ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾನು ಎಂದು ಮಾಡಬೇಕು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ನೀವು ಅದರ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕೇವಲ ಪ್ರತಿದಿನ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಸಾಸ್ ವಿವಿಧ ಮಾಡಿರುವುದು, ಇದು ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಮೇಜಿನ ಸೂಕ್ತ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ, ಸಣ್ಣ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಸಮುದ್ರ ಮೀನಿನ ದನದ ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆದ್ಯತೆ ಇನ್ನೂ ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕಡಲ ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವನನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕು.

ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಆಚರಿಸಲು ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಮಾಡಬಹುದು ಒಂದು ಕೆನೆ ಸಾಸ್. ಇದು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಡಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ಮೀನು. ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಕುಸಿಯಲು ಮಾಡಬಹುದು), ಇದು ಕಿವಿರುಗಳ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಬಾಲ ಮತ್ತು ತಲೆಗೆ ತೆಗೆದು. ನಂತರ ಅವಳು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾದ ಸಾಲು ಕೊಳೆಯುವ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸರಾಸರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶದ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಇಡುವ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮ್ಮಿಶ್ರವಾದವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿದ ಮೀನಿನ ವ್ಯಂಜನ ಸಮವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಆದಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರೋಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಸರಳ ಎಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸುವ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಫಾರ್ ಅಡುಗೆ ಬೆಕ್ಕುಮೀನು, PIKE, ಪರ್ಚ್, ಕಾಡ್, ನೀವು ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ರಷ್ಯಾದ ಮೀನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು. ತಯಾರಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮೀನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬದಿಗಳಲ್ಲೂ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳ ಹಾಕಿತು - ಹಸಿ ಮೀನುಗಳ ಚೂರುಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಯಾಗಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪುಟ್ ಸಾಸ್, ತುಂಬಿದ. ಇದು ಮೀನುಗಳ ಚೂರುಗಳು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅವರು ಬಹಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವೇಳೆ ಬೀಳುವುದು ಮಾಹಿತಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸ್ಥಗಿತವಾಗು ಎಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಅಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಒಂದು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರದ ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆಗಬಹುದು ಮೀನು ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಫಾರ್ ಮೀನು ದನದ (ಟಿಲಾಪಿಯಾ, turbot, ಇತ್ಯಾದಿ), Portioned ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈಸ್ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಿಟ್ಟು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ. ಸಾಧಾರಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ rubs. ತಯಾರಾದ ರೂಪ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಟಲಾಗಿದೆ ತುಸು ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯ ಮೀನು, ಆಗಿದೆ. ಕೊನೆಯ ಪದರ ಹಾಗೂ, ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಇದೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಖಾದ್ಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆದರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಸಿದ್ಧತೆಯ ಪದವಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿತು ಮಾಡಬಹುದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಂಗುರಗಳು, ಮೀನುಗಳನ್ನು ನೆಲೆಸಲಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನ ಬಿಟ್ podsolit ಅಪೇಕ್ಷಿಸಿದೆ. ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಏಕೆಂದರೆ ಮೀನು ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರ್ವ್ ಮಾಡಲು, ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಮೀನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉತ್ತಮ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೋಮಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಪಾಕವಿಧಾನ ತಿರುಗಿದರೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮೀನು fillets ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು. ಇದು ಸುರಿದ ನಡೆಯಲಿದೆ ಸಾಸ್, ಸಿದ್ಧತೆ. ಹಾಟ್ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ, ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಿಟ್ಟು, ಇಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ಅದೇ ಮೀನು ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲಾಯಿತು ಸುರಿದು. ಸಾಸ್ ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ, ಮೆಣಸು, ಇದು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧ ಲೋಟಕ್ಕೆ ಸುರಿದು ಮರುಕ್ಷಣವೇ, ಕುದಿಯುವ ಶಾಖ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ, ನಂತರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಸರ್ಜನೆ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರ. ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಮೀನು ದನದ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿದು, ಖಾದ್ಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.