ಸಲಾಡ್ "ಅಂಕಲ್ Bens" ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ: 2 ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ "ಅಂಕಲ್ Bens" ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ತಯಾರು. ಈ ಲೇಖನದ ಅಧ್ಯಯನ ಒದಗಿಸುವಂತಹ ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ನಿಮ್ಮ ಆರ್ಸೆನಲ್ ತುಂಬಲು ಬಯಸುವ ಯಾರು.

ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಅಂಕಲ್ Bens"

ಈ ಪಾಕದಲ್ಲೂ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವಧಿಗೆ ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಕೆಜಿ (ಕಳಿತ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣು ಆಯ್ಕೆ) ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಕಳಿತ ಪೆಪರ್ 15 ಪಿಸಿ. (ಹಣ್ಣು ವೇಳೆ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸು ಅಡುಗೆ, 10 PC ಗಳಿಗೆ ಸಂಖ್ಯೆ ಕಡಿಮೆ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಇರಬೇಕು.);
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ) 2-3 PC ಗಳು ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು.;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಕಪ್ (100 ಗ್ರಾಂ);
• ಅಪೂರ್ಣ ಕಲೆ. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು;
• 50 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್ 9% ನೇ ಪರಿಮಾಣ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ 100 ಮಿಲಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಅಂಕಲ್ Bens" ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ: ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಹಂತವಾಗಿ

1 ಹೆಜ್ಜೆ

ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಸಿ. ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ ತೊಳೆದು ಚೊಕ್ಕಮಾಡಬೇಕು. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, (ಇದಕ್ಕೆ ಅವರು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಟೊಮೆಟೊ ಚರ್ಮ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು, ಈ ಒಂದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಮೃದುವಾದ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ರಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಮಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ದಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ (ಯಾರಾದರೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಒಂದು ನಲ್ಲಿ ಆಗಿರಬಹುದು). ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.

2 ಹಂತದ

ಸುಲಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ (ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ). ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ತೈಲ ಪ್ರಮಾಣ. ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿ ಮಾಡಿದರೆ.

3 ಹಂತದ

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಆ ನಂತರ, ವಿನೆಗರ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ (ನೀವು pokislee ವೇಳೆ ಕೂಡ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಹುದು) ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಲಘು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳ packagi ಫಾರ್. ನೀವು ಈಗ ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ "ಅಂಕಲ್ Bens" ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. 3-4 ಲೀಟರ್ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು

ಸಲಾಡ್ "ಅಂಕಲ್ Bens" ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಾನಾಬಗೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪೂರಕ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಅಂಕಲ್ Bens" ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ)

ಎರಡನೇ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 4 ಕೆಜಿ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೂಕ ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ;
• 5 ಕೆಜಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಳಿತ ಟೊಮೆಟೊ;
• ಪೆಪರ್ (ಬಹುವರ್ಣದ) 2 ಕೆಜಿ;
• ಸುಮಾರು 4 ಆರ್ಟ್ ಉಪ್ಪು. ಎಲ್. ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು;
• 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ತೈಲ 400 ಮಿಲಿ (2 ಕಪ್ಗಳು, ತರಕಾರಿ);
• ಕಪ್ (ಪರಿಮಾಣ 200 ಮಿಲೀ), 9% ವಿನೆಗರ್.

ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕಟ್ ದಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು 2-4 ಭಾಗಗಳು. ನಂತರ ಮಾಂಸ ವಾದಕ ಅವರನ್ನು ಕಾಡು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಕ್ಲೀನ್, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಬೀಸುವ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಪೆಪ್ಪರ್, ಅರ್ಧಕ್ಕೇ, ಕಾಂಡವನ್ನು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು. ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ. Courgettes, ವೃದ್ಧರಲ್ಲಿ ವೇಳೆ ಚರ್ಮದಿಂದ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೆಂಕಿ ಕಳವಳ ಪುಟ್. ಒಂದು ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೊಂದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ಕುದಿ ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ತೂಕದ ನೀಡಿ. ಹಾಟ್ ಸಲಾಡ್ ಕವರ್ ಪ್ಲಗ್, ದಡದತ್ತ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ. ಸೇವೆ ಮಾಹಿತಿ ಲಘು ರಲ್ಲಿ ದಿ ಚಳಿಗಾಲ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯ. ಬಾನ್ appetit!