Soufflé ಬೀಫ್: ಹೊಟ್ಟೆಯ ರಜಾ

<- @page {ಗಾತ್ರ: 21 ಸೆಂ 29.7 ;! ಅಂಚು: 2cm} ಪಿ {ಅಂಚು ಬಾಟಮ್: 0.21cm} ->

ನಮ್ಮ ಜೀವನದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಾರಿ ಮನೆ ಅನೇಕ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಂತಹ ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಇವೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರದರ್ಶನ ಕೆಲವು ಹೊಸ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಖಾದ್ಯ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ, ಸ್ನೇಹಿತರು, ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಈಕೆಯನ್ನು ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ soufflé, ಆಗಿದೆ.

Souffles (souffle) - ತಿನಿಸನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ತಿನಿಸು, ಉದ್ದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು. ಫ್ರೆಂಚ್ ಎಂದರೆ ನಿಂದ ಅನುವಾದ "ಗಾಳಿ, ಬೆಳಕಿನ ಟಚ್" - ಇದನ್ನೊಮ್ಮೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ! ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಥ್ಯ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಶಿಶುಗಳ ಮತ್ತು ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ಸ್ಥಿರತೆ ಖಾದ್ಯ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ ಯಾವುದೇ souffle ಒಂದು ಹಿಸುಕಿದ ಬೇಸ್ ಗಳನ್ನು (ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಿಹಿ) ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದನದ ಅಥವಾ ಮೀನು soufflé ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆಧಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು ಜೊತೆ soufflé ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಇದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಡಬಹುದು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು, ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು, ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ. ಐಚ್ಛಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಚೂರುಚೂರು ಬಳಸಬಹುದಾದರೂ ಘನ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಷ್ಯಾದ ಅಥವಾ ಡಚ್) ಚೀಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು, ಕಡಲ ಮಾಹಿತಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮೀನು souffle ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಒತ್ತು ಮೀನು souffle. ಮೀನಿನ soufflé ಮೂಲಭೂತ ಫಾರ್ hake, ಸಾಲ್ಮನ್, ಕಾಡ್, PIKE, ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಇತರ ಮೀನಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್ souffle ಉತ್ತಮ ಶಾಂತವಾದ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಕಾರಣ, ಒಂದು ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನ ವಾತಾವರಣ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದನದ souffle ಮೂಲಭೂತ ಫಾರ್ ಗೋಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಲಾಧಾರ ಇದು ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುವುದು ವೇಳೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಸ್ಥಳಾಂತರ ಮತ್ತು ಹುಡುಗಾಟಿಕೆ souffle ದನದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ನೀಡಿ. ಅವರು ಕೇವಲ ಶುದ್ಧ ರಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಪೊರಕೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶುಷ್ಕ - ಕ್ರಮೇಣ ವೇಗ ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಬಲ ಕೂಲಿಂಗ್. ಈ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅದನ್ನು souffle ಇಡೀ ಭವಿಷ್ಯದ ಸ್ಥಿರತೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆಧರಿಸಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯ ಒಟ್ಟು ತೂಕ, ಅನೇಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

Soufflé ಬಾರದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ ತುದಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಹಳ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ souffle ವಕ್ರ ಜೀವಿಗಳು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಬಂಪರ್ ಮಾಡುವ, ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವ ಲೇ ಹಾಳೆಯ - ನೀವು ಒಂದು ಭರ್ತಿ ಮೊದಲು, ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ. ಸಮೂಹ souffle "ಯಾವುದೇ ಪಾರು", ತನ್ನ ಚಾಕು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮಾತ್ರ ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಹರಡಿತು. ರೂಪ ಸ್ವತಃ ಅಂಚುಗಳ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ rusks (ಬ್ರೆಡ್) ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು 25 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡಿಗೆ ತಾಪಮಾನ ಅವಲಂಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಕ್ಷೀರಸ್ಫಟಿಕ ಎಂಬುದನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಅಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಒಂದು souffle ಸಿದ್ಧತೆ. ಬೇಯಿಸಿದ souffle ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಗೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು souffle ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಡಗು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ soufflé ಒಂದು ಮರದ ರಾಡ್ (ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ) ಅಂಟಿಕೊಂಡು ಅಗತ್ಯ: ಒಣ ದಂಡದ, ಇದು ಸಿದ್ಧ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು - ತರುವಾಗ ಇದು ಫೇಡ್ ಹಾಗಿಲ್ಲ. Soufflé ದನದ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಪುನಃ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ abhors ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ತಯಾರಿ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. , ಇದು ಸಾಸ್ ವಿವಿಧ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಜತೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಸರ್ವ್ ಅಲಂಕಾರ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆವಿಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಬಳಸಲು.

ಏನೂ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು souffle ಅಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಮುಗಿಸಿದರು ಭಕ್ಷ್ಯ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ! ನೀವು ಬಹಳ ಬೇಗ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ potreniruetes ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಸರಳ ಆದರೆ ಬಹಳ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತಿನಿಸು ಬೇಯಿಸುವ nabete ಕೈಯಲ್ಲಿ ಆರ್ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳು udivalyat ವೇಳೆ.