ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ: ಸುಲಭ ಪಾಕ

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪೈ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿದಂತೆ ತುಂಬುವುದು ವಿವಿಧ ಜೊತೆ ವಯಸ್ಸಿನ ತಯಾರಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಯಿಸುವ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು. ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಚಿತ ಸಮಯ ಬಹಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕಾರಣ ಆದರೆ, ತಾರಕ್ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಶೀಘ್ರ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಹೇಗೆ ಕಲಿತರು. ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ, ತುಂಬಾ ತಿರುಗಿದರೆ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪೈ ಕೋಸು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪೈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹೆಜ್ಜೆಗಳನ್ನು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಮಗೆ ವಿವರ ಇಬ್ಬರೂ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಯೀಸ್ಟ್, ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಕೋಸು: ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಟೋ (ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ)

ಎಲೆಕೋಸು ಪೈಸೆಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ತುಂಬುವ ಹೆಚ್ಚು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುವ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ. ನೀವು ಉಚಿತ ಸಮಯ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಇದು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಕೋಸು ಕೇಕ್. ರೆಸಿಪಿ ಫೋಟೋ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ) ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲಕ ಹಂತ:

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು (400 ಮಿಲೀ) ಸಕ್ಕರೆ (3 ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ಸ್ನ) ಬೆಳೆಸುತ್ತವೆ ಯೀಸ್ಟ್ (1 ಗಂ. ಚಮಚ) ಗೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು (650 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ದ್ರವ ಸಮೂಹ (2 ಭಾಗಗಳು. ಸ್ಪೂನ್ಸ್ನ) ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇದು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು ಅಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
3. ಭರ್ತಿ ತಯಾರು. ಎಲೆಕೋಸು (500 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು Shinko ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಹುರಿದ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ನೀರು, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಭರ್ತಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಪಡೆಯಬೇಕು.
4. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಯ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ರೂಪ ವಿತರಣೆಯಾದ ಹತ್ತಿರ. ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದೂ ಹೆಚ್ಚು ಏರುತ್ತಿರುವ ಇದೆ. ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಔಟ್ ಅದರ ರೋಲ್ ನಂತರ, ಟೆಸ್ಟ್ ಎರಡನೇ ಭಾಗವು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಹರಡಿತು.
5. ಪೈ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಫಿರ್ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮಾಡಲು. ಇದಕ್ಕೆ ಮೊಸರು (200 ಮಿಲೀ) ಸೋಡಾ (1 ಗಂ. ಚಮಚ) ವಾರ್ಮ್ ಮತ್ತು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆ (150 ಗ್ರಾಂ), ಉಪ್ಪು (1 ಗಂ. ಚಮಚ) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (1 tbsp. ಚಮಚ) 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೋಲಿಸಿದರು. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ (2 tbsp.). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದು, ಆದರೆ ಸುರುಳಿ ಬಿಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿಯೆ.

ತುಂಬುವ ಎಲೆಕೋಸು ಪೂರ್ವ ಸಂಸ್ಕಾರದಲ್ಲಿಯೂ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಕೇವಲ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವರು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಈಗ ನೀವು ಕೇವಲ ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿವೆ. ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕೇಕ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ರೂಡಿ ಹೊರಪದರವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮೊರಬ್ಬದಲ್ಲಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ

ಒಂದು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿ, ನೀವು ಬೇಗನೆ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಇದು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಇದನ್ನು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನೇಕ ಸರಳ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಮೊದಲ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರು: ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹುರಿದ ಎಲೆಕೋಸು. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ (¼ ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ಸ್ನ) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ kneaded ಡಫ್ (2 PC ಗಳು.), ವಾರ್ಮ್ ಮೊಸರು (300 ಮಿಲಿ), ಸೋಡಿಯಂ (0.5 ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ಸ್ನ) ಮತ್ತು ಎರಡು ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು.
3. ಭರ್ತಿ ಭಾಗ ಹಾಕಿತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಂಬೆಡೆಡ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಫಾರ್ಮ್ ಭರ್ತಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿದ.
4. ಪೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಪೈ ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಯನೇಸ್

ಇದು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಯಾರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ಈ ಕೇಕ್ ಹೆಸರು ಪಡೆದಿದೆ. ಅದು ತನ್ನ ಅಡುಗೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಸುಲಭ ಸೂತ್ರ ಕೆಳಗೆ ಇದೆ ಮರಿಗಳು ಪೂರ್ವ ಚೂರುಚೂರು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲೆಕೋಸು ಇದೆ ಕಚ್ಚಾ ತುಂಬುವ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪೈ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೆವಿಲಿಯನ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು kneaded ಇದೆ. ಮೊದಲ ಬೌಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ (2 PC ಗಳು.) ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ (3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಸ್ ಮತ್ತು 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಸ್ ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ). ನಂತರ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ (5 ಕಲೆ. ಸ್ಪೂನ್ಸ್ನ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ (ಪಿಂಚ್) ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪರಿಚಯಿಸಿತು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಭಾಗವು ಆಕಾರವನ್ನು ಇಡಲಾದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕೆಳಗೆ ಹರಡಿದೆ. ಆ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಎಂದು, ಭರ್ತಿ ಹರಡಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಡಫ್ ಔಟ್ ಹಾಕಿತು. 210 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು.

ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ: ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು multivarka ರಲ್ಲಿ

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಎಲೆಕೋಸು multivarka ತುಂಬುವುದು ಪ್ರಥಮ ಬೆಣ್ಣೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ತರಬೇಕಿರುವ, ಇದು ಮೃದುವಾದ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಯುತ್ತಿರುವ ಇದೆ ಕೆನೆ (250 ಗ್ರಾಂ) ಮಿಶ್ರಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ (100 ಗ್ರಾಂ), ಇಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ 3 ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು (1 tbsp.). ಪಡೆದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆ ಸುಮಾರು ಪನಿಯಾಣಗಳಾಗಿವೆ ರಲ್ಲಿ ಅದೇ. ಇದು ಮೊದಲ ಮತ್ತೆ ಬೌಲ್ ಕೆಳಗೆ, ವಿತರಿಸಿದರು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಂಬಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆ multivarka ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬುವುದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸುವ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಹಂದಿ ತೊಡೆ ಮಾಂಸಗಳು, ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿದರು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಅಡಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಕೋಸು ಪೈ

ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದನ್ನು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇಲ್ಲ ಯಾವಾಗ ಕಛೇರಿಯಲ್ಲಿ ಔಟ್ ಸಹಾಯ. ಸಹ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ತಯಾರಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಕಿಂಗ್ ನೇರ, ಆದರೆ ಅದು ಮಿತಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ನಲ್ಲಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ರಮಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

1. ಯೀಸ್ಟ್ (15 ಗ್ರಾಂ) ಸಕ್ಕರೆ (1 ಗಂ. ಚಮಚ) ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೊತೆ ಬೆಳೆಸುತ್ತವೆ (0.5 ವಿ.). ಇದು ತರಕಾರಿ ತೈಲ (60 ಮಿಲೀ) ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ (2 tbsp.) ಮತ್ತು kneaded ಡಫ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಏರಿಕೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅವರ ಮರುಜೋಡಣೆ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಫ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಹುರಿದ. ಅಡುಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತುಂಬುವುದು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಟಾಪ್ ವಿತರಣೆ ostyvshaya ತುಂಬುವುದು, ಪೈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊರತಂದ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಟಾಪ್ ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಲವು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್, ಇದು ಪದವಿಗಳನ್ನು 200 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ. ಮೊದಲು ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಟ್ಯಾಪಿಂಗ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಂಪಾದ ಇರಬೇಕು.