, Antonovka ಆಫ್ compote ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ - ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪೂರೈಕೆ

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಗೊತ್ತು ಸೇಬು ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ - ಪ್ರವೇಶವಿದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣು. ಪ್ರಕೃತಿಯ ಈ ಪವಾಡ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ರಜಾ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ - ಫೀಸ್ಟ್, ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ರಷ್ಯಾ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (ಆಗಸ್ಟ್ 19) ಸೇಬು ಎಲ್ಲಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಹೀರಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಭಾವಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಕೊಯ್ಲು ಆರಂಭಿಸಿದರು.

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸೇಬಿನ - Antonovka?

ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಅನಗತ್ಯ ನಿರ್ಮೂಲಗೊಳಿಸುವುದು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸಿವೆ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡಾಂಟ್ಗಳನ್ನು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್, - ಸೇಬು ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ನಮ್ಮ ದೇಹದ ತುಂಬಾ ಅಗತ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಆಪಲ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯ ಜನರು. ಇದು C ಜೀವಸತ್ವದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು. ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣಿನ ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂಬುದನ್ನು ಸೇಬುಗಳು ಅರ್ಥ ಹಾಗಿಲ್ಲ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣು, ಆರಂಭಿಕ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ತಮ್ಮ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ, Antonovka ಸೇಬುಗಳು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಪಯೋಗ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಇದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಸೇಬು compote, Antonovka ಭೇದಿ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮನುಷ್ಯ, ದಿನಕ್ಕೆ ಈ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು 2 ತಿಂದು ಯಕೃತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ normalizes.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕಟಾವು

ಸಮಯ immemorial ಜನರು ಭವಿಷ್ಯದ ಸ್ಟಾಕ್ಗಳು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ತೀವ್ರ ಚಳಿಗಾಲ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಜವಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಜನರು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬದುಕಲು ಮತ್ತು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ವಸಂತ ಬೆರಿಬೆರಿ.

ಆಪಲ್ಸ್ ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಅವರು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಅಂದರೆ. ಇ ಭೌತಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಈ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, Antonovka ಸೂಕ್ತ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಮಾಡಲು. ಆಪಲ್ಸ್ ಸಹ ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಮತ್ತು, ನೀವು ಜಾಮ್, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು compotes ವಿವಿಧ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೋ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಗಳು ಆಗಿದೆ. ಅವಳು ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. , Antonovka ಆಫ್ compote ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ - ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯ. "ಬೇಸಿಗೆ ಭಾಗ" - ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ compote, ಒಂದು ಜಾಡಿಯನ್ನು ನೋಡಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ compote,

ಆಪಲ್ compote, ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ಅದನ್ನು ತಾಯಿ ಅಥವಾ ಅಜ್ಜಿ ಮಾಡಿದರು ಹೇಗೆ ಒಮ್ಮೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, Antonovka ಆಫ್ compote ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ "ಸೌರ" ಪಾನೀಯ ಅದರ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನಮಗೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಮೆಮೊರಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

compote, ತಯಾರು

ಆಪಲ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇವೆ. ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪೀಲ್ ಸೇಬುಗಳು, ಆದ್ಯತೆ ಎಂಬುದು, ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಡಲು. ಇದರಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ.

ತೊಳೆದು ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ಸೇಬುಗಳು ಮೂರನೇ ತುಂಬಲು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು compote, Antonovka ತುಂಬಾ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿತ್ತು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ನೀರು, ಕವರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಕುದಿಯುವ ಸುರಿಯುವಾಗ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ನೀಡಿ.

ನಂತರ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು 3-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಮೇಲೆ - ದರವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ ಸೇಬುಗಳು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಿಟ್ಟು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತಿರುಗಿ.

ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, Antonovka compote.

ನೀವು ಸೇಬುಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಪಾನೀಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೇಬುಗಳು ಕತ್ತರಿಸುವ ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು ತುಂಬಲು, ಹಿಂದಿನ ಒಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. 2.5 ಕಪ್ಗಳು ಒಂದು 3-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಸರಾಸರಿ - ಮತ್ತು ಈ ಪಾನೀಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಂದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದಯವಿಟ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದರ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ, Antonovka ಇಂತಹ compote, ಬಳಸುವಾಗ ಎಂದು ಅರಿವು.

ಮತ್ತು, ನೀವು ಇಂತಹ ಪ್ಲಮ್, ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು compote, ನೀಡಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.