ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನಮ್ಮ ತಳದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದರ ತಿರುಳು ಹಲವಾರು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಸತು, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಇತ್ಯಾದಿಗಳು. ಅವರು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ರೋಗಗಳ ಇರುವವರು ಜನರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ತರಕಾರಿಯ ತಿನಿಸುಗಳು ಜಗತ್ತಿನಾದ್ಯಂತ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಸಾರು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ಸದಸ್ಯ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬು ತಿರುಳು ಕಚ್ಚಾ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಒಂದು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಾಗಿ, ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪಡೆಯಲು, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಸಾಧ್ಯ, ಈ ಪಾನೀಯ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ ಮಾಡಿ. ಇಂದು ನಾವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದರಾಚೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ compote, ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ compote,

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬುರುಡೆ ಒಂದು ಕೆಜಿ, ನೀರಿನ ಲೀಟರ್, ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು spoonful ಪ್ರತಿ ಸಕ್ಕರೆ ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಪೂರ್ವ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬೌಲ್ ಪುಟ್, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಆಟೋಕ್ಲೇವ್ ಜೊತೆಗೆ ತರುವಾಯ compote, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರೋಲ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ರಿಮಿಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯ. ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ಬಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ತಂಪಾದ ಸಂಗ್ರಹ ಸ್ಪೇಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ compote,

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಐದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ನೀರಿನ ಒಂದು ಲೀಟರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಇನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಐದು ಸ್ಟಡ್, ಒಂದು ನಿಂಬೆ, ವೆನಿಲಾ ಐದು ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಪೂರ್ವ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ತುಂಡಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಿದೆ, ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ನೀರು ಕುದಿಸಿ ಒಂದು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದು ಇರಬೇಕು. ಸಮಯ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಳೆದಂತೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಿಂಬೆ ರೆಡಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ compote, ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಗೊಡ್ಡು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಹರಿಸಿದರು. ತಾರಾ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಮತ್ತು ostuzhivayut ಹಿಮ್ಮೊಗ. ನಂತರ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ರಜೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ, ನೀರು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಚಟುವಟಿಕೆ ತಹಬಂದಿಗೆ ಸಹಾಯ ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಹ ಅಡುಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ compote, ನಿಜವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ compote

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ನೀರು, ಮೂರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು, ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು ಲೀಟರ್ ಇಬ್ಬರು ಸಕ್ಕರೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ, ಸುರಿಯುವಾಗ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ostuzhivayut ಪೂರ್ವ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಮಯ uzvar ಬರಿದು ಮತ್ತು ಕುದಿ ಮಾಡಿದರೆ ಕಳೆದಂತೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ ಒಂದು ಸಿರಪ್ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಗೊಡ್ಡು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ತರಕಾರಿಗಳು, uzvar ಟಾಪ್, ರೋಲ್ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಹೊರಳಿಸಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಿದಾಗ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಂಪಾಗುವ, ಇದು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ compote,

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ನೀರಿನ ಒಂದು ಲೀಟರ್. ನೀರಿನ ಒಂದು ಲೀಟರ್, ಸಕ್ಕರೆ ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಐದು ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್, ಎರಡು ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ತುಂಡು: ಸಿರಪ್ ಫಾರ್.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲು compote, ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ತೊಳೆಯುವುದು ಅಗತ್ಯ. ಅವರು ನಂತರ, ಚೂರುಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಮಧ್ಯೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಪರಿಹಾರ, ಅಸಿಟಿಕ್ ಖಾಲಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೀರದಲ್ಲಿ ಔಟ್ ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಹಿಂದೆ ಇದು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸುವ. ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಚೂರುಗಳು ಹರಡಿತು. ಈಡಾದರು ಪಾನೀಯ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಿತ್ತಳೆ compote,

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, ನೀರಿನ ಎರಡು ಲೀಟರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಏಳು ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಆರು ಲವಂಗ, ಎರಡು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿಗಳು ಎರಡು ಕಿತ್ತಳೆ.

ತಯಾರಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ: ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೌಲ್ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಸಿರಪ್ ಹುಣ್ಣು. ಈ ಸಿರಪ್ ಪುಟ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ, ರುಚಿಕಾರಕ ಆಗಿದೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕ್ಲೀನ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್, ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಶೀತ ತೆಗೆದು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕುಡಿಯಲು ರೆಡಿ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ compote,

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಐದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಇನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಚರ್ಮವು.

ತಯಾರಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ನಾವು ಈಗ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಈ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಚೌಕವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಕ್ಲೀನ್ ಜಾರ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ಆಗ ನೀರು ಮಡಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ರೋಲ್ ಈ ಸಿರಪ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿದು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿ. ತಾರಾ ತಂಪಾಗುವ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಯಿತು ಸಿದ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ.

ಹೀಗಾಗಿ, cucurbit ಹಣ್ಣಿನ compote ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮೂಲ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳ ಹೈಲೈಟ್ ಸಲುವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. compote, ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ತಯಾರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು ಗಾಢ ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳು ಇವು. ನಂತರ ಕುಡಿಯಲು ಒಂದು ಸುಂದರ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಮೂಡ್, ಅದು ಇರಲಿ, ಮತ್ತು ಸೋರೆಬುರುಡೆಯೊಂದರಿಂದ ಪಾನೀಯ ಕೇವಲ ನೀಡಲು ಆದರೆ ತಂಪಾದ ಋತುಗಳಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಹಾನ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುವುದು.