ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್! ಹೆವೆನ್ಲಿ ಸಂತೋಷ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ ಕಾರಣ ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಅಸಮರ್ಥತೆ ಕೊರತೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬಹಳ ಸರಳ ಉತ್ತರ ಇರಬಹುದು. ಇದು ಇದು ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ಬರೆಯೋಣ ತಲಾ ಕೆಲವು ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯ.

ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆರಿಸಬೇಕಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ರೈ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಬಿಳಿ, ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಧಾನ್ಯ ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಗೋಧಿ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಖರೀದಿಸಲು. ಅಂತೆಯೇ, ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುವ, ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಖರೀದಿಸಲು. ಮೊದಲ ಬಾರಿ ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ್ದಾಗಿರಬೇಕು ಒಲೆ ಕ್ಲಿಷ್ಟಕರ ಎಂದು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಖರೀದಿಸಲು:, ಹಿಟ್ಟು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಏನು ಈ ಸಲಹೆಗಳು ಅನುಸರಿಸಿ ಅರಿವಿರದ. ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಮಹಾನ್ ಭೌತಿಕ ಪ್ರಯತ್ನ ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು kneaded.

ಅದರ ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಯಿತು ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಕೇವಲ 50-100 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ವೆಚ್ಚವಾಗಲಿದ್ದು ಇದು ಒಂದು ಜರಡಿ ಖರೀದಿಸಲು ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ. ಸ್ಕ್ರೀನಿಂಗ್ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಸರಂಧ್ರ ರಚನೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆಮ್ಲಜನಕ ಕೂಡಿದ್ದರೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಡಿಗೆ ಯಾರಾದರೂ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಈಸ್ಟ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲುಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ನೇಹಿತರ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು, ಹೇಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನೀವು, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸುವರು ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ರೋಗಿಯ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಬಗ್ಗುವ ದೂರು ಮತ್ತು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಇರಬೇಕು. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ವಿರಾಮ ಮಾಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಮುಂದುವರೆಯಲು.

ಸರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ನೀವು ಉಳಿದ ಹೊಂದಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಬಟ್ಟೆ ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಕೊಂಡು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಪ್ 2-3 ಪಟ್ಟು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಯಾವುದೇ ಅಡಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ಗೆ ಬೇಡುವ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಯಿತು ಮುಖ್ಯವಾದುದು. ಸರಳ ಬೌಲ್, ಬ್ಯಾಟರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಹತ್ತಿರ ಏಕಾಂತ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ - ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ರಚನೆಯ ಮುಂದುವರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ರೂಪ ಅಥವಾ ಕುರುಡು ಹೊಗೆಸೊಪ್ಪಿನ ಸುರುಳಿ ಬಳಸಿ, ಇಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲದ ಆಗಿದೆ. ಬಯಸಿದ ಮೇರುಕೃತಿ ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಇರಿಸಬೇಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಬಾರಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಸುಮಾರು 250-300S ಸಾಕಷ್ಟು ಎಂದು.

ಬ್ರೆಡ್, ಇದು ಹಾಕಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದು.

ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಓವನ್ಸ್, superfluous ಉಗಿ ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಖಾಲಿ ಕೆಳಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುವುದು ಸಾಧಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬಾಗಿಲು ಮುಚ್ಚಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲು ಕೇವಲ ಸಾಧಾರಣ ಹಂತಕ್ಕೆ ಶಾಖ ಕೆಳಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕುರುಡಾಗಿ ನಾಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನ ಶಿಫಾರಸು ಸಮಯ ನಂಬಿಕೆ ಬೇಕು, ಆದರೆ ಅಡಿಗೆ ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಹೇಗೆ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮುಖ್ಯ. ಸರಾಸರಿ, ಪ್ರತಿ ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿದ, ಆದರೆ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಾ ಸಾಂದ್ರತೆ ಹಿತ್ತಾಳೆ ಕುಲುಮೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಮುಖ್ಯ.

ಯಾವಾಗ ಬ್ರೆಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮುರಿದು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ವಿಶೇಷ ಗುಲಾಬಿ ವರ್ಣ ನೀಡುವ ಅದನ್ನು ಬ್ರಷ್. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಟ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್, ಬ್ರೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮೇಲಾಗಿ ಒಂದು ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವಲ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಇದು ಆದ್ದರಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರಾಯಿತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ನೀವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಾಬೀತು ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ appetit!