ಸುದ್ದಿ ಮತ್ತು ಸಮಾಜಪ್ರಕೃತಿ

Lactarius ರುಫುಸ್ - ಅಣಬೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ?

Lactarius ರುಫುಸ್ - ಕುಲದ mlechnikov (Lactarius), Russula ಕುಟುಂಬ (Russulaceae) ರವರ ಶಿಲೀಂಧ್ರ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪುಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇನ್ನಷ್ಟು (ವಿಷ ಕಹಿ Putikov, bitterling, Lactarius ರುಫುಸ್ ಕೆಂಪು, ಮೌಂಟೇನ್ ಗರ್ಲ್) - ಅವರು ಅನೇಕ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ (Lactarius ರುಫುಸ್, ಅಗಾರಿಕಸ್ ರುಫುಸ್, Lactifluus rubescens, Lactarius rubescens), ಮತ್ತು ರಷ್ಯನ್, ಜನರು ಬಳಸುವ ಹೊಂದಿದೆ.

ಹ್ಯಾಟ್ ಇದು ವಿರಳವಾಗಿ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 18 ಸೆಂ ಮೀರಿದೆ. ಘಂಟೆಯು ಆಕಾರದ ಯುವ ಶಿಲೀಂಧ್ರ, ಆದರೆ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಅಣಬೆ ಕೇಂದ್ರಭಾಗವಾದ ಶಂಕುವಿನಾಕೃತಿಯ ಡೆಂಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಕಂದು ಕ್ಯಾಪ್, ಸಮಯ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಜೊತೆ. ಸ್ವಲ್ಪ pubescence ಮೃದುವಾಗಿ ಚರ್ಮದ ಅಣಬೆ Lactarius ರುಫುಸ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್ ಅಂಚುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು.

ಲೆಗ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಅದರ ಅವಧಿಯು 7 ಸೆಂ ಬೇಸ್ ದಪ್ಪ ಮೀರದಂತೆ ಸಿಲಿಂಡರಿನಾಕಾರದ ಆಗಿದೆ -. ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಹೂವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಯುವ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಕುಳಿಗಳನ್ನು, ಹಳೆಯ ಒಂದು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್ ಇದು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದುವ ಹತ್ತಿರ ತಳದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಅಡಿ, ಆಗಿದೆ.

ವಿವಿಧ ಖಾರವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ರೀತಿಯ Lactarius ರುಫುಸ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಂಪನ್ನು. ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಒಂದು ಸಂಸ್ಥೆಯ ತಿರುಳುಗಳ. ಬಿಳಿ thickish ದ್ರವ ಬಿಡುಗಡೆ ಗಳನ್ನೂ, ಗಾಳಿಯು ಆಕ್ಸಿಡೈಸ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬೀಜಕಗಳ ರೂಪಿಸುವ ಫಲಕಗಳನ್ನು, ಬಾನೆಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇವೆ. ಅವರು ಕಾಲ್ನಡಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವರೋಹಣ, ಕಿರಿದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ಬಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮಾಡಬಹುದು. ಬೀಜಕಗಳ ಆಕಾರ, ಜಾಲಬಂಧವಾಗಿರುವ ರಚನೆ ಅಂಡಾಕೃತಿಯದಾಗಿವೆ.

Lactarius ರುಫುಸ್ - ಅಣಬೆ, ಕೇವಲ ಪೈನ್ ಕಾಡುಗಳು, ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಅರಣ್ಯ ಮತ್ತು ಬರ್ಚ್ ತೋಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ. mlechnikov ರೀತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲ್ಲ. ಹವಾಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಫ್ರುಟಿಂಗ್. ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ತೇವ ಜವುಗು ಮಣ್ಣಿನ ಆದ್ಯತೆ. ಅಪರೂಪಕ್ಕೆಂಬಂತೆ ಹುಳು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನನುಭವಿ ಅಣಬೆ ಕೀಳುವವು ಅಷ್ಟೇನೂ ಇದೇ serushek, mlechnikov ಕಂದು, krasnushek, Gladyshev ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ: ಅಣಬೆ ಹಣ್ಣು ದೇಹದ ಆರಿಯಸ್ಗಳ ಒಂದು ವಸ್ತುವಿನ suspensive ಅಭಿವೃದ್ಧಿ, ಸಂಬಂಧ ರೋಗಕಾರಕಗಳ ಇವೆ.

ಆಹಾರ ಪಶ್ಚಿಮಕ್ಕೆ bitterling ರಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. - ಆದರೆ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಆ Lactarius ರುಫುಸ್ ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಖಾದ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್. ಆದರೆ ಇಂತಹ ಹಕ್ಕು ಷರತ್ತುಬದ್ಧ. ಈ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಇತರ ಸದಸ್ಯರ ಲೈಕ್, Lactarius ರುಫುಸ್ ಇಂತಹ ಸೀಸಿಯಮ್ ವಿಕಿರಣಶೀಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಒಂದು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಈ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಿದವು ವಿಶಿಷ್ಟ ಕಹಿ, ತೆಗೆದು, ಅಣಬೆಗಳು ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

Lactarius ರುಫುಸ್ - ಅಣಬೆ, ನೀರಿನ ಒಂದು ದೈನಂದಿನ ಎರಡು ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ದಿನಗಳ ನೆನೆಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಡುಗೆ ರೂಪುಗೊಂಡ ಕಲ್ಮಷ ತೆಗೆದು, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಚರಂಡಿ ನಂತರ. ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೆಳಗೆ ತುಂಬಲು, ಕ್ರಿಮಿಗಳನ್ನು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು ಪ್ರೋಕ್ಷಣೆ ಸೇರಿಸುವ, ಅಣಬೆಗಳು ಪದರಗಳು ಹರಡಿತು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸ್ಕ್ರೂ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಪುಟ್. ಉತ್ಪನ್ನ ಬಳಸಲು 50 ದಿನಗಳ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಣಬೆ 1 ಕೆಜಿ ಪ್ರತಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತ: 5 ವಿ. ಎಲ್. ಲವಣಗಳು ಕೆಲವು ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 5 ಲವಂಗ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 kn.unansea.com. Theme powered by WordPress.