ಮಾಂಸ ತುಂಡು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಲಸಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ಗೋಯಿಂಗ್

ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಬಹುಶಃ - ಈ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು ಸುತ್ತಿ ಆಗ. ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ - ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು - ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಒಂದು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಸರು ಸ್ವತಃ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಂದಿ ಆಲಸಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ಮಾಂಸ ತುಂಡು.

ಅವರು ಏನು ಅನುಕೂಲವಾಗಿರುವ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು: ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಪ್ಯಾನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್. ನಮಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಂದಿ ಮತ್ತು ದನದ ಮಾಂಸ ತುಂಡು - 0.8 ಕೆಜಿ, ತಾಜಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ - 0.5 - 0.6 ಕೆಜಿ, ಅಕ್ಕಿ - ಎರಡು ಮೂರನೇ ಕಪ್, ಕೆನೆ - 0.5 ಕೆಜಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು - 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ, ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಪ್ರಮಾಣಿತ.

ಈಗ ಅವರು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಲಸಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ಮಾಂಸ ತುಂಡು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಸೇರಿಸಿ. ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ. ಉಪ್ಪು ನೀರು ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಗರಿಷ್ಠ ನುಣ್ಣಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಆಗ ನೀರು ಆಫ್ ಸುರಿದು, ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬುವುದು ಸೇರಿಸುವ ನಿದ್ದೆ ಅಂಜೂರ ಬೀಳುತ್ತವೆ ಇದೆ. ನಯವಾದ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ. ಈಗ ನಾವು ಬರ್ಗರ್ ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅವುಗಳನ್ನು paniruem ಬಾಣಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಹುರಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ (ನೀರಿನ-ಗಾಜಿನ ನೆಲದ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ teaspoon ಉಪ್ಪು) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು, ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಂದೆ ಎಣ್ಣೆ ಹರಡಿತು ತುಂಬಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಂಸ ತುಂಡು ಆಲಸಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ಒಳ್ಳೆಯದು ಖಾದ್ಯ ಯಾರು ಕೂಡ ಎಲೆಕೋಸು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ, ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷ ಎಂದು. ಮತ್ತು ಇದು ಸಣ್ಣ ಕಟ್, tastier ಖಾದ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ.

ಲೇಜಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೆಸಿಪಿ ಆದರೆ ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ - ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಂದಿ ಮತ್ತು ದನದ ಮಾಂಸ ತುಂಡು - 0.7 ಕೆಜಿ, ಎಲೆಕೋಸು - 0.4 ಕೆಜಿ, 20-25% ಕ್ರೀಮ್ - 0.3 ಕೆಜಿ, ಅಕ್ಕಿ - 0.15 ಕೆಜಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, ನೀರಿನ - ಮತ್ತು ಎರಡು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಲೇಪವನ್ನು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಚಮಚ.

ಈಗ ನಾವು ತಯಾರಿ ಆಲಸಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು: ನೀರಿನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಬೆರೆಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ. ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಗ್ರೇಡ್ ವೇಳೆ, ಸಹ ಹೆಚ್ಚು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು - ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಭರ್ತಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ, ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಅಂಜೂರ ಮತ್ತೆ ಗರ್ಭ ಧರಿಸದಂತೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್, ನಂತರ - - ಸಾಸ್ ಶೇಷ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇದು ತುಂಬುವುದು, ಒಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುವಿಕೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕೆಳಗೆ, 1/4 ಸಾಸ್ ಮುಂದಿನ ಪದರ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 40 ನಿಮಿಷ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಕಾದಾಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ತಯಾರಿಸಲು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೇವೆ ಸೇವೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮೇಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಲಸಿ ಎಲೆಕೋಸು ROLLS - ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಂಸ ವಾದಕ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ವೇಳೆ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ, ಆದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಪಿಗ್ ಭೂಮಿಯ, ಗೋಮಾಂಸ ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲದೇ ಸೆಲರಿ,.

ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಆಲಸಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕಾರ್ಪಾಥಿಯಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರೌಟ್ ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ!