭಿರುಚಿ ಇವೆ. ಲಿಕ್ಕರ್ «ಮಾಲಿಬು» ಅನೇಕ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಬಾರ್ಬಡೋಸ್ನ ಮಾಡಿದ. ಸದ್ಯದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅದರೊಡನೆ ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರಭೇದದ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು, ಮಾವು ಜೊತೆ ಮಾಲಿಬು ಇಲ್ಲ.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರೋಮ್, ಹಣ್ಣು ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
Similar articles
Trending Now