ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್, ನನ್ನ ಯೌವನದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಡೆದ ಹುರಿದು ಕೋಳಿ ಹಾರ್ಟ್ಸ್, ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸುಲಭ ಪಾಕ. ಈ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕು ಅಗತ್ಯ ಕೋಳಿ ಹಾರ್ಟ್ಸ್, ತರಕಾರಿಗಳ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ rinsed. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಕ್ತ, ತೈಲ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೇ ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿ ಬಿಡಿ. ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ರವರೆಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು. ಕಾರಣ ಮಾಂಸ ರಸ ಬಹಳಷ್ಟು ನಿಲ್ಲುತ್ತಾನೆ ಇದಕ್ಕೆ ಭಾರೀ ಹುರಿಯಲು ತಿನ್ನುವೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ನಾನು ಇನ್ನೂ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹಾಗೆ suneli, ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಹಾಪ್ಸ್.

ಈಗ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ಇರಿಸುವ ಮಾಹಿತಿ, ಲಿಖಿತ ಬಳಕೆಯು ನಂದಿಸುವ, ಅಡುಗೆಯವನು ಕೋಳಿ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿ. ಖರ್ಚು ಹೃದಯದಲ್ಲಿ 1 ಕೆಜಿ 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1, 1 ಕಪ್ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಟ್ಸ್, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಹುಳಿಯುವಿಕೆಯ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ 5 ನಿಮಿಷ ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದೂರ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಅಪ್ ಪಡೆಯಿತು. ಕನಿಷ್ಠ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ತಿನಿಸನ್ನು ತನ್ನಿ.

ಮಾಮ್ ಕೋಳಿ ಹಾರ್ಟ್ಸ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ನೀರಿನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ತಯಾರು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಆಕೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ನಂದಿಸುವ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರೆಯಲು. 1 ಕೆಜಿ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ 2-3 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ 3, ಒಂದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೆಣಸು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಾಯಿ ಸೇರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ,. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಸುರಿಯುವುದು ಇದೆ ಕೋಳಿ ಸಾರು ನಂದಿಸುವ ಮಾಡಿದಾಗ.

ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ (2 tbsp. ಎಲ್) ಮತ್ತು ಮುಖಪುಟ ಕ್ರೀಂ (5, ಆರ್ಟ್. ಎನ್), ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಲಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಬದಲಾದ. ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ ತಾಯಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಟಾಣಿ ಅಂಬಲಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಾನು ಚಿಕನ್ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರೀತಿ, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ನನ್ನ ಯುವ ರಿಂದ ನನ್ನ ನೆನಪಿಗಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಮೆಟರಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ giblets ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಇದ್ದುದರಿಂದ ನಾವು, ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರಾಯಿತು! ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿದ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಹಲ್ಲೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ನಂತರ ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಪದರಗಳು. ಟಾಪ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್, ಹರಿಸಿದರು.

ಇಂದು, ನಾನು ಬದಲಿಗೆ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ,, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸುಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಸುತ್ತಲೂ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ, 1 ಸಾಮಾನ್ಯ 2 ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ನಾನು ಕೋಳಿ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ನೀವು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಸ್ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಗದಿಂದ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇರೆ ರುಚಿ ಆಹಾರ ಪಡೆಯಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಆರು ಮಡಕೆಗಳು ನಾನು ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್, ಫ್ರೀಜ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ ಬಳಸಿ. ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿ ಗಿಣ್ಣು. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾನು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ, ಫ್ರೈ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ. ನಂತರ ಕೋಳಿ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಸ್ಟಾಕ್ ಮೇಲೆ, ನಾನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, suneli ಹಾಪ್ ಗಳು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು ಇದು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುಂತುರು.

ಪ್ರತಿ ಮಡಕೆ, ನಾನು ಖಾದ್ಯ ಸುಟ್ಟು, 180-190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಒಲೆ ಹಾಕಲು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನ ಜೊತೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಿಕೆಗಳು ಆಫ್ ಬದಲಾಯಿಸಿದ ನಂತರ ರುಚಿ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಸುಧಾರಣೆಯಾಗಿದೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಿ!

ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ನಾವು ವಿವಿಧ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರು ಕೋಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು. ನಾವು ಕೋಳಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಇದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ತಯಾರಿ ಚಿಕನ್ ROLLS, ತರಕಾರಿಗಳು, ಫ್ರೈ patties ಜೊತೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡು ಇದು ಕೋಳಿ ಮೆಡಾಲ್ಲೀಯನ್ಸ್, ಅಡುಗೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಎರಡು ಸ್ತನ (500-600gr) 8 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, ಮೇಯನೇಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಗಂಜಿ (2 ವಿ. ಎಲ್) ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ವಿಭಾಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 2 ಗಂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಆ ನಂತರ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು.