ಟೀ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿಕರ ವಿಷಯಗಳು, ಇತಿಹಾಸ ಪ್ರಾಂತದ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು

ಟೀ - ಒಂದು ಪಾನೀಯ, ವಿಶ್ವದ ಮೆಚ್ಚಿನ: ಪ್ರತಿ ದೇಶದ, ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ. ಎಲ್ಲಿ ಟೀ ತಾಯಿನಾಡು? ಇದು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ? ಏನು ಚಹಾದ ಬಗೆಯ ಅಲ್ಲಿ? ಟೀ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಗಳು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಚಹಾದ ಇತಿಹಾಸವು

ನೀವು ಇತಿಹಾಸ ಪಾನೀಯ ನೋಡಿದರೆ, ನೀವು ಚಹಾ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಹೊಸ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಗಳು ಕಲಿಯಬಹುದು.

ಟೀ ತಾಯಿನಾಡು - ಚೀನಾ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ದೇಶದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಾನೀಯ, ಹೆಸರು. ಟೀ "ಚಾ" ಎಂಬ ಅಲ್ಲಿ Hankou, ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ರಶಿಯಾ ವ್ಯಾಪಾರ. ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು Sanmyn ಬಂದರುಗಳು, ಗುವಾಂಗ್ಝೌ ಮತ್ತು Fuzhou, ನಿವಾಸಿಗಳು ಟೀ "ಟಿ" ಅಥವಾ "ಟೀ" ಎಂದು ತೀರ್ಪಿತ್ತ ಆಫ್ ಆಗ್ನೇಯದಲ್ಲಿ ಹಡಗುಗಳು ಲಂಗರು. ಆದ್ದರಿಂದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಲಾವಿಕ್ ದೇಶಗಳ ನಡುವೆ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸ. "ಚಹಾ" - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬ್ರಿಟಿಷ್ "ಟಿ" ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ. ಪಾನೀಯ ಮೂಲದ ಇತಿಹಾಸ - ಚೀನೀ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯನ್ನು, ಮತ್ತು ಅವರು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಹಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇಷ್ಟವಾಯಿತು - ಅವರು ಕುಡಿಯುವ ನಂತರ ಚಹಾ, ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು, ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯರು. ಮೂಲಕ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಟೀ ಬಗೆಗಿನ ಕೆಲವು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಗಳು ಇವೆ - ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು, ಆದರೆ ಪಾನೀಯ ಮಾತ್ರ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ಸೇವಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಚಹಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಇತ್ತು.

ಇಂದು, ಚಹಾ 30 ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 4 ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು: ಯುನ್ನಾನ್, ಫುಜಿಯನ್ (ಚೀನಾ) Uji (ಜಪಾನ್), ಡಾರ್ಜಿಲಿಂಗ್ (ಭಾರತ) ಸಿಲೋನ್ (ಶ್ರೀಲಂಕಾ) ದ್ವೀಪದ ದಕ್ಷಿಣ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಟೀ

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಚಹಾ - ಮೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಗಳ ಒಂದು. ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ಟೀ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲಿ? ರಷ್ಯಾದ ಅದರ ಸ್ವಂತ ನಿರ್ಮಾಣ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಲೆ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಜನರು ಪ್ರೇಮದಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತಾಳೆ. ಹೇಗೆ ರಷ್ಯಾದ ಟೀ ಮಾಡಿದರು? ತನ್ನ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿಕರ ಮೂಲವು: ಮೊದಲ ಪೊದೆ ಮತ್ತು ನೆಟ್ಟ ಪಿ ಇ Kirillov ಬೀಜಗಳು, ಅವನ ಚೀನಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಬೆಳೆದ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ ಮಾಡಿದೆ. ಆದರೆ ಟೀ ತಳಿ ಸರ್ಕಾರ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಕ್ರಾಂತಿ ಮೊದಲು ತೊಡಗಿರುವ ಮಾಡಿಲ್ಲ.

ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸರ್ವೋಚ್ಚ ಮಟ್ಟದ ತಲುಪಿದರಲ್ಲದೆ ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟ, ಮತ್ತು ರಾಜ್ಯದ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಆಗಮನದಿಂದ ಬದಲಾಗಿದೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್, ಅಜರ್ಬೈಜಾನ್ ಮತ್ತು ಜಾರ್ಜಿಯಾದಲ್ಲಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿವಿಧ ಕೃಷಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಂಪಾಗಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಪಡೆಯಲು ಆಗಿತ್ತು. ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಓನ್ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಮಾತ್ರ, ನಾಗರಿಕರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಒದಗಿಸಲು ಆದರೆ ನೀವು ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನ ರಫ್ತು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಇಲ್ಲ. USSR ನ ಪತನದ ನಂತರ ಸಾರ್ವಭೌಮ ದೇಶದ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಬಿಟ್ಟು.

ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಇಂದು ಚಹಾದ 95% - ಆಮದು ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಾಪಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಚೀನಾ, ಭಾರತ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತವೆ.

ಟೀ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು

ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾ - - ಮಾನವರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕ್ರಾಂತಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ವೈದ್ಯರು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಇದು ಪಾನೀಯಗಳು ಒಂದು ಪ್ರಯೋಗ ನಡೆಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮರಣದಂಡನೆ ಎರಡು ಖೈದಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ದೈನಂದಿನ ಪಾನೀಯ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ 4 ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ಗಳು ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಟೀ ಸೇವಿಸಿದ ಆ, 76 ವರ್ಷಗಳು ಎಂದು ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು - 82. ವರೆಗೆ ತಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ 62 ವರ್ಷಗಳ ಎಂದು ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ಅವರು ಯಾವುದೇ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾ ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ. ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಕ್ರೆಡಿಬಿಲಿಟಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತ ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ವಿವರ ಅದರ ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಉತ್ತಮ ಆರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಉತ್ಸಾಹ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಹೃದಯ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಂಡಲದ ಚಟುವಟಿಕೆ ತಹಬಂದಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

2. ಇದು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಇಂತಹ ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಫ್ಲೋರೈಡ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಝಿಂಕ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

3. ಇದು ಮಾರಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಅವನತಿ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ.

4. ಪಾನೀಯದ ಟ್ಯಾನಿನ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೆಲವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಕೊಲ್ಲುವ ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್, ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

5. ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

6. ಚಹಾದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಥ್ರಾಂಬೋಸಿಸ್, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತಲುಪಿ ಕೊಬ್ಬು ಪದರಗಳು ರಚನೆಗೆ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಪಾನೀಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

7. ಶಾಖ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬೇಸಿಗೆ 1-2 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಚರ್ಮದ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಇಳಿಕೆ ನಂತರ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಪಾನೀಯದ ಹಾನಿ

ಟೀ ಲಾಭ ಸ್ಪಷ್ಟ. ಹಾನಿ ಏನು?

1. ಇಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕ ಟೀ ವರ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಇದು ಹೊಂದಿದೆ.

2. ಅನೇಕ ಜನರು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಹೋದ ಮತ್ತು ನೋವಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು.

3. ಈ ಬಾರಿ ನಂತರ ಸುವಾಸನೆ, ಲಿಪಿಡ್ಗಳು, ಫೀನಾಲ್ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ಆಕ್ಸಿಡೈಸ್ ಆರಂಭಿಸಿದಾಗ ತಾಜಾ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳೊಳಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು.

4. ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್ ಟೀ ಪಾನೀಯದ ಕುಡಿಯುವ ನಂತರ ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಥಿಯೈನ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣಗಳ ಹೊಂದಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್ ಟೀ ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ.

5. ಇದು ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಮಲಬದ್ಧತೆ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು, ಹಸಿರು ಚಹಾ ಬಳಕೆ ತ್ಯಜಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಜೊತೆಗೆ, ಪಾನೀಯ ಈ ರೀತಿಯ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬಳಕೆಯ ಹಲ್ಲು ಮೆರುಗು ವಿನಾಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

6. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂದು Gipotonikam, ಹಸಿರು ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಮಾಡಬಾರದು.

ಚಹಾವು ಮಾಹಿತಿ ಅಸ್ಪಷ್ಟ! ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ರೆಡಿಬಿಲಿಟಿ ಹಾಸುಹೊಕ್ಕಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕುದಿಸುವ ಸರಿಯಾದ ತಂತ್ರ ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವ, ಆಗ ಪಾನೀಯ ಕೇವಲ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಲಾಭ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಚಹಾದ ರೀತಿಯ

ಟೀ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ರೀತಿಯ ಆಧರಿಸಿ, 4 ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಕಪ್ಪು;

• ಹಸಿರು;

• ಕೆಂಪು;

• ಬಿಳಿ.

ಚಹಾಗಳ ಆ ರೀತಿಯ, ನೀಲಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕಂದು ಇವೆ - ಮೇಲಿನ ನಡುವೆ ಮಧ್ಯಂತರ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.

ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ baikhovi ಒತ್ತಿದರೆ ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದೇಶದ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಜಾತಿಯ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಾಣ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ.

ವಾಣಿಜ್ಯ ಚಹಾ - ಅಂಗಡಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಒಂದು. ಇದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು (ಮಿಶ್ರಣವು) ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ ಬೆಳೆಯುವ ಸಸ್ಯಗಳ 10 ರಿಂದ 25 ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಜಗತ್ತಿನ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇರಬಹುದು. ಬ್ಲೆಂಡಿಂಗ್ ಆಸ್ವಾದಕ ತೊಡಗಿದ್ದರು. ಮಿಶ್ರಣ ಗುಣಮಟ್ಟ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥಳ, ಸಮಯ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ವಿಧಾನ, ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಪರಿಮಳ ಪರಿಣಾಮ. ಕಳೆಗುಂದಿದ, ರೋಲಿಂಗ್, ಹುದುಗಿಸುವ, ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ, ವಿಂಗಡಿಸುವ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್: ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ 6 ವಿಧಗಳಿವೆ.

ಟೀ ಕಳೆಗುಂದಿದ ಯಾವಾಗ ಸುಮಾರು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಒಣಗಿಸಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶದ ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಬಾಗಿಕೊಂಡು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಹಿಸುಕಿ ಎಲೆಗಳು ವಿಶೇಷ ಯಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತವೇ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸ್ಕೂಟರ್. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸಾರಭೂತ ಅದರ ರುಚಿ ಬಾಧಿಸುವ, ಭವಿಷ್ಯದ, ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಟೀ ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳು ಕಂಪನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಇದು ಪರದೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವಾಗ ಹುಳಿಸುವಿಕೆಯು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ SAP ಹುದುಗಿಸುವ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ 35-40 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಇರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಚಹಾ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ, ಕೆಫೀನ್ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೀ ಒಣಗಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಎಲೆಗಳು 110-120 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 6-7% ತೇವಾಂಶ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಡು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೀ ವಿಂಗಡಿಸುವ ವೈವಿದ್ಯಮಯ ಜಾಲರಿ ಗಾತ್ರದ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ sieved. ಸಂಭವನೀಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಟೀ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ರವಾನಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಟೀ ಮಿಶ್ರಣದ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಎಲೆಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಸೂಚಿಸಿದಾಗ.

ಹೇಗೆ ಚಹಾ ಮಾಡಲು?

ಪಾನೀಯ ರುಚಿ ಪ್ರಮುಖ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ. ಏನು?

• ವಾಟರ್ ಮೃದು, ವಾಸನೆ-ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು 1 ಬಾರಿ ಇರಬೇಕು ಹುಣ್ಣು.
• 60-85 ಡಿಗ್ರಿ - ಕುದಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಚಹಾಗಳ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು 95 ಡಿಗ್ರಿ, ಮೀರಬಾರದು.
• ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಕಂಟೇನರ್ ಚಹಾ ಕುದಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಆದರ್ಶ ಮಣ್ಣಿನ, ಪಿಂಗಾಣಿ, ಸುಟ್ಟ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಫ್ರೆಂಚ್ ಒತ್ತಿ.
• ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಯ ಚಹಾ ನಂತರ ನೀರಿನ 150 ಮಿಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಇಲ್ಲ. ನಂತರ 250 ಮಿಲೀ - ದಂಡ ವೇಳೆ.
• ಕುದಿಸುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಬಿಸಿ ನೀರು rinsed ಮಾಡಬೇಕು.
• ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಟೀ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಇರಬೇಕು.

ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಒಣಗಿದ ಮಿಂಟ್ ಎಲೆಗಳ, ಟೈಮ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಚೂರುಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಚಹಾ ಬಗೆಗಿನ ಕೆಲವು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಗಳು ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ?