ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೊತೆ ವೈನ್ ಮುಖಪುಟ ವೈನ್ ಕಲೆ

ನಾವು ನಿಜವಾದ ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಲಿತ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆರ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಪಾನೀಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ: ಹಂತ 1

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಪ್ರಸಂಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮರದ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ನಡೆಯಿತು. ಆ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿಯೂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ವೈನ್ ನೋಡಬೇಕು. ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ 5-6 ಲೀಟರ್ ಸಣ್ಣ ಪೀಪಾಯಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣತೆಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ; ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಅರ್ಧ - ಹಣ್ಣುಗಳು: ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಇಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ನೀರಿನ - 1 ಲೀಟರ್; ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ 1 ಕೆಜಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ವೈನ್ "ಭರ್ತಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು" ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು, ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಟ್ ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಗೆ. ಅನಾವಶ್ಯಕವಾದ ವೈನ್ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ. ಅವರು ವಿಂಗಡಿಸಲು, ವಾಶ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಾಳಾದ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನ ಮುಂದೂಡುವಂತೆ ಒಂದು ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸ್ತೂಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಅವರು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಪಡೆಯಿತು, ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ವೈನ್ ಭವಿಷ್ಯದ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಆರಂಭಿಸಬೇಕು. ಕೆಗ್ ಮುಚ್ಚಿ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ದಿನ ಮೇಲ್ಪದರದಲ್ಲಿ ಗೆ ಮೂಡಲು ಎಡೆಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು ಸೂಪರ್ಆಕ್ಸೈಡ್, ಮತ್ತು ರಸ ವಿನೆಗರ್ ಪರಿವರ್ತನೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಉತ್ತಮ ಹರಿವು ಇರಬೇಕೆಂಬ ತಾಪಮಾನದ ಮೀರುವ 20 ಮಾಡಬಾರದು. ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಖಾಲಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ವೈನ್ ಕಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ನಾಕ್ಸ್ ತಿನ್ನುವೆ splashes ರಿಂದ ಒತ್ತಡಕ್ಕೊಳಗಾದ ಅನಿಲಗಳು ಇದ್ದಲ್ಲಿ.

ಆಹಾರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ: ಹಂತ 2

ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೊದಲ ಮಾನ್ಯತೆ ಪದವನ್ನು - ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ರಸ ಬಾಟಲಿಗಳು ಅಥವಾ ಜಾರ್ ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು. ಬೆರ್ರಿ ತೂಕದ ಒತ್ತಿದರೆ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಹರಿಯುವ ರಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯ ತುಂತುರು. ಕೇವಲ ವೇಳೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಇಂತಹ ದೇಶೀಯ ವೈನ್ (ಸುಮಾರು 18 ಡಿಗ್ರಿ) ಪ್ರಬಲ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳು ಇನ್ನೂ "ಪ್ಲೇ", ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ರಿಂದ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಸ್ವಿಂಗ್, ತುಳುಕುತ್ತಿರುವ ಒಂದು ದ್ರವ ಅನುಗುಣವಾಗಿಲ್ಲ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಮುಕ್ತಾಯದ ಪ್ಲಗ್ಗಳ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಲು ಒಂದು "ಹೊರಬಿಡುವ": ಪ್ರತಿ ಟ್ಯೂಬ್ ಡ್ರಿಲ್ ಇನ್ಸರ್ಟ್ ರಬ್ಬರ್ ಕೊಳವೆಗಳಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ನೌಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉಚಿತ ತುದಿಗಳನ್ನು. ನಂತರ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಉಚಿತ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವೈನ್ ಆಗಿ ರಸ ಅಂತಿಮ ಪರಿವರ್ತನೆಯು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಕುಡಿಯಬಹುದು ಯಾವಾಗ? ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕೊಡಲಾಗಿದೆ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ವೈನ್, ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿ: ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಸರು ಕೆಳಗೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವ.

ಆಹಾರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ: ಹಂತ 3

ಪಾನೀಯ ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಸೀಸೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ corked ನಲ್ಲಿ. ಯುವ ವೈನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಉದಾತ್ತ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಸಹನೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಬಾರಿಗೆ ರುಚಿಯ ಮುಂದೂಡಲು ಉತ್ತಮ. ಇದು "ಮುಗಿವ", ಟೈಪ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ವೈನ್: ಇದು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಇದು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಅವಧಿಯ ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು ಕುಡಿಯುವ ಉತ್ತಮ. ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನ - 10 ರಿಂದ 15 ಡಿಗ್ರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಬಳಕೆ ಸಂಸ್ಕೃತಿ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪಾನೀಯ ವೈನ್ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿ, ಹಣ್ಣು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಎಂದು ಪಾನೀಯ ಸೇವೆ.