ಮಾಂಸ ಭರ್ತಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಈ ಸೊಗಸಾದ ಖಾದ್ಯ ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ಪರಿಹಾರ ಇಲ್ಲ ತಯಾರು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ. ಅನೇಕ ಹಿನ್ನಡೆ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಭಯದಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಆದರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೆಳಗಿನ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುವುದು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬುವುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸ ರೋಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಬಳಸಿಕೊಂಡಿತು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು, ಸ್ವಯಂ ಅವುಗಳ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಆಗಲು. ಇನ್ನಷ್ಟು ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಮಾಡಬಹುದು: ಕೋಳಿ, ಹಂದಿ, ವೀಲ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು.

ಮಾಂಸದ ಸುರುಳಿಗಳ ತಯಾರಿ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಉರುಳಿದರೆ ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ತುಂಬಿಸಿ ಯಾವ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಈ ರೋಲ್ ಮಾಂಸದ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ರವರೆಗೆ ಪಾರುಮಾಡಲಾಯಿತು ಹಲವಾರು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ತುಂಬುವ ಸಂಯೋಜನೆ, ಬಂಧಿತ ಲೋಹದ ಕಂಬಿಯ ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಂದಿಸಲು ಒಂದು ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಾಂಸದ ಮಾಡಲು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಭರ್ತಿ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ರೋಲ್ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ನಂತರ ದಟ್ಟವಾದ ಪದರದ, ಪಡೆಯಲು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಯ ಒಳಪದರದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು. ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಮೇಲೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿರುವಂತೆ ಒಲೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಊಟ ಅಡುಗೆ ಭಿನ್ನರೂಪ ಇಲ್ಲ, ಪಾತ್ರವನ್ನು ಮಾಂಸ ಭರ್ತಿ ನಿರ್ವಹಿಸಿದ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ - ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಟೇಸ್ಟಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯ. ರೋಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಬಹಳಷ್ಟು ಬಳಸಬಹುದು ತುಂಬುವ, ಹೇಳಿದರು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಖಾದ್ಯ ಮಾಹಿತಿ ಅಥವಾ ಜೀರ್ಣಕಾರಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಈಗ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ನೋಡಲು ಮಾಂಸ ರೋಲ್ ತುಂಬಿ. ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ನಿಯಮದಲ್ಲಿ.

ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ "ಶೀರ್ಷಿಕೆಯ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ '

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸ ಹೋದರು ಒಂದು ಭಾರವಿದೆ ಇದು ಹಿಡುವಳಿ ನಂತರ, ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ ಸಲ್ಲಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಒಂದು ಲವಂಗ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿನೆಗರ್ - - ಒಂದು ಕಟ್ಟು - 350 ಮಿಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 100 ಮಿಲಿ, ಟೈಮ್, ಒಣ - ಐದು ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಮೂರು, ಎರಡು ನಿರ್ದಯಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪಾಲಕ ಐದು ಆರು ದನದ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ, ಸಾರು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ನಾವು ಮೀಟ್ ಲೋಫ್ ಅಡುಗೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆದ್ದರಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಸುಲಭವಾದ ಅಲ್ಲ. ಟೆಂಡರ್ ಎರಡು ಪದರಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿ -. 40h20 ಸೆಂ ಇಬ್ಬರೂ ಅರ್ಧಕ್ಕೇ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಒಂದೆರಡು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಲಗ್ಗರ್. ನಾವು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ತಯಾರು: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಪುಡಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಟೈಮ್ ಬೆರೆಯಲು. ಮಾಂಸ ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಐದು ಅಥವಾ ಆರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಉಪ್ಪು ನೀರು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಂಗುರಗಳು ಒಳಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಟ್, ಪಾಲಕ leachable ರಲ್ಲಿ ಹುಣ್ಣು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಎಂಟು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. Obsushivayut ಕರವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಇದು ಪರಸ್ಪರ ಅತಿಕ್ರಮಣವಾಗಿ ಅಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಲು. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬ್ಯಾಟರ್ ಒಂದು ಪದರ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ. ಪೆಪ್ಪರ್, ಉಪ್ಪು, ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ತುಂತುರು ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಮೀಟ್ ಲೋಫ್ ಮತ್ತು ದಾರದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಲಂಗರುಹಾಕಿದನು ಮೆಲ್ಲನೆ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು ನಂತರ, ಒಂದು ದಪ್ಪನೆಯ-ಗೋಡೆಯ ಪ್ಯಾನ್ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ತೈಲ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ನಂತರ, ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಪೀಡಿಸಿದ. ಬೇಯಿಸಿದ ರೋಲ್, ಶಾಖ ಆಫ್, ಆರರಿಂದ ಎಂಟು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. , ಕತ್ತರಿಸಿ ಚರ್ಮ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಸೇವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ರೋಲ್

ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಲಭ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ, ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ಡು, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ನೆನೆಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.

ತುಂಬುವುದು ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫ್ರೈ, ಪ್ಯಾನ್ ರೋಲ್ ಹಾಲು (75 ml), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಎರಡನೇ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಓಡಿಸಲು. ಸುರುಳಿಗಳ ರಚನೆಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತಿದೆ. , ಹಾಳೆಯ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಹರಡಿದ್ದವು ಉನ್ನತ ಪುಟ್ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಗೂ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಸೆಳೆತ. ನಾವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೈಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯ ಸಹಾಯ ರೋಲ್ ತಿರುಗುವುದು. ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಬದಿಗಳಿಗೆ ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು. ಆದರ್ಶ ಸಾಕಾರ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕುಕ್ ವೇರ್ ಬಿತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರು ತಕ್ಷಣ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊರಪದರವು, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ರೋಲ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು, ನಂತರ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವುದು ಮಾಂಸ ROLLS ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಾವು ಈಗ ಎಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ - ಹಂದಿ.

ಕಂದು ಹಂದಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಉರುಳುತ್ತದೆ

, ಹಂದಿ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಆದ್ಯತೆ ಕುತ್ತಿಗೆ ಅಥವಾ ಕಟಿ, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ 300 ಗ್ರಾಂ, ಉದಾ ನರಿಗಳು ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೆಣಸು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ, ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ: ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರು .

ನಾವು ಹಂದಿ ಮಾಂಸ ರೋಲ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಮಾಂಸದ Obsushivayut ಅರ್ಧ ಅದರ ದಪ್ಪ ಇಡೀ ತುಣುಕು ಜೊತೆಗೆ ಆಳವಾದ ಛೇದನ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಎಡಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಬಲಕ್ಕೆ ಒಂದು ಛೇದನ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಣುಕು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದೆ. ಈಗ ಮಾಂಸದ ಪದರ ಪುಸ್ತಕಗಳಂತೆ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ತನ್ನ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಿದ, ಚೀಲ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಿಕೊ ಚಿತ್ರ ಒಳಗೊಂಡ. ರಬ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಭರ್ತಿ ತಯಾರು: ನನ್ನ obsushivayut ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ತಿರುಗಿ,, ತೊಳೆದು obsushivayut ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ ಕತ್ತರಿಸು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಇದು ಕೊಚ್ಚು. ಚೀಸ್ ತುರಿ. ತೇವಾಂಶ ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು ಆವಿಯಾಗಿ ರಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ತಂಪಾದ ಜೊತೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಷೇಪಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಲೋಫ್ ಅಡಿಗೆ

ತುಂಬುವುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. toothpicks ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸುವ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್, ಒಳಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ತಯಾರಿಸಲು. ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು, ಹಾಳೆಯ ಇನ್ನಷ್ಟು browned ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮುಗಿಸಿದರು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್, 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯ ನೀಡಿ, ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮತ್ತು ಶೀತ ಮತ್ತು ಕೊಡಬಹುದು. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ರೋಲ್ ಪರಿಣಿತರಾದಲ್ಲಿ. ಬಾನ್ appetit!