ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಒಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಮೂಲಂಗಿ, ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ - ಗಮನಾರ್ಹವಾದುದು ಎಂದು ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಇನ್ನೂ ಕೇವಲ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಹೋದಮೇಲೆ, ಆದರೆ ಹೊಸ ಬೆಳೆ ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅವರು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಬಯಸಿದ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ನೀಡುವ ಆಗ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ನೀವು ತುರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಬೆರೆಯುವ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಅನುಪಾತವು ಒಂದು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಯಸುವ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಲಾದ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಸಾಧ್ಯ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಬ್.

ಕ್ರೌಟ್ ಸಲಾಡ್ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ತಯಾರು, ನೀವು ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯವು ಮೂಲಂಗಿ, ಊರಿಟ್ಟ ಎಲೆಕೋಸು 300 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ತಲೆ, ಜೀರಿಗೆ ಚಮಚ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅಥವಾ ಅದೇ 100 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಮೊಸರು ಕೊಬ್ಬು ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಇದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಮೊಸರು ಸಾಸ್ ಫಾರ್, ಗಾಜು (ದಂಡ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಲು, ಇದು ತುಂಬಾ ಹರಳುಗಳಂತೆ ವೇಳೆ) ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ¾ ಗೆ. ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಹಾಲು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಚೀಸ್ ಚಿತ್ರಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಭೂಮಿ ಇದು, ನೀರಿನಂಶದ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಇಳುವರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಹಾಲು. ಸಾಸ್ ಫಾರ್ ಮೊಸರು ಕೆನೆರಹಿತ 100 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅಥವಾ ಕೆನೆ (ಕೆನೆ) 120 ಗ್ರಾಂ ತಿಳಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಅಥವಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರಸ (ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೂಲಂಗಿ ಕ್ಲೀನ್, ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೌಟ್ ಬೆರೆತು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಇನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿ ಹುಳಿ ಸಮಯ ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ಆಮ್ಲ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ರಸ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಸಲಾಡ್ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಮಪ್ರಮಾಣಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಜೀರಿಗೆ, ಆಮ್ಲೀಯ ರಸ (ಕ್ರಾನ್, ಸೇಬು, ನಿಂಬೆ, ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ರಸ ಅಥವಾ ವಿರೇಚಕ) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ (ಜೇನು ಸಬ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್) ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಇದೆ.

ಚೀಸ್ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಒಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಮೂಲಂಗಿ ಸುಲಿದ, ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ 250 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ ಡಚ್ ಚೀಸ್, ಆಫ್ ಚೌಕವಾಗಿ, ರುಚಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನವಿರಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು.

ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅಲ್ಲಿ ಏನು!? ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಮೂಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಿರುಗಿದರೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರಿಕರಗಳ: ಒಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೂಲಂಗಿ, ನಾಲ್ಕು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ತಾಜಾ ಸೇಬು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು, ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ತುಂಬಾ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಸೇಬು, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸು. ಅವುಗಳ ಚರ್ಮ, ಸಿಪ್ಪೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಹಿಂದಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್, ಮನೆ, ಮೂಲಂಗಿ ಎಂಬ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆಯಾದರೂ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ. ರೆಸಿಪಿ ಸರಳ: ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ, ನಾಲ್ಕು ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕ್ರೀಂ 70 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 70 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒರಟಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ spadefoot ಹಾದು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು ಒಳಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕಟ್ ತುರಿ (ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು spoonful ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು), ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೇವೆ.

ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸೂಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಹಾಫ್ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಒರಟಾದ ತುರಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆನೆ (100 ಗ್ರಾಂ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಲಾಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು ಹೋಳು ವಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಅಲಂಕರಿಸಲು.