ಪಂಚ್. 'ಬೆಂಕಿ' ಪಾನೀಯ ರೆಸಿಪಿ

ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹೊಡೆತ "ಹುಸಾರ್" ಪಾನೀಯ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ತಮ್ಮ ಸರ್ವ್ ಆಗಿತ್ತು. ಅವರು ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು ಎಸೆಯುವುದು, ಒಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ತುಂಬಿದ ಬೆಂಕಿ ಹೊಂದಿಸಿದ ಆತ್ಮಗಳು ಒಂದು ಬಿಟ್, ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಹಾಲ್ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು ಆಫ್ ಚೀರ್ಸ್ ಶಮನ ನಂತರ ಸುವರ್ಣ ಜೇನಿನ- ಮಸಾಲೆ ಪಂಚ್ ಮಿಂಚಿದರು ಮೂಲಕ ವಿಶೇಷ ಕನ್ನಡಕ, ಕಿರಿದಾದ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ, devichm taliyam ಹಾಗೆ, ದಪ್ಪ ಗಾಜಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ್ದ ಆಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುವುದು ಇದು ಪಾನೀಯದ ತೆಳು ನೀಲಿ ಜ್ವಾಲೆಯ ಕಪ್ ಬ್ಲೇಜ್.

ಪಾನೀಯ ಇತಿಹಾಸ, ಎಂದರೆ "ಐದು", ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ನಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಐದು ಘಟಕಗಳು, ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಂಬ ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಭಾರತದ, ಅಲ್ಲಿ "paantsch" ಪದ, ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ, ಲಿಖಿತ ಇಂದಿನವರೆಗೂ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಕಂಡಿದೆ ಅಲ್ಲಿ ಜಮೈಕಾ, ಯುರೋಪಿಗೆ ವಲಸೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರಮ್, ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್ ಟೀ, ಬಿಸಿ ನೀರು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಜೊತೆ ಪಂಚ್. ಈಗ ರಮ್, ಬ್ರಾಂದಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಕೊಂಡು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪೂರಕವಾದ ಶುಷ್ಕ ವೈನ್ ಬಳಕೆಯ ಹಲವಾರು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದ ಸುಡಲ್ಪಟ್ಟ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಬಳಸಬೇಕು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ. "ಹುಸಾರ್" ಪಕ್ಷದ ರಿವೈವ್ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಡೆತವನ್ನು ಸುಲಭ ಮಾಡಲು, ತನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಅಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಿಂದ. ಮೃದು ತಂಪಾಗುವ ತಯಾರಿಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪಂಚ್, ರಸ, ಚಹಾದ ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ಇಡೀ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ, ಹಾಗೂ ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು.

ವೈನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆದಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದಾಗ. ಮೇಲಿನ 80 ಡಿಗ್ರಿ ವೈನ್ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದರ ರುಚಿ ಕಳೆದುಕೊಂಡು, ಇದು ಪಾನೀಯ ತಾಪಕ್ಕೆ ಮಾಡಬಾರದು. ಪಾನೀಯ, ರಮ್ ಶಕ್ತಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಉಷ್ಣತೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ರಿಂದ ಬ್ರಾಂದಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಸಿ ವೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಇದೆ. ಹೇಗೆ ಹೊಡೆತವನ್ನು ಮಾಡಲು? ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಟೀ ಪಂಚ್. ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಚಹಾಕುಡಿಕೆಯಲ್ಲಿನ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ನಾಲ್ಕು ಸ್ಪೂನ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ಪ್ರಬಲ ಚಹಾ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹದಗೆಟ್ಟ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಒಣ ಅಥವಾ ಅರೆ ಒಣ ವೈನ್ ಸೀಸೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಳಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಪ್ refluxed ಮಾಡಲಾಯಿತು. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಯಿತು ವೈನ್ ಗೆ ಕಾರದ ಚಹಾ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ರೆಡಿ ಪಂಚ್ ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ.

ಬಾರ್ಬಡೋಸ್ ಪಂಚ್. ರೆಸಿಪಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಪಾನೀಯ

ಪಂಚ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪ್ರಕಾರ. ನೀವು 1h2h3h4 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ರಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ, ರಮ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ತರುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ವಾಟರ್, ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಇದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು ರಮ್.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ತಂಪಾದ ಪಂಚ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಲವು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ, ವಲಯಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಿದ. ಸಕ್ಕರೆ ರಸ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ನಂತರ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಒಂದು ಸಿಪ್ಪೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಂಚ್ ಕಂಟೇನರ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಂದೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಫಾರ್ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಬಾಟಲಿ ಸುರಿದು ಮೂಲಕ ರಸ ಅದ್ದಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಟ್. ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ, ವೊಡ್ಕಾ ಒಂದು ಬಾಟಲಿಯ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಬ್ರೂ ನೀಡಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಗಾಜಿನ ಸುರಿದಿದ್ದರು. ಈ ಶೀತ ಪಂಚ್, ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಬಾಟಲಿಗಳು, ಕಾರ್ಕ್ stoppers ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನು ಮತ್ತು "ಬೆಂಕಿ" ಹೊಡೆತವನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಹಂಚಿರುವ ವಿಷಯ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರುವ, ಒಂದು ಬೌಲ್ ಕುಡಿಯಲು ಬ್ರಾಂಡೀ ಅಥವಾ ರಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಹೊತ್ತಿಸಬಲ್ಲದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಪದರವನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ "ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ" ಜ್ವಾಲೆಯ ಹೋಗುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು.