ತುಂಬಿ ಕೋಳಿ ಅಡುಗೆ

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕೋಳಿ ಒಂದು ರಜಾ ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ಎಂಬುದನ್ನು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಒಂದು ವಿಮಾನ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಏನು, ಅವರು ತುಂಬುವ ಐದು ಅಂಶಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ! ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿದ್ದವು ವಿಧದ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕೋಳಿ ಕಾಲು

ತುಂಬಿ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ರಿಮೆಂಬರಿಂಗ್, ಮೊದಲ ಇಡೀ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ತುಂಬಿಸಿ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನೀವು ಚಿಕನ್, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಳಿ ಕಾಲು ವಿಷಯವೂ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೂರು ಕಾಲುಗಳು ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಒರೆಸುವ ತೊಡೆ. ಈಗ ನೀವು ಕೇವಲ ರದ್ದುಗೊಳಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ ಕಾಲುಗಳು ತಳದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಳಿ, ಮೂಳೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಬಹಳ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಹೆಚ್ಚು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿ ಮೂಳೆಯ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಇಂತಹ ಮೂಲ ಪಾಕೆಟ್ಸ್ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಮೂಳೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಲೆಗ್ಸ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ರಬ್ ಔಟ್ ಆಫ್ ಬೀಟ್.

ಭರ್ತಿ. ಅಕ್ಕಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕುದಿ. 150 ಅಣಬೆಗಳು (ನಾಟ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು ಜತೆ ಸೇರಿ ರುಚಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಗ್ರಾಂ.

ತುಂಬುವುದು ಬೇಯಿಸಿದ , ಕಾಲುಗಳು ವಿಷಯವೂ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಾಸ್ ಹೊರಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ನಿಂದ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕೋಳಿ ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ

ಮತ್ತು ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ಪುರಾವೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಮಾಣಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಡಿಸಲು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

1.5 ಕೆಜಿ, ತೂಕ ಇಡೀ ಕೋಳಿ ಟೇಕ್, ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಅವಳ ಚರ್ಮದ ಆಫ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಾಲುಗಳು ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್, ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಚರ್ಮ ಮುರಿದು ಇಲ್ಲ ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. Plenochki ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಕತ್ತರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಿಂಗ್ಸ್, ಚರ್ಮ ಎಡಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ನವಿರಾಗಿ ಕೀಲುಗಳು ಬಾಗಿಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ಇಣುಕು.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ದರ್ಜೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ fillets. ಐದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತುರಿ ಎರಡು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ದೇಹ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುವ, ಚರ್ಮ ತುಂಬುವುದು ವಿಷಯವೂ. ನಂತರ ಕೋಳಿ ಅಪ್ ಹೊಲಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಬರದ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ನೀವು ಸರಳ toothpicks ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ಕೋಳಿ ಹಾಕಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೂಲಕವು ರಸ ಸುರಿಯುವುದು, ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ಚಿಕನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ತುಂಬಿಸಿ

ಭರ್ತಿ. 2/3 ಕಪ್ ಆಕ್ರೋಡು ಅಡಿಕೆ, ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ 150 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ, ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಧಾರಕಗಳಿಗೆ ವೈನ್ ಬರಿದು. ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಗುಂಪೇ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಇದು ಚಿಕನ್, ಮತ್ತು ಕುಳಿ ಡಂಪ್ ಅಥವಾ ಇರಿತ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಸೇರಿಸು.

ಕೋಳಿ ಮೊದಲ ತುರಿ ಉಪ್ಪು, ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಜೇನು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಆವರಿಸಿದ ಹೊರಗೆ.

ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಉಳಿದ ವೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ

ದೊಡ್ಡದು ಚಿಕನ್ ಮುಖ, ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಛೇದನ, ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಎಂದು, ಚರ್ಮದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಮಾಂಸದ ಮೂಲಕ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಕ್ರ್ಯಾಂಕ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹೋಳುಗಳ ಒಂದೆರಡು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಿಕ್ತ ಮಾಡಲು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಗ್ರೈಂಡರ್. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು, ಹಾಲು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್, ಮೆಣಸು, ನೆನೆಸಿ ಉಳಿದಿರುವುದು ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಸ್ಕಿನ್, ಇನ್ನೂ ತುಂಬುವುದು, ಕಟ್ ರೇಖೆಯ, ಉಚಿತ ಕುತ್ತಿಗೆ ಬಿಟ್ಟು ಅದರ ಮೂಲಕ ಹೊಲಿ ಮತ್ತು ಕುತ್ತಿಗೆ ನಂತರ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯವೂ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸೇರಿಸು.

ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ: ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಹೊರಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಹಾಕಿ ಹೀಗೆ ನೀರಿಗೆ ಪ್ರತಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೋಳಿ ರಸದ ರೂಪುಗೊಂಡ ಅಗತ್ಯ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಹೊರಬರಲು!

ಬಾನ್ appetit!