ಕೇಕ್ 'ಹೃದಯ': ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರ

ಹೇಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಏನಾದರೂ ನಿಮ್ಮ ಸಂಗಾತಿಯ ಮುದ್ದಿಸು ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಟೋಕನ್ ಎಂದು ಇದು ಒಂದು ಕೇಕ್, ಹೃದಯ, ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಚುನಾಯಿತ ಅಥವಾ ಆಯ್ಕೆ ಒಂದು ದಯವಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ವೇಳೆ ಅದೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು, ಆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೊಡುಗೆ ಇರಬಹುದು - ಹೃದಯದ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ನೋಡಲು ಮಾತ್ರ ಸುಂದರ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ.

ನಾನು ಮಾಡಬಹುದು ಹೃದಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವುದು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಉಲ್ಲೇಖ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಕೇಕ್ "ಹೃದಯ"

ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಹಿಟ್ಟನ್ನು:

• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು;.
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;.
• ಕ್ರೀಂ (ಆದ್ಯತೆ ದಪ್ಪನೆಯ) - 1 ಕಪ್;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 150 ಗ್ರಾಂ;.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಚಮಚ;.
• ಕೊಕೊ ಪುಡಿ - 3 tbsp;.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;.
• ಡಫ್ ಫಾರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಚಮಚ (Disintegrant 1 ಟೀ ಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, slaked ವಿನೆಗರ್)

ಕ್ರೀಮ್:

• ಮೃದುಗಿಣ್ಣು "Almette" - 250 ಗ್ರಾಂ ( "ಮೃದುವಾದ" ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
• ಕ್ರೀಮ್ - 0.5 ಲೀಟರ್. (ಮೇಲಾಗಿ ದಪ್ಪನೆಯ);
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;.
• ಚಹಾ compote, - 0.5 ಲೀಟರ್.

ಅಲಂಕಾರ:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ;
• ಜೆಲ್ಲಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೇಕ್);
• ಪಿಚ್ (ಬಾದಾಮಿ)

ಪರೀಕ್ಷಾ ತಯಾರಿ. ಪರೀಕ್ಷೆ - ಇದು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮೂಲಭೂತ ಆರಂಭವಾಗಬೇಕು ಎಂದು ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಪುಡಿ. ಆನಂತರ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ. ನೀವು ಸದೃಶ ಸಮೂಹ ರಚನೆಗೆ ಗಮನಕ್ಕೆ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸದೃಶ ಸಮೂಹ ರವರೆಗೆ kneaded ಮಾತ್ರ ಹೋದರೆ - ಟೆಸ್ಟ್.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು kneaded ಅದು ಇದು ಒಂದು ಪೂರ್ವ ತಯಾರಾದ ರೂಪಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಮಯ. ನೀವು ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಹೃದಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯ, ಹೃದಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ. 25 ಸೆಂ - - ಅದರ ವ್ಯಾಸದ ಆಪ್ಟಿಮಮ್. ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಲೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು ಮೊದಲು, ಇದು ನಂತರ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಸುಟ್ಟ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಇರಬೇಕು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಾಶಿಯಿಂದ ಎರಡು ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು. ಆದ್ದರಿಂದ ಆ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿತು ಮಾಡಿದಾಗ, ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ಅದರ ಒಟ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಎರಡೂವರೆ ರಜೆ ಭಾಗಿಸಿದಾಗ. ನೀವು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಔಟ್ ಹಾಕಿತು ಅದೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನೀವು 180 ಡಿಗ್ರಿ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕ್ರೀಂ ತಯಾರಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮುಂದಿನ ಪೈ "ಹೃದಯ" ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಅವರಿಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಚೌಕವಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅವರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಸಮೂಹ ರವರೆಗೆ ವಿಪ್ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಈಗ mascarpone ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ Almette - ನೀವು ಆರಿಸಿರುವ ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಕ್ರೀಂ ಅವರ ಆಗಿತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತಷ್ಟು ಇದರಿಂದ. ನೀವು ಈಗ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಚಮಚ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಚೀಸ್ spoonfuls ಒಂದೆರಡು ಬಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಉಳಿದ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ. ಮಾತ್ರ ಈಗ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ರಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನೀವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅಪ್ ಮಿಶ್ರಣ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಾನು ಕೇವಲ ಎರಡು ತಯಾರಿಸಲು ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೇಕ್ "ಹೃದಯ" ನಾಲ್ಕು ಕೇಕ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಇಚ್ಚಿಸಿರುವ. ನೀವು ಒಂದು ಎರಡು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸಿಕ್ಕಿತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅರ್ಧ ಈ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕತ್ತರಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ನಾಲ್ಕು ಪಡೆಯಿರಿ. ಪಡೆದ ಕೇಕ್ ಭವಿಷ್ಯದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ನೀವು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಹಿತಿ ಕೇಕ್ compote, ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅಲಂಕಾರ. ಈಗ ಕೇಕ್ ಕೆಲವು ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕುವ ಕ್ಷಣ ಬಂದಿತು. ಈ ಇಡೀ ವಿಧಾನ, ಶೀತಲ Korzh ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕಿದೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕ್ರೀಮ್ ತಾಪಮಾನ ಪ್ರಭಾವದ ಕೇವಲ ಸೋರಿಕೆಯಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ.

ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ನೀವು ಕ್ರೀಂ ಮೂರನೇ ಮತ್ತು ಸರಾಗವಾಗಿ ಎದ್ದಿರುವ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕೇಕ್ ಪರಸ್ಪರ ಆವರಿಸಿದ್ದು, ಅವನಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಈ ವಿಧಾನ ಇದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಕೂಡ ಕೊನೆಗೆ ನಾಲ್ಕನೇ ಒಂದು ಕೆನೆ ಮತ್ತು, ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಮೂರನೇ ಪದರ, ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು ಎಂದು, ಕ್ರೀಮ್ ಕೊನೆಯ ಪದರ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ "ಹಾರ್ಟ್" ಮೇಲಿನಿಂದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ.

ಫಾರ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೇಕ್ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಜೆಲ್ಲಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೊಕಾ ಕೇಕ್, ತಯಾರಾದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸಿರಿಂಜ್ ಹೊರಗೆ ಹಿಸುಕಿ, ಚೀಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು ಸ್ಮೀಯರ್.

ಈಗ ಕೇಕ್ "ಹೃದಯ" ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ ದಯವಿಟ್ಟು ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.