ಅಣಬೆಗಳು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಅಣಬೆಗಳು - ಹೇಗೆ ಗುರುತಿಸಲು? ವಿಷಕಾರಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ರಮುಖ ವಿಧಗಳು

ಕಾಡಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದ ಋತುವಿನ ಅಣಬೆ ಪ್ರೇಮಿಗಳು 'ಮೂಕ ಬೇಟೆ "ಗುಂಪನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ರೋಮಾಂಚಕಾರಿ ಅನುಭವ ಸಂತೋಷ ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮಾತ್ರ, ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು ಎಂದು ಒದಗಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ.

ಅಣಬೆ ಟ್ಯೂಬ್

ಅವರು ಸ್ಪಷ್ಟ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳು ವಿಶೇಷ Hat ಇವೆ, ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಪಕ್ವತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅದರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಕೆಳಗಿನ ಪದರ. ಈ ಗುಂಪು ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಚಿತ ಬಾಲ್ಯದ ಅಣಬೆಗಳು, ಆಸ್ಪೆನ್, ಬೊಲೆಟಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಲೆತೊಟ್ಟುಗಳ, ಹೀಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಡಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಅಲ್ಲದ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಣಬೆಗಳು (ಮೆಣಸು, ,, ಬದಲಾಗಿ ಅಹಿತಕರ ಕಹಿ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆದ್ದರಿಂದ ಗಾಲ್), ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಕೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆ. ಅನನುಭವಿ ಅಣಬೆ ಕೀಳುವವು, ವಿಷಪೂರಿತ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಅಣಬೆಗಳು ಗೊಂದಲ ಟಿ ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರು ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಮಾಡಲು. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಇವೆ.

ಕೆಲವು ಜಾತಿಯ ಮರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹಜೀವನದ ರಚನೆ, ಈ ಗುಂಪಿನ ಸದಸ್ಯರು ಕಾಡುಗಳ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಏಪ್ರಾನ್

ಅವರು ಅಂದರೆ. ಎ ವೆರಿ ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣು ಅಪೇಕ್ಷಿಸದ, ಹೆಚ್ಚೂಕಮ್ಮಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಒಳಗಿನ ಪಾರ್ಶ್ವದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಬೀಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪದರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ರೇಡಿಯಲ್ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಲಿಂಡ್ರಿಕಲ್ ಆಕಾರದ ಲೆಗ್ ಎಳೆಎಳೆಯಾಗಿ ನಾರುಗಳು, ಪರಸ್ಪರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪಕ್ಕದ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಒಂದು ನೆರಿಗೆಗಳು ಹೋಲುವ ರಿಂಗ್ ನೋಡಲು ಸಾಧ್ಯ. ಯುವ ಹಣ್ಣು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು, ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಈ ಶೇಷ ಚಿತ್ರ.

ವಿವಿಧ ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ಲೇಟ್ ದೊಡ್ಡ ವಿವಿಧ. ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಬಾಹ್ಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಮೂಲಕ ಪರಸ್ಪರ ಬೇರೆಯಾಗಿರುವ, ಆದರೆ ಅನನುಭವಿ ಅಣಬೆ ಕೀಳುವವು ಆದಾಗ್ಯೂ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು.

ಶಿಲೀಂಧ್ರ ವಿಷಕಾರಿ ಅಲ್ಲ ಯಾವುದೇ ನಿಶ್ಚಿತತೆ ಇಲ್ಲ, ಅದು ಅದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಉತ್ತಮ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ಲೇಟ್ ನಡುವೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಾಣಾಂತಿಕ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ - ತಿಳಿ ನಾಯಿಕೊಡೆ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್. ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ಮರಗಳಲ್ಲಿ ಪರಾವಲಂಬಿ, ಸಹ ಮರದ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಜೀರ್ಣವು toadstools ತಿಳಿ 1 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದ ದಿನಕ್ಕೆ ದೇಹ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ 10 ಕೆಜಿ ಸಾವಿನ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಅಣಬೆಗಳು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಅಣಬೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, volnushki ಅಂದಾಜು, russula ಮತ್ತು ಅನೇಕರು. ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅವರು ಉದ್ದನೆಯ ಅಧಿಕ ಮನ್ನಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಅಣಬೆಗಳು ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಷ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಅಹಿತಕರ ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆ ಛತ್ರಿ

ಈ ಒಂದು ಛತ್ರಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಹೆಸರು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆ ಪ್ಲೇಟ್, ಆಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಖಂಡಗಳಲ್ಲಿ (ಯುರೇಷಿಯಾ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಅಮೆರಿಕಾ) ವಿಶಾಲವಾಗಿ ಹರಡಿದ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಫಾರ್ ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೈಬೀರಿಯಾದ - ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಇದು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಕಾಡುಗಳು, ಜಾಗ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನಗಳು, ಮತ್ತು ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬು, ಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಚಿಟಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಔಷಧೀಯ ಅಣಬೆ ಛತ್ರಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ. ಇದು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಒಂದು antitumor ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಜೀವಿಯ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ರಕ್ತ, ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ ಸುಧಾರಣೆ, ಹೃದಯ ರೋಗ, ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಛತ್ರಿ (ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ) ಗೊಂದಲವಾಗದಿರಲೆಂದು ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹ್ಯಾಟ್ ನಲ್ಲಿ ನೋಡಬೇಕು. ಇದು ಮ್ಯಾಟ್ ಬೆಳಕಿನ ಕಂದು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಅಳತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಣಬೆ ಬಿಳಿ). ಪ್ಲೇಟ್ಗಳು ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ವಿವಿಧ. ಕಾಲಿಗೆ ಸ್ಕರ್ಟ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಮಶ್ರೂಮ್-ಛತ್ರಿ, ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ.

ತಿನ್ನಲನರ್ಹವಾದ ಅಣಬೆಗಳು

ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಪಟ್ಟ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಷ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಇವೆ ಇಲ್ಲದಿರುವ. ಅವರು ವಿಷ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ತಮ್ಮ ಬಳಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಂಚ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ತೊಂದರೆಗಳು ಹೊರತುಪಡಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಇದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಅನನುಭವಿ .ಅಣಬೆ ಕೀಳುವವು bitterling ಹುಡುಕಲು ಅಥವಾ ಮಾಡಬಹುದು ಗಾಲ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಒಂದು ಬಿಳಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ತೋರುತ್ತಿದೆ. ಗುಲಾಬಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಸಾಧ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅರಣ್ಯ ಹೋಗಿ, ನೀವು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಕೇವಲ ಅಣಬೆಗಳು ಇವೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕಿದೆ. ಇಲ್ಲ ವಿಷ ಬರಲು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಆ, ಆದರೆ ತಿನ್ನುವ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸರ್ವೇಸಾಮಾನ್ಯ.

ವಿಷಕಾರಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ವಿಧಗಳು

ಪಾಯಿಸನಿಂಗ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ. ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಕಾರಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮೂರು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸಲಾಗಿದೆ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ:

1. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವುದು. ಪಾಯಿಸನಿಂಗ್ ಬೆಳಕಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಇದೆ - ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ, ಭೇದಿ ಮಾಹಿತಿ. ಸಾವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು 1% ಅಲ್ಲ. ಈ ಗುಂಪು ವಿಷಕಾರಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ವಿಷ ಸುಳ್ಳು, entoloma ವಿಷಕಾರಿ.
2. ನರಮಂಡಲದ klitotsibe ಅಣಬೆ, ಪರಿಣಾಮ ಅಮ್ಯಾನಿಟಾ pantherina, ಅಣಬೆ ಕೆಂಪು, ಪಟ್ಟೆ inotsibe ಮತ್ತು ಇತರರು. ಇದಲ್ಲದೆ ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ ಅಡಚಣೆಗಳು, ಭ್ರಾಂತಿಗಳು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ರಿಕವರಿ 1-3 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರ ಪರಿಣಾಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರ ವಿಷ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು. ಬಹಳ ಸುದೀರ್ಘ ಚೇತರಿಕೆಯ ಆರು ತಿಂಗಳುಗಳ ಅವಧಿಯ ಹಲವಾರು ವಾರಗಳ ಉಳಿಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸತ್ತ 35% ಆಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಕ್ರಮ ಗುಳುಮುಳುಕ ತೆಳು (ಹಳದಿ, ಬಿಳಿ, ಹಸಿರು) cortinarius ಕಿತ್ತಳೆ-ಕೆಂಪು ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ವಿಷ ತಪ್ಪಿಸುವ ಹೇಗೆ

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಅತ್ಯಂತ ಉದಾತ್ತ ಅಣಬೆಗಳು, ಹುಳುಗಳು, ಅತಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಅಥವಾ ಕೊಳೆಯುವ ಆರಂಭಿಸಲು ಹಾನಿ, ವಿಷ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆ, ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಜೊತೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮೋಡ್ ಗಮನಿಸುವುದರ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಅಣಬೆಗಳು ಸಹ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ನ ವಿಭಜನೆ ಸುತ್ತವೇ.

ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಅಣಬೆಗಳು ಗಂಭೀರವಾದ ವಿಷಕಾರಿ ಅಥವಾ ಸಾವು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ನೆನೆಸಿ, ಸಹ ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು Zasole ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಾಣು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಲವಣಶಾಖದ ಅವರು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಷದ ಪರಿಣಾಮ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮುಖ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ದೇಶೀಯ ತಯಾರಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಮತ್ತು ಅನುಸರಣೆ ಗುರುತಿಸಲು ಹೊಂದಿದೆ.