ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ರೆಸಿಪಿ Fajitas

Fajitas ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು - ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅಡಿಗೆ "ಟೆಕ್ಸ್-ಮೆಕ್ಸ್" ಭಾಗವಾಗಿತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ (ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಕನಿಷ್ಠ ಅಲ್ಲ) ಅಡುಗೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಬಂಧಿತ. ಇದು ಅಮೆರಿಕದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, fajitas ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಅಡುಗೆ ಕಾಣಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ಟೀಕ್ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ವೇಳೆ, ಈ ಆಹಾರ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸಹಕಾರಿ.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಗಮನ ಪೇ. Fajitas ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಗುರುತಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯ ಸೇವೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅಪೂರ್ಣ. ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ತೀವ್ರ ಅಥವಾ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ಅನ್ನು.

Fajitas: ಕೋಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಚರ್ಮದ ಇಲ್ಲದೆ 4 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು, 8 ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಲೆ. ಉಪ್ಪು, ಜೀರಿಗೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸ್ಪೂನ್. Fajitas ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ತೈಲದ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ deodorized, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಾಧಾರಣ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥ. ಚಿಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾಧ್ಯಮವಾಗಿದ್ದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಒಣ ಮಸಾಲೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ ಸಮಯ, ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಕೋಳಿ, ತನ್ನ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಚಿತ್ರಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಮಾಂಸದ ಬಿಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಫ್ರಿಜ್ ಹೇಳಿದಂತೆ. ಆದರೆ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕೋಳಿ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲದೆ ರಕ್ಷಣೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ marinate ಮಾಡಬಹುದು. ತೈಲ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಈರುಳ್ಳಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ತನ್ನಿ. ಈಗ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟ ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಸಿದ್ಧ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ.

ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು fajitas - ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಪಾಕ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಮನಾದ ಆ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮ ಪಡೆಯದ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆ ನಲ್ಲಿ, ತಿರುಗಿದರೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿರ್ಣಾಯಕ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಒಂದು ಸೌಮ್ಯ ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ Fajitas ಮಾಡಬಹುದು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಒಂದು ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಬಳಸಬಹುದು ಆಫ್ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು. ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಗೂ ವಿವಿಧ ಮಾಂಸ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆ fajitas ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಖರೀದಿ, ನೀವು ಎರಡು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲ - ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ದನದ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ. ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಇನ್ನಿತರ ಭಾಗಗಳು ಸರಿಹೊಂದದ. ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಕರುವಿನ ಸರಿಯಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಎರಡನೇ ಬಿಂದು: ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಹೋರಾಡಲು ಇದು ಕಡಿಮೆ ಎರಡು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ ಆಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ತೆಳ್ಳಗೆ. ಈ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟ ಫ್ರೈ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹತ್ತು ಬಾರಿ fajitas ಆಗಿರುತ್ತದೆ, 800g ಗೋಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ 10 ಮತ್ತು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಗುಳಿಗೆಗಳು: ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ muskovado, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಚಮಚ. ಹೋಳು ಮಾಂಸದ ಒಣ ಊರಿಟ್ಟು ನಂತರ, ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಿದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮರಿಗಳು. ಕೂಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ನಂತರ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಸುತ್ತಿ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ಅನ್ನು ಜೊತೆ ಉಪಚರಿಸುತ್ತಾರೆ.