ರುಚಿಯಾದ ಜೊತೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ - ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಒಂದಾಗಿದೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಟಾಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಪಿ ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮಾನವನ ದೇಹದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು, ಎಂದು) ವಿವಿಧ ಪೋಷಿಸು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ರಷ್ಯಾದ ಮೈದಾನಗಳು ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ವಿವಿಧ, ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಇವು ಜಾಮ್ ಕರ್ರಂಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಕಪ್ಪು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಚಿನ್ನ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವಿಧಗಳು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ. ಅವರು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅನಾನುಕೂಲತೆಯಾಗಿದೆ - ಸಪ್ಪೆಯಾದ ಬಣ್ಣ, ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿರುವ ಉತ್ತಮ. ಔಟ್ಪುಟ್ ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪಡೆಯಲು ಕರ್ರಂಟ್ ಅನುಕೂಲಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಜಾಮ್. ಎರಡು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಕೆಂಪುದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜಾಮ್

ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಿಲೋ, ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಒಂದು ಕೆಜಿ ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ರುಚಿ, ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನೀವು ಕರ್ರಂಟ್ "ಓರಿಯೆಂಟೇಶನ್ ಸಭೆ" (ಬಹಳ ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ) ಆಫ್ ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರ್ರಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದರ ಮೂಲಕ ಹೋಗಲು, ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ತೆಗೆಯಲು ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಂಟ್್ಗಳು ತೊಳೆಯುವುದು, ಮತ್ತು ನೀರು ಬತ್ತಿ ಕಾಯಿರಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು, ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಲು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಸಮರ್ಥಿಸಿಕೊಂಡರು - ಇದು ರಸ ಅವಕಾಶ ಸಲುವಾಗಿ. ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆರಳಿದರು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇರಿಸಿ.

ಕರ್ರಂಟ್ ರಸ ಅವಕಾಶ ಯಾವಾಗ, ನೀವು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ, ಕೇವಲ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ - ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಒಡೆದುಹೋಗಬಹುದು ಈ ಸಂಪರ್ಕ ಮಾಡಿದಾಗ ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮಾಡಬೇಕು ಪ್ರವೃತ್ತಿ.

ನೀವು ಜಾಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಮೃದ್ಧ ಪರಿಮಳದ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ರಕ್ಷಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು (ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಿಡ್), ಕರಂಟ್್ಗಳು ಒಳ್ಳೆಯ ಸಂರಕ್ಷಕ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ನಂತರ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸುರಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ತಂಪಾಗಿಸಲು, ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಕಾರಣ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಕೆಲವು ಸಮಯದ ನಂತರ, ಇದು ಒಂದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಜಾಮ್, ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ಒಂದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯ ಮಾಡಲು. ಮಿಠಾಯಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಅಡಿಗೆ ರಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭರ್ತಿ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಗಿದೆ ಪಿಸ್ತಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಶೀತಗಳ ಎದುರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಜ್ವರನಿವಾರಕ ಏಜೆಂಟ್.

ಬಿಳಿ ಕರಂಟ್್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜಾಮ್

ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗುಡೀಸ್ ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಹಣ್ಣಿನ ಒಂದು ಲೀಟರ್ - ಹಣ್ಣುಗಳು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಲ್ಲಿ, ತೊಳೆಯುವುದು ಶುಷ್ಕ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಎಂಟು ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು. ಇದು ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ಬೆರೆತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಂತರ ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಿಳಿ ಕರಂಟ್್ಗಳು ಇದು ಪಕ್ಕಾ ಅವರ ರಸವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್. ಕೋಮಲ ಸ್ಥಿತಿ ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ. ಒಣ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಜಾಮ್ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತನ್ನ ಗೊಡ್ಡು ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಅಪ್ ರೋಲ್ ಬಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಜಾರ್ ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಸುತ್ತು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಕರಂಟ್್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜಾಮ್!

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಒಂದು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಬ್ಬರು ಸಕ್ಕರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಅರ್ಧ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಒಂದು ಕಪ್, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ!