ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಬಾ

ಉದ್ದ ಹುರುಳಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಧರಿಸಿದೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಜಪಾನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸೋಬಾ,, ಎಲ್ಲಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪದ ಕರೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉದ್ದ ನೂಡಲ್ಸ್, ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಸೋಬಾ - ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ತಂಪಾದ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಸಾರು. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಏಷ್ಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಜೊತೆಗೆ ಸೋಬಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಏಷ್ಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮೇಜಿನ ತರುವ ಇದರಲ್ಲಿ ಸ್ವರೂಪಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್,, ಮತ್ತು ಬೆಳಗಿನ ಕೆಲಸ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫಾರ್ ಚಿಕನ್ ಸೋಬಾ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಯ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ.
2. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕೋಳಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ನಿಯಂತ್ರಣ.
3. ಒಲೆ ಉಳಿದ ಸಾರು ರಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನೂಡಲ್ಸ್ ನಂತರ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಲಿಸಿ.
4. ಅರ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹುಲ್ಲಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಂಪರ್ಕ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (2 tbsp. ಎಲ್), ಸೆಸೇಮ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಎಳ್ಳಿನ (2 ಗಂಟೆಗಳು. ಎಲ್) ಸೇರಿಸಿ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ತಂತುಗಳ ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ರಲ್ಲಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹೇಗೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ - ಮತ್ತು ನೀವು ಮೇಜಿನ ತರಬಹುದು.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಬಾ

ಪೂರ್ಣ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕರಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸೋಬಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಸೇರಿದಂತೆ ಮನವಿ ಎಂದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆವೃತ್ತಿ. соба с курицей и овощами. ಸೋಬಾ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ - ಏಕೆಂದರೆ ಇಂತಹ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಏಷ್ಯನ್ ಖಾದ್ಯ ಪಡೆದ.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಕೋಳಿ ಸಾರು (ಕಾಲು ಭಾಗ ಕಪ್), ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (3 tbsp. ಎಲ್), ಸ್ವೀಟ್ ರಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ (2 tbsp. ಎಲ್), ಚಿಲಿ ಸಾಸ್ (1 ಗಂ. ಎಲ್).
2. ಸೋಬಾ (350 ಗ್ರಾಂ) ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೂಡುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಲೇಬಲ್ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ.
3. ರೇಪ್ಸೀಡ್ ತೈಲ (1 tbsp. ಎಲ್) ರಂದು ಹುರಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಶುಂಠಿ (1 ಗಂ. ಎಲ್) ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸ್ತನ (ಮಾಡಿದೆ .450g) ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ತಯಾರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮಾಡಲಾಯಿತು.
5. ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಹುರುಳಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತಷ್ಟು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ. ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಬೌಲ್ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ತುಂತುರು ಇದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಕೋಳಿ ಜೊತೆ ಸೋಬಾ

ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಖಾರವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುರುಳಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆನಂದಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ. ಇದು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸಂಖ್ಯೆ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು. соба с курицей. ಇತರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕೋಳಿ ಒಂದು ವಿಭಿನ್ನ ಸೋಬಾ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಬದಲಾಗದೆ ಬಿಡಬೇಕು.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಿನಿಸುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಹುರುಳಿ ನೂಡಲ್ಸ್ (250 ಗ್ರಾಂ) ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮುದ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (400g) ನೀರಿನ 400 ಮಿಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ತಂಪು.
3. ಶೀತಲ ಕೋಳಿ ಸಾರು (70 ಮಿಲೀ) ಒಂದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ (1 ಲವಂಗ) ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮೀಕೃತ ಮೂಲಕ ಹನಿ (2 tbsp. ಎಲ್, ಹೊರಹಾಕಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ (1/3 ಕಪ್), ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (1 tbsp. ಎಲ್) ಸಂಪರ್ಕ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.
4. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರುಳಿ ನೂಡಲ್ಸ್, ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕಡಲೇಕಾಯಿ ವ್ಯಂಜನ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಖಾದ್ಯ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ನೆಲಗಡಲೆ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಸೋಬಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಹುರುಳಿ ಸೋಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಸಾರು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲಕ ಹೆಜ್ಜೆ:

1. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ ರೇಪ್ಸೀಡ್ ತೈಲ (2 tbsp. ಎಲ್) ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಲ್ಲೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಬಿಳಿಯ ಭಾಗವನ್ನು ಕಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (3 ಚೂರುಗಳು) ಮತ್ತು ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ (2 ಸೆಂ) (300 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು 5 ನಿಮಿಷ ಸ್ಟ್ಯೂ ನಂತರ.
3. ಪ್ಯಾನ್ ಕೋಳಿ ಸಾರು (1 ಲೀ) ಮತ್ತು ನೀರು (400 ml) ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಮಡಕೆ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲಾಯಿತು, ತದನಂತರ ಸೋಬಾ (100 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಕಳೆದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು (2 ಕಪ್ಗಳು) ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ (300 ಗ್ರಾಂ) ಇದು ಹಲವು ಏಷ್ಯಾದ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕೋಳಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಸೋಬಾ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಒಂದು ಚಮಚ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಇದೆ ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ.