ರೆಸಿಪಿ ಆರಂಭಿಕ "Ryzhik". ಕೇಕ್ "ಶುಂಠಿ": ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಂದು ನಾವು ತಮಾಷೆಯ ಹೆಸರು "ಶುಂಠಿ" ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ರೀತಿ ಭವ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುವ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು "ಜೇನು ಕೇಕ್" ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವನಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಅಥವಾ ಚಹಾ ಒಂದು ರಾಜ ಆಗಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪರಿಗಣನೆಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಮತ್ತು ನನ್ನ ನಂಬಿಕೆ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ.

ಕೇಕ್ "ಲಿಟಲ್ ರೆಡ್" - ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರುಚಿ ಈ ಸಿಹಿ ನಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಧ್ಯತೆ ಪರಿಚಿತ ತಿನ್ನುವೆ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ. ಇಂದು, ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಾಗೆ ಹಿಂದೆ, ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು "ಲಿಟಲ್ ರೆಡ್." ರಹಸ್ಯ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಒಪ್ಪಂದ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಮತ್ತು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅಗತ್ಯ ಕೆಲವು ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸುವುದು. - 100 ಗ್ರಾಂ, ಮೂರು ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, 0.5 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ 1 ಟೀ ಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ಜೋಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ 80 ಗ್ರಾಂ, ಜೇನು ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ: ಒಳಿತು. ಫಾರ್: ಹಾಲನ್ನು ಗಾಜಿನ, ಹಿಟ್ಟು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಬೆಣ್ಣೆ 180-200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಕೇಕ್ "ಲಿಟಲ್ ರೆಡ್", ನಾವು ವಿವರಿಸುವ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕೆಲವು ಕೇಕ್ ನಯಮಾಡು ಕ್ರೀಮ್ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ರಬ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ. ಫ್ರಿಜ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೊರಗೆ ಅಡ್ವಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಗುವುದು. ಜೇನು ಇಲ್ಲ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನೆನೆದು ಬೆರೆಸಿ, ಅಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ, ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ನಂತರ ಸೋಡಾ ಬಹಳಷ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಶಾಖವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾಮೂಹಿಕ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ನೀಡಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧನಾ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಬಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಿದರೆ, ಇದು ಒಂದು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಮೃದು ಇರಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಂಪಾಗುವ ತನಕ, ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೋಲಿಸಿದರು. ಬೆಂಕಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ರವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮರೆಯುವ ಇಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಖ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ರವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೂಲಕ ಸೋಲಿಸಿದರು. ನಮ್ಮ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಲ್ ಮತ್ತು ಇದು ತೆಳುವಾಗಿ ಔಟ್ ರೋಲ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ 7-8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸಲು ostuzhennoy. ನಾವು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ Korzh ಭವಿಷ್ಯದ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಒಂದು ಹರಡಿತು. ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಒಂದು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಪೇರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಒರಟು ಅಂಚುಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿ ಕೇಕ್ ನಂತರದ ಅಲಂಕಾರ ಬಳಸಬಹುದು ಟ್ರಿಮ್.

ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಕೋಟ್ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಾಗೆಯೇ, ನಾವು ಕೋಟ್ ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ. ಉನ್ನತ ಮತ್ತು ಬಾಹುಗಳು ಸಿಹಿ crumbs ಅಲಂಕರಿಸಲು. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿದ ಕೇಕುಗಳ, ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ರಾತ್ರಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೇಕ್ "ಲಿಟಲ್ ರೆಡ್" ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ನೀವು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ, ಅದು ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿರುಗಿದರೆ. ಇದು ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೋಗಿ.

ಕೇಕ್ "ಲಿಟಲ್ ರೆಡ್" ಜೇನು - ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಫೋಟೋಗಳನ್ನು

ನೀವು ಚಹಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮೊದಲ, ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅಪ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಾರ್: ಸಕ್ಕರೆ - ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು, ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ - 160 ಗ್ರಾಂ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಎರಡು ಚಮಚಗಳು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಐದು ಕಪ್ಗಳು. 500 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್: ಕ್ರೀಂನ. ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಳಸಬಹುದು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ನಂತರ ನಾವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಹಾಕಿದರೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರವರೆಗೆ ಸ್ಥಿರತೆ ನಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಬೆರೆಸಿ. ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ನೀರಿನಂಶದ ಪಡೆಯಲು, ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದು ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯ ಷಂಟ್ ವೇಳೆ, ಮತ್ತು ಇದು 12 ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವ ಇದೆ. ತೆಳು ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ ಔಟ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಗೆ 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೂ ಒಂದು preheated ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವರು ಅದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ಎಂದು, ಪರಸ್ಪರ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಚೂರನ್ನು ಚಾಕು.

ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಹರಡಿತು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರೀಂ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದುವ ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೂಲಕ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಸಮವಾಗಿ 11 ಕೇಕ್, ನಂತರದ ನಯಗೊಳಿಸಿ - ಮುಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮೂಲಕ ಒಂದು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ನಯಗೊಳಿಸಿದ. ಈ ಎರಡೂ ಕೈಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಬ್ಲೇಡ್ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ lubricates ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ರುಚಿಯಾದ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಾವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು, ಮತ್ತು ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಕುಳಿತು ನೀಡಿ! ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಆದರೆ ವಿಪರೀತ ದುಬಾರಿ ಲಿಖಿತ "Ryzhik" ಆಗಿತ್ತು. ಈ ಸಿಹಿ ಹನಿ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚೂಕಮ್ಮಿ ಡೇಟಾ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಸಹ ಆ ಖಾದ್ಯ ಆನಂದಿಸಿ ಇದು ಅನುಭವಿಸಿದ್ದೇನೆ ಇದೆ. ಬಾನ್ appetit!

ಕೇಕ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ "ಲಿಟಲ್ ರೆಡ್" ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

100 ಗ್ರಾಂ, ಸೋಡಾ ಎರಡು ಚಮಚಗಳು, ಹಿಟ್ಟು 600 ಗ್ರಾಂ, 250 ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಗ್ರಾಂ - ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ: ನೀವು ಸಿಹಿ ನಂತಹ ಮನೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್, ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 700 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ರೆಸಿಪಿ ಕೆನೆ ಜೊತೆ "Ryzhik" ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾನವೀಯತೆಯ fairer ಅರ್ಧ ಕೇಕ್ ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಬಹುದು. ಇದು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುರುಷತ್ವ ತರಲು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹರಡಿತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನು ಮುರಿದು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಹಾಕಿದರೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ನಂತರ, ನಾವು ಒಂದು ಯಥೇಚ್ಛವಾಗಿ ಫೋಮ್ ರವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮತ್ತು ಸಂಪುಟದಲ್ಲಿ ಗಾತ್ರವು ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ ಅವರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹಾಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಒಂದು ಬೌಲ್, ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ ಪಡೆಯಲು ಯಾವ. ನಾವು ತೆಳು ಕೇಕ್ ಬಯಸಿದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿಗಡೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸುಮಾರು 10 ಕಾಯಿಗಳು ಅದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರು, ಚರ್ಮದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಚುಚ್ಚು. ನಾವು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ preheated 200 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ Korzh ಅದೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು. ನಂತರ, ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಆಕಾರ ಮಾಡಲು ಚೂರನ್ನು.

ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಕೇವಲ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರವರೆಗೆ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ತೂಕದ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಳೆದ ಹೆಚ್ಚಳ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ತೇವಾಂಶ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಣ ಕೇಕ್ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಒಳ್ಳೆಯದು, ದ್ರವ ಆಗಿರಬೇಕು.

ನಾವು ಒಂದು ಕೇಕ್ ರಚನೆಗೆ ಮಾಡಿ. ದಪ್ಪ ಕ್ರೀಂ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆ ಮತ್ತು Shortcakes ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಕವರ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು. ಅಲ್ಲದೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಡೆ daubed. ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೂರುಗಳಂತಹ ಕೇಕ್ ತುಂತುರು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ರಾತ್ರಿಯ ಸಿಹಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಟೀ ಕುಡಿಯಬಹುದು ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಕೇಕ್! ಬಾನ್ appetit!

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ ಕೇಕ್ "ಶುಂಠಿ"

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಂತಹ ಕೇಕ್ ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಖರೀದಿ, ಅದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಸೂತ್ರ "Ryzhik" ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಹ ಅನನುಭವಿ ಕುಕ್ಸ್ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಇದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರು ಕಪ್ಗಳು, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ, ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಪ್ 200 ಗ್ರಾಂ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ: ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಪ್ರತಿಭಟನೆ ವೇಳೆ, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಫಾರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸಕ್ಕರೆ 1.5 ಕಪ್, ಹಾಲು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆಯ 250 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಅವರು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಜೋಡಣೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು ಸಮಯ ಒಂದು ಕೆನೆ ಆರಂಭವಾಗಬೇಕು ಶಿಫಾರಸು. , ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು. ಕೈಹಾಕಿದರು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ದಪ್ಪ ರವರೆಗೆ ಕುದಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. , ಒಲೆ, ಉತ್ತಮ ಮಿಕ್ಸರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಸೋಲಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾದಂತೆ ಬಿಡಿ.

ನಾವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಕುಕ್ ನಿಮಿಷಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಒಂದೆರಡು ನೀಡಲು ಮರುಕ್ಷಣವೇ, ಕುದಿಯುವ ಗೆ ತೂಕದ ತರಲು. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಇದು 7-8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಔಟ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ preheated ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಮುಕ್ತಾಯಗೊಂಡ ಕೇಕ್ ಅಗತ್ಯ ಆಕಾರ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ದೂರ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಅಲ್ಲ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ Korzhik ಪ್ರತಿ promazyvaya ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕಸ್ಟರ್ಡ್. ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಬಾಹುಗಳು ಮತ್ತು crumbs ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ. ಇಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ "ಶುಂಠಿ" ಇಲ್ಲಿದೆ!

ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಕಾರ ಆಹಾರ ಕೇಕ್

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ "Ryzhik» ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಇದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರಿಗೆ ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ದಾರಿ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ (200 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಒಂದು ಕ್ರೀಮ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (300 ಗ್ರಾಂ) ತಯಾರಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ನಯವಾದ ಫೋಮ್ ರವರೆಗೆ ತೈಲ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಮಿಕ್ಸರ್ ತದನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು. ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ lubricates ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಜೋಡಣೆ. ಡೆಸರ್ಟ್ ಸುಂದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬಹುದು.