ರೆಸಿಪಿ ಹಚ್ಚ ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು

ಪಿಜ್ಜಾ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು. ಇದು ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಪಾಯ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಅಣಬೆಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ತುಂಬಿದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದಿನ ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಓದಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್ ಹಚ್ಚ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಕೆಫಿರ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಭರ್ಜರಿಯಾಗಿ ಸೊಗಸಾದ ಬೇಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಆರಂಭಿಸಲು ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ವಿಲೇವಾರಿ ಇರಬೇಕು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಜೋಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ.
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್.
• ಕೆಫಿರ್ ಮೂರು ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ.
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಚೀಲ.

ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭವ್ಯವಾದ ಬದಲಾದ ಎಂದು ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕುಕ್ಬುಕ್ ಎಂದು ಖಚಿತ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಇಬ್ಬರು ಸಕ್ಕರೆ ಚಮಚಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಅಪ್ ಲೇ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಣೆ

ಕೆಫಿರ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ತೆಗೆದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚೆ. ಆಗ ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೊಸರು ತುಂಬಿದ ಬೃಹತ್ ಬೌಲ್, ಕಿಣ್ವ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲ ಭೇದಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪತೆಯ ಗೆ ಪ್ರಚೋದಿಸಿತು.

ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆಫಿರ್ ತೂಕದ ಹಿಂದೆ sifted ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿದ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದ kneaded ಯೀಸ್ಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್ (ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ ನೋಡಬಹುದು ಪಾಕವಿಧಾನ). ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅದು ತೋರದೇ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಏರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಒಂದು ಹಾರ್ಡ್ ಘನವಾದ, ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಐದು ಅಥವಾ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು kneaded ಇದೆ. ಮುಂದೆ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವಿಮಾನ ಪಿಜ್ಜಾ ಭವಿಷ್ಯದ ಮೂಲಭೂತ ಹಾಕಲು ಏನು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುವುದು, ಗ್ರೀಸ್, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಇದು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ ಹಾಲಿನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ದಪ್ಪ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಅದನ್ನು ಕರಗತ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ, ಒಂದು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಳ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅಂಶಗಳ, ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವುದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಾಲಿನ ಕಪಲ್ ಕನ್ನಡಕ.
• ತಾಜಾ ಬುರುಗು ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಆರು ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು.
• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ನೀವು ಇಂದು ಪ್ರಕಟಣೆ ನೋಡಿ ಇದು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದಪ್ಪ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಿಜ್ಜಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಿಶ್ರಣ, ಇದು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ ಸ್ವಲ್ಪ ತಯಾರು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಕ್ರಮ

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನೀವು ಬ್ರೂ ಗಮನ ನೀಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಪುಡಿಪುಡಿ ಕಿಣ್ವ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲವು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು. ಒಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಬಗ್ಗೆ ಹಚ್ಚ ರತ್ನದ ನೊರೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ನಂತರ. ಈ ಮೊದಲೇ ಹಾಲಿನ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಲು ಆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬ್ರೂ ಸಮಯ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ರವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರ, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪಾಮ್ ಅಂಟಿಕೊಂಡು ಇಲ್ಲ. ಈ ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ಇಲ್ಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲ ಇದು ಅರ್ಧ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಿಕೆಯಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಕಾಗಿದೆ.

ಮಹಾನ್ ಸಂಭವನೀಯತೆಯನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್ ಹಚ್ಚ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕುಕ್ಬುಕ್ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಖರವಾಗಿ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಅದನ್ನು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ಆಕಸ್ಮಿಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಆಯ್ಕೆ

ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಮಾನದ ಮೃದು ಮತ್ತು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಡಿಪಾಯ ತಿರುಗಿದ್ದಾರೆ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸ್ಟಾಕಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರಿಕರಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎರಡು ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಪಾಕ ಹಚ್ಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ಪಿಜ್ಜಾದ - ಹೆಚ್ಚು) ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಕೆ ಒಳಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಆರ್ಸೆನಲ್ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆಗಿರಬೇಕು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ತುಂಬಾ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಅಲ್ಲ.
• ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ.
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ.
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರೆಕಾಲಿಕ ಕಪ್.
• ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಒಂದು ಚಮಚ.
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದು ದಳವೃತ್ತವು ಮೂಲಕ ಹಾಲಿನ ಇದೆ. ನಂತರ, ಕೆನೆ ಫಲವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ sifted ಹಿಟ್ಟು ಕಳುಹಿಸಿ. ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕನಿಷ್ಠ ಸೋಡಾ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮರುಪಾವತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಣ್ಮರೆ ರವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ kneaded ಮಿಶ್ರಣ.

ದ್ರವ ಕ್ರೀಂ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ರೆಡಿ, ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಅಡಿಪಾಯ ಅಲ್ಲ, ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಐದು ಅಥವಾ ಏಳು ನಿಮಿಷ ಒಲೆ, ಸುರಿದು ಮೊದಲೇ ಗ್ರೀಸ್, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಇದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಆರಂಭವಾದರೆ, ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು ಮೊತ್ತವನ್ನು ಅಗ್ರ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ರವರೆಗೆ ತಯಾರಾದ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ವಿತರಣೆ. ಹಚ್ಚ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್ (ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ), ಕಡಿಮೆ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅವಕಾಶ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಸುದೀರ್ಘ ಆಗಲ್ಲ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ನಿಜವಾದ ದೈವದತ್ತ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮಾಡಲು.