ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಫ್ಲೌಂಡರ್

ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಒಣಗಿದ ಮೀನು ಬಿಯರ್ಗೆ ಆದರ್ಶ ಲಘು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ನೇಹಿತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ, ಹುರ್ರೇಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಮಾನದಂಡವೆಂದರೆ ರಾಯಭಾರಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಪರೂಪ. ಇದು ಅತಿಯಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಅತಿ ಒಣಗಿಸಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಇದು ತುಂಬಾ ಆರ್ದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಒಣಗಿದ ಫ್ಲೌಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ . ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದು "ನಿಮ್ಮ ಕಿವಿಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಿತ್ತುಕೊಳ್ಳುವುದು" ಹೇಗೆ? ಇದು ನಿಜವಾದ ಕಲೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜಿಗುಟಾದ, ಉಪ್ಪಿನ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಾಳಾದವು.

ನದಿ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಮ್ಮ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಬ್ರೀಮ್, ಪರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಇತರ ನದಿ ನಿವಾಸಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸಮುದ್ರದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ನೀವೇ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಎರಡನೆಯದು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಫ್ಲೌಂಡರ್ ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರಾಚ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೀಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯುವಿರಿ.

ಇನ್ನೊಂದು ಮಹತ್ವದ ಸಂಗತಿಯು ನದಿ ಮೀನುಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಕ್ರಮಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಲಿನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಮುದ್ರ ನಿವಾಸಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೂ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವಂತಹ ಪರ್ಚ್ಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಫ್ಲೌಂಡರ್ ಒಣಗಿದವು ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಿ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಜನರು ಮಾಡುವ ಈ ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಪರಿಭಾಷೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೋಡೋಣ. ಪೂರ್ವ-ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಚ್ಚಾ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಒಣಗಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದು ಮಾಂಸವೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? ಒಣಗಿದ ಮೀನು ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಗಿಡವನ್ನು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಲಘುವಾಗಿ ಅಲ್ಲ.

ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ವಿಧಾನ

ಒಣಗಿದ ಫ್ಲೌಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಏಕೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಬೇಗನೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಬೇಯಿಸುವುದು. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮೀನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನ್ಯಾಯಯುತ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಮೀನುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿದ್ದರೆ, ಆ ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ಬಳಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಣಗಿದ ಫ್ಲೌಂಡರ್ ಎಂಬುದು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು, ನಂತರ ಅದು ಕೇವಲ ಗಾಳಿ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೂಗುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಇದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮೂಲಕ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಹ ಧಾತುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಮೀನುಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ರಂಜಕ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಯಮಿತವಾದ ಬಳಕೆಯು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ರೋಗಗಳು, ಥೈರಾಯಿಡ್ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸುಧಾರಣೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ನ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಮೀನುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯದ ತಿನ್ನುವ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಇದು ಇನ್ನೂ ಮೌಲ್ಯದ ಪ್ಯಾಂಪರ್ಡ್ ಆಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫ್ಲಾಟ್ಫಿಶ್ ಸುಟ್ಟುಹೋದಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಹಾರಕ್ರಮವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತೂಕದ ಗುಂಪನ್ನು ಕೂಡಾ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕಠಿಣವಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇತರ ಒಣಗಿದ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಹೊಸದಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ

ನೀವು ಬಂದರುಗಳ ಬಳಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆ ಅವಕಾಶಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ತಜ್ಞರು ನಿಖರವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲು ಯಾವ ಫ್ಲಾಟ್ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪ್ರಭೇದದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಫ್ಲಂಡರ್-ರಫ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬೆಲೆ ಕೂಡ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಕಟ್ಟುಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಪ್ರಚಲಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೂ ಕಾಯಬೇಡಿ, ಇತರರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು. ಈಗ ನೀವು ಇದನ್ನು ಗಾತ್ರದಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಊಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲದೇ ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಮಯ.

ವಿಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಕಲಿಯುವುದು

ಮೀನುಗಳು ಸೂಕ್ತವೆನಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಉಪ್ಪು ಒಟ್ಟು ಮೀನು ತೂಕದ 4.7% ನಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೂಕ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಪಠ್ಯಪುಸ್ತಕಗಳಿಗೆ, ಪ್ರಮಾಣವು 7 ರಿಂದ 15% ವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಮೀನುಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಳಜಿವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉಪ್ಪು ಕೇವಲ ಮೀನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುದಲ್ಲಿ 48 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸುಳ್ಳು ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸರಳ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳಿಗೆ, ಇದು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳು, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮೀನುಗಳಿಗೆ - ಮೂರು. ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಉಳಿದಿದೆ, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಒಣಗಿದ ಎಸೆತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ, ಕಲ್ಲು, ರುಬ್ಬುವ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ಬೇಕು.

ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ವಿವಿಧ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ಯಾಮೆರಾಗಳು ಅಥವಾ ಚೌಕಟ್ಟುಗಳು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ತಂಗಾಳಿ ಬಹಳ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ. ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನ +15 ಆಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಮಾದರಿಯು ಬಾಲದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಂತಿಯ ಮೂಲಕ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೇತಾಡುವಂತೆ ಉಳಿದಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಮೀನುಗಳನ್ನು 5 ದಿನಗಳ ನಂತರ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನಾಲ್ಕು ಇವೆ.

ಒಣಗಿದ ಫ್ಲೌಂಡರ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು: ಇನ್ನೂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಣಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವನ್ನು ನೆನೆಸು. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಸ್ಯಗಳು ಪಂಪ್ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಅನುಭವವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ತಂಗಾಳಿಯು ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವುದಾಗಿದೆ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ

ಫ್ಲಂಡರ್ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಮೀನುಯಾಗಿದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಇದು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಫ್ಲೌಂಡರ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ 85 ಕೆ.ಕೆ.ಗಳಷ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಫ್ಲೌಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಫ್ಲೌಂಡರ್ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಇರುವಂತೆ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಗಳು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು.