ಕ್ರೀಮ್ - ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್. ಲೈಟ್, ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಕೆನೆ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಟ್ಟ ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಈ ಖಾದ್ಯ ಸೇವೆ. ಸೂಪ್ಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬೆಳಕಿನ ರಚನೆ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂಧನ ಮರುಪೂರಣ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಂತೆಯೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್. ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಅಡಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ನೆಲದ ಪೂರ್ವ ಇವೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಕ್ರೀಮ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರ ಸೇರಿದೆ. ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪೂಜಿಸು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಫ್. ನೀವು ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಕೇವಲ ಉತ್ತಮ. ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸರಾಸರಿ ಗಾತ್ರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಚೀಸ್ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ, ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಹಸಿರು ಕಿರಣದ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ನೀರಿನ 1.5 ಲೀ ಮೇಲೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಲಾಗುವುದು. ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪೂರ್ವ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವರು ನಾಶಗೊಳಿಸಿದನು ಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೂಕುನುಗ್ಗಲಿನಿಂದಾಗಿ ನಂತರ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಸೂಪ್. ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷ ಸೂಪ್ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ತೊಡೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇವೆ.

ಡಚ್ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್

ಮೂಲ ಸೂಪ್ ಚೀಸ್ ಡಚ್ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಡುಗೆ. 1 ಘಟಕಗಳು, ಲೀಕ್ - - ಈ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು 200g ಹುರುಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು (ಸೂಟ್ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನ), ಈರುಳ್ಳಿ ಟರ್ನಿಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 2 ತೊಟ್ಟುಗಳು, ಹೂಕೋಸು ಸಣ್ಣ ತಲೆ, ಕಚ್ಚಾ (ಘನ) 100 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿಸಿ - 30 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿಂದ ಸಾರು - 200 ಮಿಲಿ 4 ಕಪ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ. ಕುದಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಕುದಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಕಳವಳ ಮಾಹಿತಿ ಕುಸಿಯಲು. ತರಕಾರಿಗಳು ತೊಡೆ, ಸೂಪ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ರುಚಿ ಸೂಪ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಪೋಸ್ಟ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸೆಲರಿ ಸೂಪ್

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸೂಪ್ - ಅಡುಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ನೀವು ಯಾರು ನಿಜವಾದ ವರವನ್ನು. ಈ ಮೊದಲ ಊಟ ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್ನ ಭೋಜನ ಹೌಸ್ವೈವ್ಸ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಹೆಸರಾಂತ , ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಘನ (100 ಗ್ರಾಂ), ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಕೆನೆ ಜಾರ್ ಆಫ್ (3 tbsp. ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ) (250 ಗ್ರಾಂ), ಒಂದು ಬಲ್ಬ್ (1 PC), ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು (100 ಗ್ರಾಂ) . ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಸಾಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಎಂದು. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿಯಾದ 2 ಲೀಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಸೆಲೆರಿ ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ಅಲ್ಲ, ನೀರು. ನುಣ್ಣಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ನೀಡಲು, ನಿರಂತರವಾಗಿ, ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿನ ಜೋಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆ ವಿಪ್. , ಸೂಪ್ ಭರ್ತಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ಸೀಸನ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು ಜೊತೆ ಸೂಪ್

ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಫ್ರೀಜ್ (400 ಗ್ರಾಂ), ಚಿಕನ್ ಸಾರು (1.5 ಲೀ), ಲೀಕ್ (2 ತೊಟ್ಟುಗಳು), ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕರಗುವ (150 ಗ್ರಾಂ), ಬೆಣ್ಣೆ (50 ಗ್ರಾಂ), ಹಿಟ್ಟು (2 tbsp. ಎಲ್ ) .. ಅವರೆಕಾಳು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕು ಸ್ವಲ್ಪ ಔಟ್ ಪುಟ್, ನಂತರ ಹಿಸುಕಿದ ಪಡೆಯಲು ತೊಡೆ. ಇದು ಉಳಿದ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಿಟ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ, ಚಾಪ್. ಒಮ್ಮೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ಪಡೆಯಲು, ಇದು ತೊಡೆ ಮತ್ತು ಅವರೆಕಾಳು ಸೇರಿಸಲು ಸಹ ಅವಶ್ಯಕ. ಚೀಸ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸೂಪ್ ಹರಡಿತು. ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ಸೂಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದ್ದಾರೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮತ್ತು ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಜೊತೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕ್ ಸೂಪ್ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಲಕ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ. ಸೀಸನ್ ಇದು ಕೋಳಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಘಟಕಗಳ ವಿವಿಧ ಒಗ್ಗೂಡಿ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಚೀಸ್ ಸೂಪ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು - ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು, "Hochland" ನಂತಹ ಮೃದು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್. ಅಫೋರ್ಸೆಡ್ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ದೇಶೀಯ ತಯಾರಕರ ಗಿಣ್ಣು ಕೆಟ್ಟ ಫಿಟ್, "ಆರ್ಬಿಟ್" "ಸ್ನೇಹ". ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಕೆ ಯಾರು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್. ಇದು ಸಾರು ಒಳಗೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಇದು ಸಣ್ಣ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಅಗತ್ಯ. ರೆಡಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತಷ್ಟು ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೂಲಕ ಸೋಲಿಸಿದರು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಸೂಪ್ ದಪ್ಪನಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಪ್ರೀತಿ ವೇಳೆ, ದ್ರವ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೂಪ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆ ಯಾರು, ನಾವು ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿ ಶಿಫಾರಸು.

ಬಾನ್ appetit!