ಹೇಗೆ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆ? ಏನು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅರೆ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಖರೀದಿಸಲು?

ಕೆಂಪು ವೈನ್ - ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯ ಸಾಕಾರ. ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ, ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣ, ವಿಶೇಷ ತುಂಬಾನಯವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉದಾತ್ತ ಸುವಾಸನೆಯು - ಈ ಪಾನೀಯ ತನ್ನೆಲ್ಲಾ ಮೀರದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗೆದ್ದುಕೊಂಡ. ಒಂದು ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆ ಕೆಂಪು ಅರೆ ಸಿಹಿ? ನೀವು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಗಮನ ಪಾವತಿ ಮಾಡಬೇಕು? ಈ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಇದೀಗ ಉತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಕೆಂಪು ವೈನ್

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ನೀವು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿವಿಧ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೇಳುವಂತಹ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳು ನೋಡಬಹುದು. ಇದು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯ ಅನುಕೂಲಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಎಂದು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾನವನ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಜಗತ್ತಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗುವ ಈ ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯ. ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಬಣ್ಣದ ಪಾನೀಯದ ಮೂಲ ಟೋನ್ ಪರಿಣಾಮ ಎಂದು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ವೈನ್ ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ವರ್ಟ್ ಉದಾತ್ತ ನೆರಳು ಪಾನೀಯ ನೀಡುತ್ತದೆ ಇದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವಿಶೇಷ ವಸ್ತು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಇದು ತಿರುಳು, ಜೊತೆಗೆ ಒತ್ತಾಯ. ಇದು ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಳವಾದ ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಗುಲಾಬಿ ಹಿಡಿದು ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣದ ಹರವು ಸಾಧಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವರ್ಗೀಕರಣ

ವೈನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೆಳಕಂಡ ವರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿವಿಧ ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಡ್ರೈ ವೈನ್ (ಸಕ್ಕರೆ ವಿಷಯ - 4-6 ಕಡಿಮೆ ಗ್ರಾಂ / ಎಲ್).
• ಅರೆ ಶುಷ್ಕ ವೈನ್ (ಸಕ್ಕರೆ ವಿಷಯವನ್ನು - 4 ರಿಂದ 20 ಗ್ರಾಂ / ಲೀ ಗೆ).
• ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ವೈನ್ (15 ರಿಂದ 45 ಗ್ರಾಂ / ಲೀ).
• ಸಿಹಿ ವೈನ್ (ಸಕ್ಕರೆ ವಿಷಯ - ಹೆಚ್ಚು 45 ಗ್ರಾಂ / ಲೀಟರ್).

ಇದು ವರ್ಗೀಕರಣದ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ 6 ಗ್ರಾಂ / ಲೀ - ಹೀಗಾಗಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಡಿಮೆ 4 ಗ್ರಾಂ / ಲೀ, ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿನ ಇದು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಕ್ಕರೆ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಶುಷ್ಕ ವೈನ್ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸ: ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್ , ವೈನ್ ಎಂಬ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ 18% ರಿಂದ 23% ವರೆಗಿನ. ಸೆಮಿ ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಕೆಂಪು (ಮಾಹಿತಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ತಪ್ಪು) ಗುಣಮಟ್ಟ ಭಾಗಿಸಿ - ಪರಿಣಿತರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಂಟೇಜ್ ವೈನ್ ಗುರುತಿಸಲು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಜ್ಞಾನದ ಬಲ ರುಚಿಯ ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯ ಆಯ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿಸುವರು ಒಂದು sommelier ನೆರವಿನೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಹೇಗೆ ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆ?

ಮೊದಲನೆಯದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಮಾಡುವುದು - ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವೈನ್ ತಿಳಿದಿರುವರೆಂದು, ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯ ಖರೀದಿಸಲು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದೆ ಮುಂಬರುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅನುಭವಿ ವಿಶೇಷ ಸಹಾಯ ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ವೇಳೆ. ಚಿಲ್ಲರೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಜನರಿರುತ್ತಾರೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ, ಆದ್ದರಿಂದ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ವೈನ್ ಖರೀದಿಸಲು ಬಲವಂತವಾಗಿ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ ಅರೆ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು 300 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡಬಹುದು.

ತಿಂಡಿಗಳು ಜೊತೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು - ಸಮಾನವಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ಲಲಿತ ಪಾನೀಯ, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ ಆಫ್ ಖರೀದಿಸುವುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಂಜೆ ಉತ್ತಮ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲಿವೆ ಕೂಡ, ಆದ್ಯತೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ನೀಡಲು, ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ಗಂಭೀರ ಕಾರಣ ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವುದಾಗಿ ಬಂದರೆ - ಸಂಕೀರ್ಣ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾನೀಯ ಆಯ್ಕೆ ಅಗತ್ಯ.

ಇದು ಇಂತಹ ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯ ವೆಚ್ಚ ವೈನ್ ಕೆಂಪು semisweet ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪದಗಳನ್ನು ಹೇಳುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೆಲೆಗಳು ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಗೆ 400 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅತೀಂದ್ರಿಯ ಅನೇಕ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಸರಾಸರಿ, ವೈನ್ ಉತ್ತಮ ಬಾಟಲ್ ಬಗ್ಗೆ 700-800 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ವೆಚ್ಚ.

ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆ - ಮುಖ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು

ಸರಿಯಾಗಿ ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಈ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

• ಮಾತ್ರ ಶುಷ್ಕ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಖರೀದಿ. ಟೇಬಲ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್ semisweet ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕೇವಲ ರಶಿಯಾ ಮತ್ತು ನೆರೆಯ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅರೆ ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಒಣ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
• ತಯಾರಕ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಟ್ಟಿಗೃಹ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗುರ್ತಿಸಲು ಶ್ರಮಿಸಬೇಕು. ಅವರು ಚಿಕ್ಕ ಮುದ್ರಣ ಹೆಸರು ಮರೆಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆ ಎಂದು.
• ಗ್ರೇಪ್ ವಿವಿಧ. ಗುಡ್ ವೈನ್ ಈ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಸಮ್ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದಕರ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಶೇಕಡಾವಾರು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಹಾಗಿಲ್ಲ.
• ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕ್. Semisweet ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳು ಅಥವಾ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ತಮ. ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಪ್ಯಾಕ್, ಡ್ರಿಂಕ್. ಒಂದು ನಿರರ್ಗಳ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ: ಒಂದು ತಯಾರಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ ಖಚಿತವಾಗಿ ಚಿಹ್ನೆ.
• ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ - ಬಾಟಲಿಯ ವೆಚ್ಚ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಒಂದು ಸರಳ ನಿಯಮ ಅನುಸರಿಸಬಹುದು: ಉತ್ತಮ ದುಬಾರಿ.

ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನಿರ್ಮಾಪಕರು

ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಇದು ಉತ್ಪಾದಕರ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ ಓಲ್ಡ್ ವರ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ (ವಾಸ್ತವವಾಗಿ - ಯುರೋಪ್ನ ಇಡೀ) ಅಜೇಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಲೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಿಂದಿನ ಕಾಲದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ವೈನ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಏಕೆ ಎಂದು.

ಇಂಡಿವಿಜುವಲ್ ಗಮನ, ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ವೈನ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಬಳಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. "Kindzmarauli" - ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ನಿಜವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಒತ್ತು, ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅರೆ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್.

ಕೆಂಪು ವೈನ್

ಉತ್ತಮ ಕೆಂಪು semisweet ವೈನ್ ಬಾಟಲಿ - ಇದು ಒಂದು ಸೇರಲು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಷಮಿಸಿ. ಈ ಪಾನೀಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಯಾವಾಗಲೂ, ಇದು ಆನಂದ, ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಎರಡೂ ಕುಡಿದು ಆಗಿದೆ. ನೋಬಲ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಂಪನ್ನು ಮತ್ತು ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಬ್ಬುವಿಕೆ - ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ ನಕಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಬಹಳ ಸುಲಭ. ಸರಳ ನಿಯಮಗಳ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯ ನಿಜವಾ ಆಗಬಹುದು. ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ರುಚಿ ಎದ್ದು ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆ.