ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್: ಯಾರ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಯಾವ ರೀತಿಯ ಜನರು? ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಖಚಿತವಾಗಿ ಚೇಬುರೆಕ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿರುವ ಅನೇಕ ಜನರಿಲ್ಲ. ಯಾರ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಈ ರಸಭರಿತವಾದ ಹುರಿದ patties ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ, ನೀವು ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಿಂದ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಇತಿಹಾಸದ ಸ್ವಲ್ಪ

ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಚೇಬ್ಯೂಕ್ಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಇದೀಗ ಅವುಗಳ ಮೂಲವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಕಷ್ಟ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಸರು ಕ್ರಿಮಿಯನ್-ಟಾಟರ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಕೇಸಿಯನ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದೇ ತರಹದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಜನರಿಗೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚೆಬ್ಯುರೆಕ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಇನ್ನೂ ವಿವಾದವನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅತ್ಯಂತ ನಂಬಲರ್ಹವಾದ ಆವೃತ್ತಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಟರ್ಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಂಗೋಲ್ಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆರೆಯ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಎರವಲು ಪಡೆದರು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಿದರು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚೇಬ್ಯೂರೆಕ್ಸ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೈಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ರೆಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಯಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಚೇಬ್ಯೂಕ್ಗಳಿಂದ ಅನುಭವಿಸುವ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾರ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ, ಇದೀಗ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೂಲ ಸೂಕ್ಷ್ಮಗಳನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿರುವ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚೇಬ್ಯೂರ್ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಲ್ಲದಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಲವು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತುಂಬುವಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಹಾಲು ಹಾಕಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್

ಮೊಂಗೊಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಜನರ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕವುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಇರುತ್ತವೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಳೆದುಹೋದ ಘಟಕಗಳಿಗಾಗಿ ಸಮಯ ಹುಡುಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದೆಂಬ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ.
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್.
• 600 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.
• ಉಪ್ಪು ಟೀಚಮಚ.
• 400 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ನೀರು.
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಹುರಿಯಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವಿವರಣೆ

ನೀರಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು ಕ್ರಮೇಣ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಮೊದಲನೆಯದು ಒಂದು ಸ್ಪುಪುಲಾ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು - ಕೈಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುರಾವೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಅವರು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿದರು, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಹೊರಬಂದರು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಡೆದ ಪದರದಿಂದ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ತುಂಬಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಚಹಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅರೆವೃತ್ತದ ತುದಿಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಭವಿಷ್ಯದ ಚೇಬ್ಯೂಕ್ಗಳು (ಅವರ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವ) ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿರುವುದು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗೋಚರಿಸುವ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮುಗಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ರೀಕ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಿನಿಸು: ಚೆಬ್ಯೂರೆಕ್ಸ್

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಯಾಸಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಹುಡ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇಡೀ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ಗೆ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವ ಅಪಾಯ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಸಮಯ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಚಮಚ.
• ಒಂದು ಕಿಲೋ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೀಚಮಚ.
• ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ.
• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರು.
• ಉಪ್ಪಿನ ಟೇಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಒಂದೆರಡು.

ಚೆಬ್ಯೂರೆಕ್ಗಳನ್ನು (ಯಾವ ರೀತಿಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಿನಿಸು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೋಡಬಹುದು) ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸ್ಟೋರ್ಗೆ ಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಸಂಕಲಿಸಿದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಗೋಮಾಂಸ.
• ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್ಗಳ ಜೋಡಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಚಮಚ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ನಂತರದ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಹುರಿದ ಚೇಬ್ಯೂರೆಕ್ಸ್ (ಇಂದಿನ ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಮೊದಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸಿದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯ) ಎಂದು ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.

ಕ್ರಮಗಳ ಅನುಕ್ರಮ

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಹಂದಿ-ಗೋಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ನೀರು ತುಂಬಿದ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು dumplings ಅಥವಾ vareniki ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅದು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚಬ್ಬುರ್ಗಳು ರಬ್ಬರ್ ರೀತಿಯ ರುಚಿ.

ಪಡೆದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತರಿದುಹಾಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಸ್ತರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅಂಚುಗಳ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ನಡೆಸುವುದು. ಭವಿಷ್ಯದ ಚೇಬ್ಯೂಕ್ಗಳು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಚಬ್ಯೂಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಯಾವ ರಾಷ್ಟ್ರದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯ, ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ). ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೆಫಿರ್ನ ಒಂದೆರಡು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು.
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ.
• ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
• ಉಪ್ಪು ಅಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಆಹಾರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಬಲ್ಬ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಇದ್ದಲ್ಲಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆಫೀರ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಬೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಪೂರ್ವ-ಸಫ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿದಾದದ್ದಲ್ಲ ಎಂದು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅವನಿಂದ ಸೆಟೆದುಕೊಂಡವು, ಅವುಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿನ ವೃತ್ತಗಳಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚುತ್ತವೆ. ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆಬ್ಯುರೆಕ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಿ. ಆದರೆ ಅವಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ.