ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕೋಳಿ - ವೇಗದ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕೋಳಿ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಸರಳ ಎರಡೂ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ; ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಲ್ಪನೆಯ ಎರಡೂ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.

"ಟಸ್ಕನ್ ರಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕೋಳಿ" ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ, ಸಂಪ್ರದಾಯಬದ್ಧವಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲ ನೀವು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳು ತೆಗೆದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆಳಗೆ ಇದು ಬೆಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಛೇದನ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಈಗ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಪಕ್ಷಿ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳು ಬರಬಹುದು. ಇಡಿ ಮೊಣಕಾಲ ಮೂಳೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಂಸ ಸ್ಮೀಯರ್ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ marinate ಬಿಡುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಟಸ್ಕನ್ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಹಂದಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಳುಹಿಸಲು. ಚೀಸ್ ಒರಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ತುರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಒಂದು ಸೇರಿಸುವ ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಇಂದಿನವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ಸೂಜಿ ಎಳೆಗಳಿಂದ ಸೀಮ್ ಮಾಡಲು ಹಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈಗ ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ರೂಪ ತಯಾರು. ಇದು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಗೆ ಋಷಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿ ಸ್ತನ ಒಡ್ಡಿದವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ basting ಕೊಬ್ಬು drips. ಕಟ್ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಮಾತ್ರ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕೋಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

"ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತುಂಬಿ ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ ಚಿಕನ್". ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಇದೆ. ಈಗ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಪಕ್ಷಿಯ ರಬ್. ಕೋಳಿ ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು ಇದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ತುಂಬುವುದು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ ಪಡೆಯಲು ಎಂದು , ಹಸಿರು ಸೇಬು ಹುಳಿಯನ್ನು. ಅವರು ತೊಳೆದು cored ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಥ್ರೆಡ್ ಅಪ್ ಹೊಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್, ಚಿಕನ್ ಬೆಲ್ಲಿ ನೀರು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪತನವಾದರೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಅದು ಒಳಗೆ ಹುರಿದ ತನಕ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಳಿ ಕೆಂಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ನೀಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಕೋಳಿ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಹರಡಲು ದಾರ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀವು ಒಂದು ಸುಂದರ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ - "ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ . ಕೋಳಿ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ" ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ Pilaf ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೋಳಿ marinate. ನೀವು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ostyvshim Pilaf ವಿಷಯವೂ ಅಪ್ ಹೊಲಿ ಮತ್ತು ಹೇಳಿದಂತೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ಲೀವ್. preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನ ಸೆಟ್. ಐದು ಅಥವಾ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಅವರು ಮರೆತಿಲ್ಲ ಆ ಮೆದುಗೊಳವೆ ಗ್ರೀಸ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಕೋಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಗಿದರೆ.

"ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಿಕನ್" ಮೂಲ. "ತಯಾರು, ನೀವು, ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಇಲ್ಲದೆ ಚರ್ಮದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಒಂದು ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಹಂದಿ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಬುವುದು ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯ. ಈಗ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೊತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಈಗ ನಾವು ಚರ್ಮದ ತುಂಬುವುದು ತುಂಬುವ ಆರಂಭಿಸಲು. ಬಹಳ ಕೆತ್ತನೆ, ನಂತರ, ಚರ್ಮ ಹೊಲಿಯುತ್ತಾರೆ ಇದು ಒಂದು ಕೋಳಿಯ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈಗ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಸಿವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ತೈಲ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ. ಕೋಳಿ lubricates ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಂದು trolled.