ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು, ಸೂಪ್
ಹಣ್ಣು ಸೂಪ್ - ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ
ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಿಹಿ, ಬೇಬಿ ಅಥವಾ ಪಥ್ಯದ ಊಟ ಭೋಜನ? ಇಂದು ನಾವು ಸಿಹಿ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಸಿ.
ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಿವಿ, ಕೋಮಲ ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸುವ ಸೂಪ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ಪದ "ಸೂಪ್" ಜತೆಗೂಡಿದ್ದಾರೆ. ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೂಪ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಬದಲಾಯಿಸಿ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೇಲೆ - ತಿಳಿ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಆನಂದ ಖಚಿತ!
ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ
ನ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಹಣ್ಣು ಸೂಪ್ - ಹೊಸ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ದಾರಿ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಔಷಧಾಲಯಗಳು ಆಹಾರದ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಗುಣಪಡಿಸಲು ನೀವು ನೋಡಬೇಡ.
ಅನೇಕ ತಾಯಂದಿರು ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳ ಆರಂಭವಾಗುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಹಸಿವು ಇಳಿಕೆ ಗಮನಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು. ಮಕ್ಕಳ ಮಕ್ಕಳ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಊಟ ತಯಾರು ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಕ್ರಿಯ ದಟ್ಟಗಾಲಿಡುವ ಯಾವುದೂ ಹಣ್ಣು ನಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್. ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹಾಗೂ ಒಣಗಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
ಅಕ್ಕಿ + ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ
ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಖಾಸಗಿ ಉದ್ಯಾನದ ಹತ್ತಿರದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೋಗಿ.
ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 2 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನ;
- ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು (ಪೇರಳೆ, ಸೇಬುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೆರೀಸ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೀಚ್, ಅಥವಾ ಚೆರಿ) 1 ಕೆಜಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ 50 ಗ್ರಾಂ;
- 3 tbsp. ಎಲ್. ಪಿಷ್ಟದ;
- ಅಂಜೂರ.
ನೀವು ತಯಾರು ವೇಳೆ ಮಕ್ಕಳ ಸೂಪ್, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಪಾವತಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ತಯಾರಿಕೆಯ ಈ ವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೀರಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ರೈಸ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವಾಗ ಅಕ್ಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಖಾದ್ಯ ತೀಡಿದ ಕ್ರೀಂ ಪರ್ವತ ಎಂದು ಅಥವಾ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವಿಶೇಷ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು
ಹಣ್ಣು ಸೂಪ್ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮುಂಚೆ, ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೇವಲ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಷೇರುಗಳು ಮಾಡಲು, ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀರಿನ 2.5 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು
- ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ 500 ಗ್ರಾಂ (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪಿಯರ್);
- ಪಿಷ್ಟದ - 3 tbsp. ಎಲ್.;
- 2 tbsp. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಕುದಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿದ್ದೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೀಳುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕಳೆದ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟದ ಸೇರಿಸುವ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.
ಇದು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಅಡಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ ಆಗಿದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್ ನಿಂದ mannymi dumplings, ಪಾಸ್ಟಾ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಅಂಬಲಿಯನ್ನು ಪೂರಕವಾದ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ತಿಂಡಿಗಳಂತೆ ಆದರೆ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಭೋಜನ ಕೇವಲ ಸೂಕ್ತವಾದ ಒಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತ ಖಾದ್ಯ.
ಕಡಿಮೆ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಫಾರ್
ಕರೆಯಲಾಗುವ, ಮೊದಲ ಅದಿರಿನ ಅಂಬಲಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಒಂದು ಘಟಕವನ್ನು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಬಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಸ ಅನುಭವಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಸೂಪ್ ಹಣ್ಣು - ಒಂದು ವರ್ಷದ ವಯಸ್ಸಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮದರ್ಶಿ ಟಾಟ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಪಲ್;
- ಮೂರು ಚಹಾ;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
- 1 tbsp. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ;
- (ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ದ್ರವ) ಮಗು ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಸುಸಂಸ್ಕೃತ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 100 ಮಿಲಿ;
- ನೀರಿನ 100 ಮಿಲಿ;
- ರವೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.
ಮೊದಲ ಹಂತ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಹರಡಿತು 15 ನಿಮಿಷ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ರೆಡಿನೆಸ್ ನಮಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೃದು ಚೂರುಗಳು ಹೇಳುತ್ತವೆ.
ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಲೋಳೆ, ಮ್ಯಾಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬೇಯಿಸಿದ. ಹಣ್ಣು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ಕಾಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಮೂರನೇ ಹಂತದ. ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿದ್ದೆ ರವೆ ಕುಸಿಯಿತು. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ, ಹಣ್ಣು ಸೂಪ್ ಕುದಿಸಿ ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತಿರುವುದಾಗಿ ಇಲ್ಲದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ.
ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ "ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ನ"
ಯಾವಾಗ ಹೊರಗೆ ಅಸಹನೀಯ ಶಾಖವಾಗಿದೆ, ಮಕ್ಕಳು ಸೂಪ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಉತ್ತಮ ತಂಪಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ, "ನಲ್ಲಿ ತರಾತುರಿ" ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ nonfat ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕುಡಿಯುವ ಮೊಸರು - 200 ಮಿಲಿ;
- 2 tbsp. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ;
- ಕಳಿತ ಬಾಳೆ;
- ಹನಿ -;. ಎಲ್ 1 ಗಂ.
- ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಒಂದು ರಸವತ್ತಾದ ತಿರುಳು ಹಣ್ಣುಗಳು.
ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಬಾಳೆ ಮೊಸರು (ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು) ಜೊತೆಗೆ. ಜೇನು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಶೀತಲ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಸುರಿದು ಹಲ್ಲೆ ಹಣ್ಣು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪದರಗಳು ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಮಗುವಿನ ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಸಕ್ತಿ, ಮತ್ತು ಈ ಸೂಪ್ ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕ ಏಕೆಂದರೆ ನನ್ನ ತಾಯಿ, ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿಗೆ
ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣು ಸೂಪ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎನ್ನಬಹುದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾನೆ ಯಾರಾದರೂ ಆಗಿದೆ.
ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಂದು ಭವ್ಯವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ದ್ರಾಕ್ಷಿ;
- 1 tbsp. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ;
- ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಪುಡಿ;
- ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ (22% ಕೊಬ್ಬು).
ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ನಾವು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚರ್ಮದ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರದ ಕೊಬ್ಬು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಕೇವಲ ಮಾಂಸ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಕರಗಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಶಾಖ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಪ್ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮಧ್ಯ ಪುಟ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಿರುಳು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
Similar articles
Trending Now