ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ: ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ

ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದೀರ್ಘ ಬಾರಿಗೆ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಆವಿಷ್ಕಾರ - ಹಾಲು ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಇಲ್ಲಿ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದಾಗ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉಪಹಾರ ಹೊಂದಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸರಳ ಎಂದು ಸಹ, ಇದಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಇವೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ omelet

ಈ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಲು ಒಂದು ಚಮಚ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಚಮಚ ಅಗತ್ಯ. ಕಚ್ಚಾ ಮುರಿದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಇದೆ. ಅದರ ನಂತರ ಮೊದಲೇ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲೆಟ್ thickens ಒಮ್ಮೆ, ಇದು ಮೇಜಿನ ತರಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ) ಸಣ್ಣ ಚಿಗುರುಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು ವೇಳೆ, ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅದ್ದೂರಿ omelet ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು 60 ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇವೆ ಅಡುಗೆ omelets. ಅವರು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಇರಬಹುದು. ಅಚ್ಚರಿಯೆಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆ ಒಂದು ಎಂದು. ರಚಿಸಲು ಇದು 2 ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಲು ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಅಗತ್ಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಬುಡಮೇಲು. ಇದು ಅವರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಮ್ಲಜನಕ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆಗ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಹಾಲು, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ (ಅಕ್ಷರಶಃ ಪಿಂಚ್). ಎಲ್ಲವೂ ಒಟ್ಟು ತೂಕ ಪಡೆಯಲು, ಮಿಶ್ರಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಪೂರ್ವ ಹಲ್ಲೆ ಕಳುಹಿಸಿದರು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಸಾಸೇಜ್ ಜೊತೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುರಿದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಹಾಪೂರ. ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್-ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಮೂಹ ಸುರಿದು, ಬೆಂಕಿ ಕನಿಷ್ಠ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಇದು ಏರುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಲೆ ಹೋಗಬೇಕು.

ಉನ್ನತ zapechetsya omelet ಸಾಮೂಹಿಕ ಒಮ್ಮೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಸಪಾಟಾದ ಮೇಲೆ ಅಗತ್ಯ. ಒಂದು ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಆಮ್ಲೆಟ್

ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೂಲ ಖಾದ್ಯ ರಚಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಹೊಂದಲು. ಇದು ಕಾಂಡವನ್ನು ಲೀಕ್ಗಳನ್ನು ಆಫ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಚಮಚ ಪೌಂಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಇರಬಹುದು), ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲೆಟಿಸ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚ, ಹಸಿರು ರುಬ್ಬುವ, ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ 200 ಗ್ರಾಂ, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು 8 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಲು, ಮತ್ತು ತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಹ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.

ನೀವು ಮೊದಲ ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರೆಕಾಳು, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ನೀರು ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಸೇರಿಸಿ ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಕಟ್ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸು ತರಕಾರಿಗಳ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕವರ್ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತಂದ ಅನುವಾದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು ಅಲ್ಲ, ತಟ್ಟೆಯ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಡುಗೆ ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ. ಹಳದಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್, ಚಾವಟಿ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲಿನ. ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಕಡೆದು ಒಟ್ಟು ತೂಕ ಒಳಗೆ ತುಂಬಿದೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ರಂದು ತುಪ್ಪ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ 4 omelet ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಭಾಯ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಖಾದ್ಯ ವರ್ಗಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. omelet ಮೇಲೆ ತುಂಬುವುದು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಪಟ್ಟು.

"ತುಂಬುವುದು" ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಯಾವುದೇ, ಮಾಂಸ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಹಳ ಹಚ್ಚ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೂಡುವನು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಾಲು, 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೂಲ ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ತರುವುದು.

ಹಾಲಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಅವರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆಯಿಲ್ ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಮೂಹ ಸುರಿದು ಅಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ವಿಶೇಷ ರೂಪ, ಲೇಪನದ. ಇದು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬಹಳ ಹಚ್ಚ ಎಂದು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆ ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಿಂತಲೂ ಮೂರನೇ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಸರಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಧಾರಾಳವಾಗಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಹಾರವಾಗಿ ಇದು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ omelet, ಅನುಭವಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಅಗತ್ಯ.