ಚೆರ್ರಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಾರಣ ಸೂಕ್ತ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯ ಪೈ ಆಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ವೇಗವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಸಹಜವಾಗಿ ವಿಮಾನ ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಸೇಬುಗಳು, ಕಡಬುಗಳು ಚೆರ್ರಿಗಳು, CRANBERRIES ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು ಚಹಾದ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬವೂ ತಮ್ಮ ಬ್ರಾಂಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೈ ಹೊಂದಿದೆ. ಚೀಸ್ ಪೈ - ಆದರೆ ನಾನು ಒಂದು ವಿಶೇಷ, ಮೀರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ನಾಜೂಕಾದ ಸಿಹಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ನೀಡಲು ಬಯಸುವ. ಆದರೂ ಕೂಡ ಅವರು ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಆರಂಭಿಸೋಣ.

ಚೀಸ್ ಕೇಕ್: ಪಾಕ

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- 2 ಕಪ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ (ಬೆಣ್ಣೆ) 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಚಮಚ;
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಕರಗಿಸಿದ) - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಕೊ ಪುಡಿ - ಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು.

ಫಾರ್:

- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ 3/4 ಕಪ್;
- 3 tbsp. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಬೆಣ್ಣೆ);
- ಮೃದು ಚೀಸ್ - 1/4 ಕಪ್;
- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್;
- ಕೊಕೊ ಪುಡಿ - 1 ಚಮಚ;
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಣ್ಣ ಪ್ರತಿಮೆ (ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೂಗಳು) ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಮೊದಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿಕೊಂಡು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಡಿಯಲು ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಈಗ ಪುಟ್ ಅರ್ಧ, ಮತ್ತು ಇತರ ಆಡ್ ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಡೀಪ್ ರೂಪ, ತೈಲ ಲೇಪನದ ಮಾಡಬೇಕು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ತುಂತುರು. ರೂಪ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪ್ಲೇಸ್. ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು (ಮರದ ತೆಳು ಕೋಲು ವಲಯದಲ್ಲಿ 2-3 ಚಲನೆಯ).

180 ° ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತಂಪು ರೂಪ ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದಂತೆ ರವರೆಗೆ, ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರು. ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ. ಈಗ ನೀವು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ ಕ್ರೀಮ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ವಿಪ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಈ ಕೆನೆ (3/4) ಭಾಗ ಕೇಕ್ ಮೇಲಿನ ಪದರ. ಉಳಿದಿರುವ ಭಾಗದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ ಅಲಂಕಾರ, ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ topsheet ಕೊಕೊ ಪುಡಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಬಣ್ಣದಿ ಮಾಡಲು. ಏರ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಹೆಚ್ಚು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇರೆ ತಿರುಗಿದರೆ ರುಚಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್

ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಪೂರ್ಣ ಕಪ್ಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ (ಬೆಣ್ಣೆ) 200 ಗ್ರಾಂ;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
- ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (1: 1: 1 ಸೋಡಾ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪಿಷ್ಟ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ;.
- ಹಣ್ಣು (ಚೆರೀಸ್, ಕರಂಟ್ಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಗಿರಬಹುದು) - 300 ಗ್ರಾಂ.

(ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಆದ್ದರಿಂದ), ಆರಂಭಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೆಲದ ತಣ್ಣಗಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಯುವ. ಸೇರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್. ಈಗ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಮ್ಯಾಸ್ಸು ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಎಂದು ಉತ್ತಮ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಅಡಿಗೆ ತವರ ಕೆಳಗೆ 2/3 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಮೊಸರು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಉನ್ನತ ಹರಡುವಿಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಅವರು ಆಮ್ಲೀಯ ಇದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪದರವನ್ನು ತುಂತುರು. ಪೈ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸಲು. 180-200 ° C ಗೆ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು. ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮನೆಯ ಕರೆಯಬಹುದು.

ಮೊಸರಿನ ಚೆರ್ರಿ

ಮತ್ತು ಈ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರೆಡಿ ಕೇಕ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ತಂಪಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಬೇಸಿಗೆ ಆದರೆ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಕೇವಲ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು;.
- ತೈಲ (ಕೆನೆ) 100 ಗ್ರಾಂ;
- polpaketika ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ 2 ಚೀಲಗಳು.

ಫಾರ್:

- ಗಿಣ್ಣು 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಂ (25% ಕೊಬ್ಬು) - 100 ಮಿಲಿ;
- polpaketika ಸ್ಥಿರಪಡಿಸುವ ಕ್ರೀಮ್;
- ಕೊಕೊ ಪುಡಿ - 3 ಚಾಕುಕತ್ತರಿಗಳು ಚಮಚ;
- ಚೆರ್ರಿ ಒಂದು ಗಾಜಿನ;
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ.

, ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು (1 ಚೀಲ) ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಲು ಬಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಗತ್ಯ. ಇಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ರಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಟ್ ಕೆಳಗಿನ ಪದರ ಒಂದು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ. ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಇದು ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಒಂದು ಚಮಚ ನಡೆಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 45 ನಿಮಿಷ 170 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ವೆನಿಲಾ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಸ್ಥಿರಕಾರಿ ಒಂದು ಚೀಲ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಪದರದ ತೂಕದ ತಂಪಾಗುವ ಹರಡಿತು. ಮೇಲೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀವು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು 3 ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿರಬೇಕು.

ಬಾನ್ appetit!