ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳುಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್: ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾರೂ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಗೊತ್ತಿತ್ತು. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆ ಮಾತ್ರ ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ತೊಂಬತ್ತರ ಆರಂಭವಾಯಿತು.

ಇತಿಹಾಸ ಉತ್ಪನ್ನದ

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಚೀನಾ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖ 2 ನೇ ಶತಮಾನ BC ಇನ್ನೂ. ಅದರ ಕಾರಣ ಬಗ್ಗೆ ಊಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯಾರೋ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಜನರ ಬಯಕೆ ಬಗ್ಗೆ ಏನಾದರೂ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇತರರು ಈ ಧಾರ್ಮಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಜನರು ಕೇವಲ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ತಿನ್ನಲು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಪ್ರಾಚೀನ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳ ಬಯಕೆ ಉಂಟಾಯಿತು ಎಂದು, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತ್ಯಜಿಸಲು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಯಾರೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಇದ್ದಾಗಲೂ ಹೇಗಾದರೂ, ಎಂದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಆಹಾರ ಇದರ ಬಳಕೆ ಕಡ್ಡಾಯ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲಿಯೇ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ತಮ್ಮ ದೇಶದ ಮೇರೆಯ ಬಂದನು ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಹರಡಲು ಆರಂಭವಾಯಿತು ಬಂದಿದೆ. ಮೊದಲ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸಾಸ್ ಜಪಾನಿನ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು, ಆದರೆ ಡಚ್ ನಾವಿಕರು ಸಹಾಯದಿಂದ ಹಲವು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕಲಿತ. ದೀರ್ಘಕಾಲ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೊಸ ರುಚಿ ನೀಡಲು ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏಷ್ಯನ್ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಆಹ್ಲಾದವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಕುಕ್.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಅದರ ರೂಪಾಂತರಗಳು

ಇಂದು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹುರಿದ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರದ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಮಿಶ್ರಣದ ಹುದುಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಅದು ನಿಜವಾದ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್. ಅಡುಗೆ ಬಳಕೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಅಲ್ಲದೆ ವಿವಿಧ ಔಷಧವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಒಂದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಇತರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತವೆ, ಅಣಬೆ,: ಸಾಸ್ ಸಾಸಿವೆ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಇತರರು. ವೇಗ ಮತ್ತು ಹುಳಿಸುವಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಾಲಾವಧಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಕೆ ಮೂರು ವಿಧದ ಅವಲಂಬಿಸಿ:

  • ಬೆಳಕಿನ,
  • ಡಾರ್ಕ್
  • ಸಿಹಿ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಸೂತ್ರೀಕರಣ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡಾರ್ಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಟೇಕ್. ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸ್, ದಪ್ಪ ಮುತ್ತಲಿರುವ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಉಪ್ಪು ಎಂದು. ಲೈಟ್ ಸಾಸ್ ರೀತಿಯ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಮಳದ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಿಹಿ ಹೊಂದಿದೆ ಪಾಮ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿ ಒತ್ತು, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ಅನೇಕ ಜನರು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ರುಚಿ ಬಂದಿತು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಸುಣ್ಣ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಜೇನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ಸೋಂಪು ಬೀಜ, ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಅಸಹ್ಯವಾದ ಸಸ್ಯಗಳು ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಮಾಡಲು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ "Teriyaki". ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಔಟ್ ಅಳತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೇವಲ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವೈನ್ "Mirim" (ಅವರು ಒಂದು ವೇಳೆ, ನೀವು ಸಲುವಾಗಿ, ಒಣ ವೈನು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಬಳಸಬಹುದು ಸಿಹಿ ಮದ್ಯ).

ಒಂದೇ Teriyaki ಸಿದ್ಧತೆ:

  1. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ,, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ 6-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.

Teriyaki ಸಿದ್ಧ. ಈಗ ತಂಪಾದ ಉಳಿದಿದೆ. ಈ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಲ್ಲ ಸಂಭವನೀಯ ಸಲಾಡ್ ಮೀನು ಹಾಗೂ ಕಡಲ ವಿವಿಧ .ಊಟ ಭರ್ತಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ತೂಕ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ಮಸಾಲೆಯ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಯ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸ

ಏಷಿಯನ್ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬಳಸಿ ಅನೇಕ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮಾಂಸ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತನ್ನ ರುಚಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಚಿಕನ್, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊದಲ ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಪೌಂಡ್ ಕೋಳಿ (ಅಥವಾ ಕಾಲಿನ) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 6 ಲವಂಗ, ಹುರಿದು ಗೋಡಂಬಿಗಳನ್ನು 130 ಗ್ರಾಂ, ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 2 ವಿನೆಗರ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ನಲ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಊಟ ನಾಯಕತ್ವದ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಇರಬೇಕು:

  1. ದನದ (ಅಥವಾ ಕಾಲುಗಳನ್ನು) ಪಿಷ್ಟ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ 5-6 ನಿಮಿಷ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್.
  2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಪಾಳಿ ಮತ್ತು ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ ಲಘುವಾಗಿ, 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
  3. ಮಾಂಸ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತೆ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಿ. 1 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇನ್ನೂ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಹೇರಳವಾಗಿ

ಎಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬಳಸಿ? ಅಕ್ಕಿ ಬಳಕೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "+ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ" ಸಂಯೋಗದಿಂದ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಒಂದು ಹೊಚ್ಚ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

250 ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರಾಂ (ಉತ್ತಮ "ಬಾಸಮತಿ" ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು) ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ 1 ತುಂಡು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಚಮಚ ಮೇಲೆ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

  1. ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ರಕ್ಷಣೆ, ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ತೊಳೆದು ಅಕ್ಕಿ.
  2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ 5 ನಿಮಿಷ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ.
  3. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರೆಯಲು.
  4. ನಂತರ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಸಾಸ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
  5. ಅಕ್ಕಿ, ಮೆಣಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ ಪ್ಯಾನ್.

ಈಗ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಇದು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಜೊತೆಗೆ

ಯಾವಾಗಲೂ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎದುರಾಗುತ್ತವೆ. ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಔಷಧವಾಗಿ ಅರ್ಜಿ ಇದರ ಬಳಕೆಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಇದರೊಳಗೆ ದ್ರವ ಒಂದು "ಅದ್ದು ಸಾಸ್" ಎಂದು, ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಿಶ್ರಣವು ಕೆಳಕಂಡವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ:

2 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಎಣ್ಣೆ, 2-3 ಅಡುಗೆಗೆ ಉಪಯೋಗಿಸುವ ಈರುಳ್ಳಿಯಂಥ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಆಫ್ ಟೀಚಮಚ 1 ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್.

ಒಂದು ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು:

  1. ಚಿಲಿ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೈಲದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ರಲ್ಲಿ passaged.
  2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
  3. ತದನಂತರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ರುಚಿ ಮೆಣಸಿನ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ಸಿದ್ಧ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ-ಉಪ್ಪು ಸಾಸ್ ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಸಮನಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಎರಡೂ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುವ.

ಎಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬಳಸುವುದು?

ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಅನನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಾಸ್ ವಿವಿಧ ನಡುವೆ ನಿಜವಾದ ರಾಜ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ನಿಜ. ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಏನು? ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಇದು ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು:

  • ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್,
  • ಇಂಧನ ಮರುಪೂರಣ,
  • ಘಟಕ
  • ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯ.

ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಇದು ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಕೇವಲ. ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮಾಡಲು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರಲ್ಲಿ, ಇದು ವಿವಿಧ ಅನನ್ಯ ಔಷಧವಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯ. ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬಳಕೆ ಉಪ್ಪು ಫಾರ್ಮುಲೇಶನ್ಸ್ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಊಟ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎಂದಿಗೂ. ಯಾವಾಗಲೂ ಕೇವಲ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವ ಇರುತ್ತದೆ. ಮಾತ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೆನು ಮೂಲಕ ಯೋಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 kn.unansea.com. Theme powered by WordPress.