ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಕ್ರಿಸ್ತನ ಪುನರುತ್ಥಾನದ ದಿನ - ಮುಖ್ಯ ಆಗಿದೆ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ರಜೆ, ಸಾವಿನ ಮೇಲೆ ಜೀವನದ ವಿಜಯದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಜಾದಿನಗಳು, ಒಂದು, ಮತ್ತು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಅವರು ವಸಂತ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು, ಅತ್ಯಂತ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡುವುದು. ಆಹಾರ ತಮ್ಮನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ, ಇಡೀ ಏಳು ವಾರಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸ ಯಾರು, ಈ ರಜೆಯನ್ನು ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ: ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಗುಡಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ನಡೆಯಲು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಾಧ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಈಸ್ಟರ್ ತಯಾರಿ - ಒಂದು ಆಚರಣೆ, ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಜಾರಿಗೆ ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ರೀತಿಯ ನಿಯಮಗಳು ಪಾಲನೆ ಯಾರು ಕೂಡ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ ಬಣ್ಣ ಹಚ್ಚಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡೆಸ್ಕ್ಟಾಪ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಂಡುಬರುವ, ಇದು ಮತ್ತು ಮನೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ರುಚಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಹಿತಿ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ - ವಿವಿಧ ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು. ಒಂದು ಅಡುಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್ ಶನಿವಾರ ಪೂರ್ತಿ, ಮುಂಜಾವಿನಲ್ಲೇ ಆರಂಭಿಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಗಳ ಉಚಿತ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ: ಇದು ಎಂದು ಭಾನುವಾರ ಕನಿಷ್ಠ, ಮನೆಯ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಏನೂ ಎನ್ನಲಾಗಿದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಈಸ್ಟರ್ ಮೇಜಿನ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು - ಇದು ಈಸ್ಟರ್, ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನಮಗೆ ವಿವರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಅವಕಾಶ.

ಈಸ್ಟರ್, ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್ ಮುಖ್ಯ ಅಲಂಕಾರ, ಲಿಪಿಗಳು ಆಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ,, ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಹಾಲಿನ 200-300 ಗ್ರಾಂ, 5-6 ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್, ಒಂದು ಕಪ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಯೀಸ್ಟ್ 40 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕ್ ಒಣ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ, ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಚ್ಚು 20 ಪ್ರತಿಶತ ಹೆಚ್ಚು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಇತರೆ ಒಣ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ವಿಧಾನ. ಯೀಸ್ಟ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಗಾಜಿನಿಂದ ಬಿಸಿ ಹಾಲು. ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೂ ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಒಂದು ಬಹುಸಂಖ್ಯಾ ರಚಿತವಾಯಿತು ಮಾಡಬೇಕು. ಆ ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬೆರೆಸುವ ಆರಂಭಿಸಲು, ಮತ್ತು ಕಣಕವನ್ನು ಇದು ಸುಲಭ ಆದ್ದರಿಂದ ದಪ್ಪ ರವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ರೂ ಸಂಪರ್ಕ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಇದೆ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರೀಕರಣ. ಹುರಿದ ಪೈ ಹೇಗೆ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಮಾಣ ದುಪ್ಪಟ್ಟು ತನಕ, ನಂತರ ನೀವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಬಿಡಲು ಹೇಗೆ ಇರಬೇಕು. ರೆಡಿ ಪಸ್ಕದ ಐಸಿಂಗ್ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಪದರದಿಂದ ಬಳಕೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ Burzenin: ಮೂಳೆಯ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು (ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಂದಿ ಹ್ಯಾಮ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಕುತ್ತಿಗೆ, ಭುಜದ) ಇವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ shpiguem ಕಾಲು ಕಾಯಿಗಳು, ಇದೇ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಬ್ ಮಾಂಸದ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಪೂರ್ವ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಟ್ಟಲು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದ ಇಲ್ಲ ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಮುದ್ರೆಯೊತ್ತಲಾಯಿತು ಹಾಳೆಯ ಎರಡು ಪದರಗಳು, ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಪಾರ್ಸೆಲ್ ಪಕ್ಕಾ ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ತಯಾರಿಸಲು. ಮಾಂಸ, ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ, ಆದರೆ ಈ ಒಂದು - ಸುಲಭವಾದ, ಆದರೆ ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ತಿರುಗಿದರೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು ಕೇಕ್, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ, ಕೆನೆ ಒಂದು ಕಪ್, ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾಂ, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ ಮೊದಲ, ತೈಲ ಪ್ಯಾನ್ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಚೀಸ್, ಕ್ರೀಂ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಯಸಿದ ರವರೆಗೆ ಇದೆ, ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ನಂತರ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ವ್ಯಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಆದ್ಯತೆ ಪುಡಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ರೂಪ ಬಹಳಷ್ಟು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ಅಂಗಾಂಶದ ಸುತ್ತಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಬಾಲ್ಯದ ತಿಳಿದಿದೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಿಂದ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಇವೆ.